Тиквата във фурната, готвене

Разбира се, готвенето на тиква във фурната отнема повече време от готвенето на овесена каша със същата тиква, но колко по-вкусно е ястието!

Например, тиква изпечена във фурната с бисквити. Състав: 500 г сурова тиква, половин чаша натрошени галета от бял хляб, половин чаша сметана или мляко, едно яйце, 2 супени лъжици масло. Тиквата нарязани на големи парчета, вари до приготвяне наполовина, разтворете течност, охладете и нарязани на ленти. Приготвената тиква трябва да се постави в тиган в слоеве, всеки слой се хвърля с галета и се премества в малки парченца масло. Яйце бита със сметана или с мляко, излейте сместа от тиква и поставете във фурната.

Тиквата във фурната с месо. тиква нарязани на парчета със среден размер, сол, валцувани в брашно и яйца, се запържва в слабо масло от двете страни. Сурово месо също сол и се запържва добре с лук. Формира се с мазнина с растително масло и се поставя в него първо слой тиква, после слой месо с лук, а отгоре отново слой тиква. Поръсете горната част с настъргано холандско сирене и го изпратете да печете във фурната. 400 грама сурова тиква трябва да се вземат 350-400 грама месо (за предпочитане говеждо месо), 50 грама пшенично брашно, 2 лука, 2 сурови яйца, 50 грама слабо масло и твърдо вещество Холандско сирене.

Тиквата в пещ, изпечена с риба. Съставките за съда: 200-300 г суров тиква, 2 сурови яйца, суши копър, 1 чаша кисело мляко, 1 лук, 30 г растително масло, количеството на риба зависи от размера на формата: рибата трябва да се постави на дъното на формата в една Layer-може да филета всяка риба (подходяща мерлуза, скумрия, камбала, полок или треска). Части от риба лежаха на дъното на матрицата, отгоре лежеше тиква, нарязана на тънки филийки. На върха на тиквата поставете нарязания лук и копър. Помпайте рибата с тиквени яйца, разбийте с кефир и сол и поставете формата в гореща фурна за 40 минути. Преди да сервирате, добавете ястието с растително масло.

Sweetmates ще обичат тиквата във фурната със сушени кайсии. На килограм обелени тиквени семки и влакна трябва да се 300 г сушени кайсии, 3 супени лъжици захар, 3 супени лъжици панировка трохи, 50 г масло краве (маргарин могат да бъдат заменени), половин чаша мляко и 2 чаши бешамел сос. Тиквата трябва да се нарязва на кубчета. Сухите кайсии се изсушават във вода и след това се нарязват на ленти. Комбинирайте тиквата със сушени кайсии, масло, сметана, захар, сол и мляко, леко, за да позволите. В форма, намазана с масло, сложете приготвената смес, изсипете соса, поръсва се с галета и се пече във фурна изпратите. За да се подготви сос бешамел изисква само малко се запържва в една лъжица масло 2 супени лъжици брашно, а след това се разрежда с две чаши топло мляко, добавете захар на вкус и се вари в продължение на около петнадесет минути на слаб огън, като се разбърква непрекъснато. След като сосът се охлади, разбъркайте го с яйчния жълтък на едно яйце.

Като пълнене за пайове, пай заедно с други зеленчуци и плодове често се използва и тиква. Във фурната, например, можете да печете ролка с пълнене на тиква. За ruletnogo тест: 1 кг брашно, едно яйце, 200 мл вода, 100 г масло (маргарин могат да бъдат заменени), 1,5 чаена лъжичка сода. За пълнежа се нуждаете от килограм белени тиква, чаша орехи и 5 супени лъжици захар. Трябва да започнете с пълнежа: разбъркайте настърганата тиквена пулпа с фъстъци и захар. От тези продукти се месят стръмно тесто, разделени на половина и тънко изхвърляне на всяко парче. За грес с растително масло тънък слой тесто, разпределени с половината от пълнеж му, се покрие със следващата разгръщането слой също смазана, слага останалата пълнеж. Свийте ролката (не плътно), намажете повърхността й с яйце, поставете върху лист, намажете с мазнина и незабавно нарязайте на порции. Само след това поставете ролката в гореща фурна и печете 45-50 минути. Ролката, която се сервира на масата, вече е охладена.