Готвене на пиле. Множество рецепти

Пилешкото месо се абсорбира лесно от тялото, така че е толкова популярно сред готвачите. Освен това от пилето можете да си направите много приготвени ястия. Пече се изцяло във фурната или варени, нарязани на малки порции. И ако добавите няколко съставки и подправки, ще получите ароматно и оригинално ястие. Готвенето на пиле може да отнеме доста време, тъй като това месо е по-нежна от другите видове. На пилето можете да сервирате различни странични ястия или зеленчуци. Но ако искате да приготвите вкусно пиле и да изненадате с нова рецепта на приятели, това може да отнеме известно време.

Първо, просто, но вкусно ястие. Вземете пилешките гърди, около 500 грама, или барабана. Изплакнете месото под студена вода и го изсушете добре с кърпа. След това, ако е гърди, нарязайте го на малки парчета и го запържете в тиган. Гърдата е пържена цяла. Разпръснете пилето върху тава за печене, която е омаслена. Сложихме го в кутията за вятър. Междувременно нарязахме лука главата с полукръгли, а морковите с кръгове. Шампанците (200 грама) трябва да бъдат почистени и нарязани на плочи. Добавете зеленчуците към пилето и го изпечете в печката за известно време. Не забравяйте да сол и поръсете с черен пипер. Сега добавете към пилето със зеленчуци половин чаша сметана, разбъркайте и след това известно време във фурната. Всичко, готвенето на пилето е приключило. Това ястие има приятен крем вкус. Може да се сервира с картофено пюре.

И сега рецептата за джобове от пилешки гърди. Това ястие ще бъде украшение на всяка празнична трапеза. Ние приемаме пилешка гърда и го изрежете наполовина. Сумата зависи от броя хора, които ще храните. Сега всяка част от гърдите се изрязва в средата, което води до джоб. След това можете да вземете пълнеж. Най-простата версия е пържени шамбини с лук. Можете да направите ястието по-задоволително - вземете като пълнеж свинско мляно месо. Тя е по-мазна и ще направи пилешко месо сочно. Пълнени със сол и черен пипер. Ние го пълнени с пилешки гърди и закопчайте джоба с дървена пръчка. Сега трябва да увиете всяка гърда с парче бекон. След това ги запържете в тиган и поставете в тава за печене. Изпращаме го във фурната. Минути за пет до готовност може да поръси гърдата със сирене или намазка смес от заквасена сметана и чесън. Сервирайте това ястие кисел чесън сос.

Как да готвя вкусно пиле за празнична трапеза? За пилето се оказа красива и розова след печене, първо трябва да се разпространява със смес, в която се добавя мед. Той ще добави не само карамелизирана кора, но също така ще добави някои вкусови бележки. Съставът на този сос може да бъде различен. За да направите пикантен вкус, разбъркайте соевия сос (три супени лъжици) и мед (една чаена лъжичка), нарязан чесън и билки всичко по ваша преценка. С тази смес разпечете готовото пиле и го изпратете във фурната. Не забравяйте да сол и сезон с пипер.

Ако не искате варенето на пиле да отнеме много време, опитайте следната рецепта. Това са прости неща пиле чипс на гърдите. Вземаме гърдите и ги нарязваме на тънки слоеве. След това внимателно го удряйте. За да не повредите нежното месо, трябва да го поставите в торбичка с целофан и след това да се преборите. След това всяко парче се поръсва със сол и черен пипер. Поставяме ги на нагретия тиган с растително масло. Запържете от всяка страна, докато се появи кафява кора.

Печене на пиле във фурната напълно, уверете се, че не изсъхва. Тогава месото ще бъде нежна и сочно. Ако искате да премаринете месото, използвайте лимонов сок или соев сос.

Готварското пиле е просто и зависи от вашите желания и дори от вашето въображение. Можете безопасно да експериментирате и да добавите свои собствени съставки или подправки и подправки. Препоръчително е да се сервира сос с пилешко месо, тъй като пилешкото месо не е толкова тлъсто като другите видове месо.