Пиле с тиква: вкусно ястие за вечеря

Много домакини безполезно избягват ястия като пиле с тиква. Но напразно. Този зеленчук в комбинация с птицата е много полезен. Тиквата се използва в готвенето за дълго време. Предлагаме няколко прости рецепти.

Пиле с тиква. Метод 1

Можете да подготвите ястието, като използвате следните продукти:

• пиле (или части от него: крака, гърди, бедрата) с тегло около 1,5 кг;
• целулозен пулп с тегло около 800 грама;
• крушка - 1 средна глава;
• канела, индийско орехче;
• растително масло - няколко лъжици;
• сол, черен пипер.
• Мляко - чаша (около 200 грама).

Технология на подготовката. Инструкция стъпка по стъпка

1 стъпка

Нарежете пилето на порции. Изплакнете ги и ги изсушете. Загрейте лъжица растително масло в тиган. Сварете месото от всички страни за няколко минути. Прехвърляйте предварително приготвените парчета в дълбока топлоустойчива тенджера, подправете се с черен пипер и сол.

Стъпка 2

Тиквено месо в малки кубчета. Олюлете лука, нарязайте го на тънки пръстени / половинки. Пропаскуеми в масло. Лукът стана прозрачен - затова е време да се поставят парчета тиквено пулп. Запържете за още няколко минути. Изсипете чаша мляко и изчакайте да заври. Сол сместа, добавете малко канела и индийско орехче. Разбъркайте. Продължете да къкри за 5-10 минути.

Стъпка 3

Поставете варени зеленчуци в топлоустойчив тиган с пиле. Разбъркайте, покрийте и поставете във фурната за 20 минути и 180 градуса.

Стъпка 4

Пилето с тиква е готово. Поставете чинията върху плочите. Поръсете с билки. Можете да попълните със заквасена сметана. Гарнитурата не трябва да се готви, тъй като пилето с тиква е независимо ястие. Бон апетит!

Тиквено с гъби и пиле

Едно сърдечно, вкусно и необичайно ястие ще се появи според следната рецепта.

Необходими съставки:

• пилешко филе с тегло около 800 грама;
• гъби (шафран или други сортове) - 300 грама;
• дървесна каша с тегло 300 грама;
• лък - 2 глави със среден размер;
• чаша измит ориз (около 200 грама);
• няколко лъжици соев сос;
• пакет (200 грама) сметана;
• сол, черен пипер, шафран.

Технология на подготовката. Инструкция стъпка по стъпка

1 стъпка

Измийте парчетата пилешко филе, сухо. Нарежете на кубчета. Загрейте олиото, хвърлете пилето в него и го запържете, докато стане червеникаво. Птицата трябва да бъде печена, а не изпъкнала. Поставете парчетата на чиния.

Стъпка 2

Изсипете измития ориз върху същия тиган. Запържете я за няколко минути. Изсипете шафран над вряща вода. Нека продължи 10 минути. Оризът се напълва с вода и готвене, както обикновено. След като кипете, налейте шафран в него.

Стъпка 3

В отделна купа се запържва лука и нарязаните гъби. След 5 минути добавете тиква нарязани на парчета. Кук за още 10 минути. Добавете към съставките филе от пиле. Напълнете соса със соя, сметана, черен пипер. Задушете месото за 20 минути. Фокусирайте се върху готовността на тиква. Менюто се поръсва над чинията.

Пиле с тиква в ръкава си

Лесно е да приготвите ястие ръкава за печене. За това, трябва да вземе парчета пиле, нарязан тиква каша. Съставът се поднася със сол и подправки. Ако пилето е постно, тогава можете да добавите малко масло. Пилето и тиквата равномерно се разпределят в ръкава, фиксират ръбовете и се поставят във фурната. Времето е 40-50 минути. Температурата е 180 градуса. За да оформите коричка, няколко минути преди финала, издърпайте ръкава. Бон апетит!