Тиква пълнени с месо и картофи. Рецепти за готвене

Тиквата е едно от най-невероятните зеленчуци. Нашите любовници правят много различни ястия от нея: вторите ястия, сладкиши, сладкиши, вкусни супи - пюрета. Много често този зеленчук се използва за пълнене, когато се пълни с различни пълнежи, например картофи, ориз, гъби или месо, понякога комбинирайки тези продукти. Днес ще ви разкажем как се приготвя тиква, пълнени с месо

Подгответе се за Хелоуин

Всеки знае какъв празник е. И това при осъществяването на важната роля, която тиквата играе. Намерихме й друга цел, по-необходима и по-полезна - в готвенето. Ние се нуждаем: средно голям тиква, две глави лук, три картофи, две скилидки чесън, заквасена сметана, 650 грама месо (има такива), билки, черен пипер и сол. И сега подготвяме ястието, което се нарича: "Тиква пълнено с месо и картофи." Тиквата ми, капакът е отрязан, семената са извадени, плътта е отстранена и изрязана. Месото също се измива, нарязва се на кубчета. Загрейте тигана с масло, докато златиста, запържете лука, добавете пулпа на тиква, месо, още пет минути се запържва. Изсипваме картофите, нарязани на кубчета, отново се запържваме пет минути. Изсипете половин чаша вода в тиган, добавете заквасена сметана (три лъжици), задушете, докато водата се свари напълно. За няколко минути, преди да премахнете огъня, пипер, сол и поръсете с билки. В печена тиква разпространение яйца със зеленчуци, затворете капака на тиквата. Смазваме я с растително масло, поставяме го върху лист за печене, покрит с фолио. Предварително загряваме фурната до 180 градуса, изпращаме тавата вътре. Времето за готвене е 45-50 минути. След това оставете още 20 минути, които вече са в пещта. Тиквено пълнени с месо и картофи, готови.

Пълнена тиква със зеленчуци и свинско месо

Този път ще запълним големия ни зеленчук със свинско месо. Всеки, който не яде свинско, може да го замени с говеждо месо, но вкусът ще бъде малко по-различен. Имаме нужда (шест порции): една голяма тиква, месо - 0,6 кг, толкова картофи, лук - 100 грама, заквасена сметана - една лъжица, растително масло и сол. Сега предлагайте себе си рецепта пълнени с тиква във фурната. Отсечете капачката на тиквата, семената се отстраняват, изрежете част от целулозата, но не всички. Изсичаме измитото месо в кубчета, правим същото и с извлечената пулпа и картофи, естествено, след като го измием и го почистихме. Яжте си ситно лука и го запържете докато златисто кафяво. Добавете месо, тиква, картофи, запържете за пет минути. Разстиламе сметана, зеленчуци, ситно нарязани, чаша вода, сол, покрийте с капак и задушете, докато картофите са готови наполовина. Слагаме всичко в тиква. След това всичко е същото като в предишната рецепта. След час изваждаме екзотично ястие от фурната и го поднасяме на масата. Надяваме се, че сте се научили как да подготвите пълнена тиква. По същество те са сходни, се различават само в някои съставки и нюанси на подготовка.

Тиква с пиле и зеленчуци, съставки и подготовка

Какво е добра пълнена тиква? Това е универсално ястие, вкусно, задоволително и полезно, съставките, които можете да композирате по свое усмотрение. Погледни снимката. Тиквата, пълнена с месо и зеленчуци, дори външно предизвиква апетит, въпреки факта, че може би наскоро си обядвал. Това е отлична алтернатива на други пълнени зеленчуци, например тиквички, домати и чушки. За да изпълните нашата рецепта нужда: среден размер тиква, пилешко филе - един килограм три картофи, моркови, чушки, домати - един, лук - три, всеки лъч на зелено, растително масло - 100 мл, черен пипер и сол.

Рецептата за готвене

Нарязан филе от пиле. Слагаме го в затоплена тиган с растително масло и се запържваме, докато стане златист. Моята тиква, изсушени, леко нарязани горната част, която ще действа като капак. Избираме сърцевината, семената, изваждаме кашата с лъжица, като се опитваме да не навредим на зеленчука. В резултат на това получаваме тиганска тенджера и капак за нея, както и пулп, една трета от които ще отложим за употреба. От вътрешната страна, разтрийте го с растително масло, добавете сол. Обелете и измийте лука, нарязани на кубчета, добавете към месото, разбъркайте и се запържете заедно в тиган, докато лукът е златист. Срязваме изчистените моркови на ленти и ги добавяме в тигана. Не е необходимо пържене веднага да се извади от огъня. Зарчета картофите, добавете към месото. Също така, нарязани домати на кубчета, сламки - български пипер. Ние четка чесън, нарязани, без да се нуждаят от карамфил, нарязани зеленчуци, а след това изпрати всички тези зеленчуци на тигана. Добавя се и пикантната тиква. Опаковайте го със сол и разбъркайте добре, тъй като е невъзможно да направите това в голям зеленчук. Сега внимателно преместете цялото съдържание на тигана в тиквата. Опитваме се да не повредим стените му. След това затворете тигана с капак. Това беше рецепта за пълнена тиква във фурната. Сега - на последния етап.

Тиквата тиква във фурната

Лежихме върху чист тиган, кръстосан кръст, няколко парчета от голямо фолио. В центъра, поставете големия си детайл и го обвийте с това фолио. Загрейте до 180-200 градуса фурна, изпратете тава за печене с тиква. След изтичане на три или четири часа, изваждаме го от фурната, отстраняваме фолиото, поставяме го на голяма чиния, сваляме капака. Тиквено пълнени с месо и картофи, готови. Можете да се сервирате на масата под всякаква форма - както гореща, така и студена. Можете да получите пълнеж, и можете да нарязани на резени. Бон апетит!