Готвене марината за пиле за шиш кебап

Сред многото любими ястия за скара и барбекюто не е последното място, което отнема шиш кебап от пиле. Рецепта за марината е основата за успеха на това ястие, тъй като въпреки естествената сочност на пилето, без внимателна подготовка, месото няма да се окаже прекалено вкусно. Съставките могат да бъдат много различни, почти всеки опитен кулинар има свой любим начин, как да готвя шиш кебап от пилето. Марината: кефир, оцет, лимон или сок от грейпфрут - какво да изберем? Как да си направим наистина вкусно ястие?

Кефир марината за пиле за шиш кебап

Софичното и вкусно месо се получава на кефир марината. На trehkilogrammovuyu пиле, ще трябва половин литър кисело мляко, три лук, скилидка чесън, черен пипер, сол. Обелете и нарежете лука и чесъна, разбърква се с кисело мляко, сол, черен пипер, нарежете пилешки части и да го изпратите на марината, залива със сместа, и премахване на купата в хладилника за няколко часа или една нощ.

Маринова майонеза за пиле за шиш кебап

Друга стандартна версия на готвене пилешко месо включва използването на сос, обичан от всички домакини, като майонеза. На малко пиле, което тежи два килограма, ще трябва шест крушки, сто и петдесет грама майонеза, черен пипер, сол. Обелете и накълцайте лука. Можете да го отрежете с пръстени и да го запържете на шишчета с месо, или просто да го смилате. Смесете лука с майонеза, сол и черен пипер, нарязайте пилето и го изпратете на марината за известно време. Оказва се, сочно и пикантно.

оцетен марината за пиле за шиш кебап

Маринати с оцет са класически за готвене. С тях се приготвят като заготовки за зимата и шиш кебап. Това важи и за пилешкото месо. На килограм месо, вземете три лука, две и половина супени лъжици от 3 процента оцет, сол, смлян черен пипер. Cut обелените лук пръстени, смесени с оцет, сол и пипер, изсипва подготвени маринатата нарязани на порции пиле и получаване, както следва приставката. Наситени вкусове с лек кисел вкус като много.

Бира марината за пиле за шиш кебап

Пилето може да бъде мариновано в бира. На килограм пилешки шишчета се нуждаят от половин литър лека бира, два лука, чаена лъжичка суха риганка, сол, черен пипер. Нарежете лука, смесете с бирата и подправките, сол. Нарежете пилето на малки парчета и го изсипете в бирата. Този шиш кебап е много оригинален и вкусен и се харесва не само от ценителите на пенирана напитка.

Винена маринада за пиле за шиш кебап

Бяло вино е много сложна възможност за мариноване на пиле. Вземете четирите крака, пет лука, четиристотин милилитра сухи бяло вино, лимонов сок, подправки, черен пипер, сол. Смесете виното с лимонов сок, добавете нарязания лук и сезон, изсипете целия крак и го оставете да се накисне, преди да готвите на скарата. По този начин можете също да приготвите пиле за редовно пържене или печене във фурната. Отлично странично ястие ще му сервират макаронени изделия или ориз.