Рецептата за печено пиле във фурната

Има вкусни и деликатни ястия, които са много прости за приготвяне. Това е такава рецепта печено пиле в пещ с лимон, заквасена сметана и метод. Обръщаме внимание на рецептата печено пиле във фурната, тоест, в еднаква степен, добре, и домакини, които мечтаят да удари дома им по време на парти, а тези, които са загрижени за здравето си и искат да се хранят на диета, но вкусна храна.

За това ще ви трябва: 700 грама пилешко, 1 лимон, 2 супени лъжици мед, смес от черен пипер и сол - на вкус, 2 супени лъжици заквасена сметана.

Метод за приготвяне

Първо трябва да подготвите съставките за марината. За да направите това, разтопете меда във водна баня до течно състояние. Не загрявайте меда на открит огън, тъй като той може да изгори и да загуби полезни свойства. Половин лимон трябва да бъде нарязан на големи парчета.

Пилешкото месо трябва да се отдели от костите или да се купи готово пилешко филе. Нарежете филетата на големи парчета, сол и пипер. Изсипете пилешкото месо с мед и добавете лимона. Смесете добре марината с пилешките филийки. Оставете месото в продължение на 40 минути, за да мариновате.

Когато месото на пилето е пюре, трябва да вземете филиите от марината и да ги поставите във форма, подходяща за печене. Не е нужно да излеете марината там.

Ако използвате рецепта печено пиле във фурната, тогава температурата трябва да бъде настроена на около 200 ° С. Над месото, сложете няколко лимонови резена, а също и намажете пилето с не много заквасена сметана. Поставете матрицата в предварително загрята фурна. Печете пилето на две.

Първо трябва да държите котлетата за 20 минути във фурната, която се нагрява до 200 ° C, след това да се намали температурата на пещта до 175 ° C и да се пече около 20 минути.

За да не изгори заквасената сметана, е необходимо тя да се покрие с капак или обикновено фолио за храна.

Сервирайте това ястие с варени картофи, зеленчуци на вкус и филийки пресни лимони.

Ако вече сте по-опитна домакиня, опитайте пълнена пилешка рецепта във фурната.

За това са ви необходими: 2 яйца, пилешко трупно 1.5 кг, 300 г свинско месо, лъжица брашно, 2 филийки бял хляб, половин чаша мляко, около 100 грама масло, индийско орехче, корени, сол, черен пипер.

Кокошка първо трябва да изплакнете кожата с остър нож, за да направи разрез на гърба и го отстранете внимателно, опитвайки се да не се скъсат. Внимателно отделете пилешкото месо от костите и минавайте през месомелачка 2-3 пъти със свинско месо. Последният път, за да пропуснете заедно с бял хляб, напоен с мляко. Към получената маса трябва да се добавят яйца, мляко, разтопено масло, брашно, сол, индийско орехче, пипер. Разбъркайте добре. Изрязвам кожата, за да се шие, шията в същото време трябва да се остави свободен, чрез него ще се натъпча кожата на пилето варени тегло. Не трябва да се стеснявате. Вратът трябва да бъде ушит. Неща пилето трябва да се постави върху корените (магданоз, моркови), добавете към супата и се запържва в тиган във фурната на средна температура за около половин час, редовно тропоска бульон. Когато пилето е готово и малко хладно, трябва да извадите конеца и да го срежете на две части. Поставете нарязания върху плочата, всяка половина трябва да бъде нарязана на филийки. Можете да сервирате с ябълки, пълнени с конфитюр от червена боровинка и печени във фурната. Разбира се, тази рецепта печени пилешки във фурната е доста сложна и изисква някои умения, но резултатът ще бъде невероятно.

Препоръчваме ви да опитате и рецептата пиле на скара във фурната.

От една пиле, което трябва - половин литър кисело мляко, 1 глава лук, половин лимон 5 чесън зъби, 2 супени лъжици растително масло, черен пипер, сол.

Трябва да вземем една голяма целофанова торба - така че пилето да влезе в нея и все още има място. Пакетът трябва да бъде трайно и херметически затворен. Казанът трябва да се смесват отделно: кисело мляко, нарязан лук суров лук, чесън, кайма, сока на половин лимон, смлян черен пипер, растително масло, сол. Всичко това трябва да бъде добре смесено и да се излива в торбичка с целофан. Там е необходимо да се изкормени и измити пиле. Плътно се вратовръзка и се разклаща добре, така че сместа вътре и около пилето свих. Най-важното е, че пакетът не се разкъсва. Оставяме пилето в пакета в продължение на два часа, така че да е добре разчленено. След това изваждаме пилето от торбата и я слагаме във фурната, така че да се пече, докато се появи корава кора. Както можете да видите, тази рецепта печени пилешки във фурната е много лесно да се извърши, но в крайна сметка се оказва, много вкусно ястие: ароматно, сочно и търг.