От суха кайсия е полезно?

Сушените кайсии са един от най-често срещаните и популярни сушени плодове. И въпреки че този продукт се използва от много хора, подготвяйки десерти и компоти от него, добавяйки към салатите, не всеки знае, че е полезен също. И ако искате да знаете дали сухите кайсии са полезни и колко могат да бъдат консумирани, тогава информацията, която ви трябва, ще бъде публикувана тук.

Какво е използването на сушени кайсии и какви вещества се съдържат в нея? Всъщност сушени кайсии много полезно. Не може да се каже, че сухите кайсии са незаменим източник на витамини, но в нея има много микроелементи.

Например, тези сушени плодове съдържат магнезий, калий, натрий, калций, огромно количество желязо и фосфор. Има и ненаситени киселини, полезни за организма. Този продукт не съдържа захар само прости въглехидрати, които са напълно абсорбирани от тялото и не повлияват нивото на производството на инсулин. Може би, затова сушените кайсии са любимо лечение за хора с диабет.

И въпреки че в този продукт няма толкова много витамини, те съществуват. Например, сухите кайсии съдържат доста голямо количество витамини С и А. Тук можете да намерите и тиамин, никотинова киселина и витамин В2.

Как полезни кайсии за човешкото тяло? Всъщност полезността на този продукт е трудно да се надцени. Първо, съдържа магнезий, калий и натрий, които имат положителен ефект върху състоянието на сърдечно-съдовата система. Например, сушени кайсии се препоръчва да има хора, които са предразположени към атеросклероза, тъй като предотвратява отлагането на холестерол върху стените на кръвоносните съдове и е отличен предотвратяване на тромбоза.

В допълнение, съставът на сушени кайсии включва желязо. Ето защо сушените плодове се препоръчват за хора с анемия с дефицит на желязо. Сушените кайсии са ценен източник на едри влакнести влакна. Както знаете, влакното е най-добрият естествен механичен стимулатор на перисталтичните движения на червата. Поради това се препоръчва за запек и други разстройства на храносмилането на храната. Положително засяга сушени кайсии и бъбреци, тъй като минералите, които съдържа, поддържат нормален метаболизъм на вода и сол и също така имат способността да премахват подпухналостта.

Както вече беше споменато, сухите кайсии съдържат доста голяма доза витамин А (между другото, това обяснява своя жълтеникав цвят). Редовното използване на този продукт влияе положително на процесите на зрението. В допълнение, сушени кайсии значително подобрява състоянието на косата и кожата.

Въпреки полезността на сухите кайсии, има някои ограничения. Например, един ден можете да ядете не повече от 100 грама от този продукт. Между другото, калоричният състав е доста висок, така че 100 грама сушени кайсии са равни на 245 kcal. При прекомерна употреба на този продукт са възможни храносмилателни нарушения.

Съдове от сушени кайсии

Познавайки ползата от сушените кайсии и колко благоприятно засяга човешкото тяло, можете да се запознаете с това, което можете да готвите от нея.

Първо, внимателно обмислете избора на сушени кайсии. Факт е, че най-полезните сушени плодове са тези, които са изсушени на слънце без използването на химикали. И най-ясният индикатор тук е цветът. Естествено изсушените плодове не са прекалено ярки, малко сивкави. В същото време, ярко оранжев цвят показва употребата на помощни химикали.

Сред привържениците на правилното хранене е много обикновена салата от ситно нарязани сушени кайсии, орехи и нискомаслена заквасена сметана. Това ястие ще замести идеално закуската или десерта, а за децата тя ще стане не само източник на полезни вещества, но и истинско удоволствие.

Ако сте купили твърде сладки сушени кайсии, след това я накиснете в студена вода и я оставяйте така през нощта. На сутринта не само ще има по-добър вкус, но ще бъде много по-мек.

Не забравяйте компоти от сушени плодове, тъй като те не само са вкусни и напълно успокояват жаждата си, но и допълват складовете на микроелементи в тялото. Знаейки колко полезни сушени кайсии можете да го използвате по-ефективно.