Шиш кебап в пилешка фурна

Шашлик най-вероятно обичат всичко. Въпреки това, не винаги е възможно да излезете в провинцията, за да се насладите на това вкусно ястие. В допълнение, не е необходимо да се използва агнешко или свинско за него, пилето също ще отговарят на изискванията. Подгответе шиш кебап във фурната от пилето и резултатът със сигурност ще ви зарадва.

Вземете 1 кг пиле, 150 г кисело мляко, щипка шафран, супена лъжица сол, супена лъжица кориандър, кимион чаена лъжичка (кимион), по същия куркума, 60 грама масло, половин лимон.

Пилето трябва да бъде нарязано на кубчета, чиито страни трябва да са около три сантиметра или малко по-големи.

Натрошете кориандъра, солта, куркума и зера в хаван.

Изсипете в купата на кефир (друго незаменено кисело мляко, например айран), изсипете подправки в нея и разбъркайте добре. слагам в пилешко месо и се разбърква старателно с всички ръце. Оставете пилето мариновано за минимум един час, максимум - шест часа. За по-дълъг период от време не е необходимо да напускате, защото в противен случай киселата среда ще доведе месото до състояние на напълно вкусна памучна вата.

След това е необходимо да се шлайфа щипка сол с шафран в хаван, добавете 60 ml гореща вода и оставете да стои за десет минути.

Разтопете маслото на слаб огън. Стиснете сока от половината лимон в него и се разбърква с водата, вливана със шафран.

Ако искате да се готви във фурната за барбекю пиле на рецептата, за мариновано пиле на шишчета трябва да бъдат нанизани достатъчно здраво, и ги сложете върху скарата и се поставя в пещ. Когато от една страна вземете марината, че е необходимо да се обърне шишчетата и вече печено част смазани със смес от лимон и шафран. Грил kebabs до златисто кафяво. Така приготвените шишчета във фурната Пилето ще се различават отличен вкус и аромат.

Друг чудесен резултат кебап във фурната в ръкава.

за готвене на пилешки шишчета в ръкава ще са необходими 1,5 кг пиле, праз, кориандър, 100 мл червено вино, сол, лимон, черен пипер.

Месото трябва да се нарязва на големи парчета и да се сложи в тенджера.

Добавете там лимони и лук, нарязани на пръстени, нарязан кориандър, винен пипер и сол.

Оставя се да се маринира за 4 часа.

След това месото с лук трябва да се наниза на шишчета и да ги сложите в ръкава, върху месото, което трябва да поставите парче лимон.

Втулката трябва да бъде завързана и поставена във фурната за около час, след което трябва да отрежете ръкава, така че месото да е леко кафеникаво. Този шиш кебап ще бъде нежен и сочен.

Можете също така да направите шиш кебап в пилешка фурна с пилешки бедра.

Марината на вкус. Можете например да приготвите марината от смес от майонеза, горчица, минерална вода, соев сос, чесън, лук и подправки на вкус.

Лукът трябва да бъде нарязан на половин пръстени, след което да бъде леко натрошен с ръце, така че да дава сок, след което слагаме в марината парчета пиле, разбъркваме и добавяме всички други съставки. Марината трябва да покрие цялото месо. Поставете всичко в хладилника, така че пилето да се залепи в марината. Можете да се маринирате за няколко часа.

За да пресъздадете лятото, трябва да използвате зеленчуци, като например български пипер и чери домати. Пипер трябва да бъде нарязан доста голям, и домати са оставени в цялата форма.

Взимаме шишчета или подходящи пръчки, налагаме върху тях всички компоненти на бъдещия шиш кебап - първа пипер, след това пиле, след това домат, отново пиле, завършваме всичко отново с пипер.

Тъй като при готвенето на шистов кебап ще се налее и капе, шиш кебапът може да се постави върху тиган - така че да не докосва дъното му.

Всичко, сега можете да поставите бъдещото ястие в добре загрята фурна.

Затворете фурната и изчакайте резултатите, не забравяйте понякога да включите удара (ако е във вашата фурна) - за да дадем на нашия шиш кебап цвета и златната кора.

Целият процес на пържене отнема около тридесет минути. Основното нещо е, ако готвите пилешки шишчета във фурната - това не е да се изсуши!

Поставяме готовия шиш кебап върху чиниите, украсяваме с копър, кориандър, магданоз - и приятен апетит!