Тиквата се пече във фурната с месо. Рецепта за почивка

Искате да изненадате гостите и да се насладите на грандиозно лечение? След това ви предлагаме да приготвите ястие "Пълнени печена тиква". Тя ще се превърне в украшение на всяка маса.

пълнено тиква с месо, гъби, картофи и чесън

Това ястие може да се приготви в обикновени саксии. Но ако използвате тиква, вкусът на храната ще се окаже изключително рафиниран. Така че, съставът:

• голяма тиква (около килограм по 3 или 4, ако вземете по-голямо количество, след това увеличете броя на другите съставки);
• картофи с тегло 500 грама (можете да използвате зърна: елда или ориз);
• гъби (замразени или свежи всякакви видове) с тегло 400 грама;
• 1-2 глави лук (среден размер);
• сол, чесън, черен пипер, месо подправка, копър.

технология

Тиквата, изпечена в пещ с месо, се приготвя по следния начин.

Етап 1: Получаване

Измийте тиква, избършете с кърпа. Отстрани на опашката отрежете горната част. Тя не трябва да бъде много голяма, но дупката трябва да се остави достатъчно, за да извлече семената. Остържете вътрешностите с лъжица. Бока също остърга малко. Дебелината им трябва да бъде около 1,5 сантиметра. Дръжте дъното недокоснати.

2 стъпки: пълнене с картофи

Тиквата, изпечена във фурната с месо, ще стане още по-вкусно, ако добавите зеленчуци към нея. Месото от страните се смесва с мляно месо, чесън, сол, добавете копър. Изсипете в тиган с малко вода за 15 минути. Покрийте с капак. Картофите се нарязват на кубчета, добавят се към пълнежа и се приготвят за още 10 минути.

Стъпка 3: Добавяне на гъби

В отделен тиган се запържват гъби с лук. След като са готови, комбинирайте ги с останалата част от кората, сложете подправките.

Стъпка 4: Пълнене на тиква

Тиква внимателно подготвени търка отвътре със сол и черен пипер. Извън obmazhte растително масло. Поставете плънка вътре, чорбата излей, която се е образувала по време на пожар. Сега тиква постави на печене (дълбочина), смазана, или тиган и място във фурната за 40 минути минути (ако тиквени повече от 3 кг, а след това един час). Месо, изпечено в тиквата, през това време ще стане мек и нежен. Отрежете горната част и разстийте масло, сол и черен пипер и го сложете една до друга за печене.

Стъпка 5

След като изтече времето, проверете ястието за готовност. Ако ножът лесно и без усилие навлиза в кашата, тиквата, изпечена във фурната с месо, е готова. Прехвърлете го в красива плоска чиния, поръсете с билки и поканете гостите на масата.

Опции за пълнене на тиква

За тиква можете да използвате различни пълнежи. Например, следващата рецепта използва лук, гъби, говеждо филе, картофи, заквасена сметана, сирене, растително масло, сол и подправки. Броят на съставките ще зависи от размера на тиквата. Приблизително 500 грама месо изискват половин килограм гъби и килограм картофи. Останалите компоненти могат да се вземат "с око". Месото трябва да бъде пържено при висока температура, докато се образуват корички. Да изложим. В същото масло, освен лука, добавете нарязани гъби. В тиквата лежа слоеве: месо, парче картофи, нарязани на малки кубчета, гъби. Сол и черен пипер. Изсипете вряла вода над 2/3. Сложете заквасената сметана. Съхранявайте в електрическа фурна на 220 градуса. Тиквата, изпечена във фурна с месо, ще бъде готова, когато картофите станат меки. Минути за 15 преди края на времето поръсете с настъргано сирене и изчакайте образуването на кора. В допълнение, можете да пълните тиква с различни зеленчуци: патладжани, тиквички, черен пипер, моркови. Експериментирайте!