Рецепти от пилешко филе със заквасена сметана

Пилешко месо

Пилешко филе със заквасена сметана

Това ястие е приготвено така, че дори един неопитен готвач да се справи с него. Рецепти от пилешко филе със заквасена сметана може да се различават един от друг. Този път ще готвим по следния начин:

• 700 грама пилешко месо на парчета със среден размер.
• В котел или тенджера с дебело дъно загрявайте растителното масло и след това го пригответе.
• Две или три луковици, обелени и нарязани. Запържете ги отделно в тиган и накрая добавете 150 грама заквасена сметана. След това яжте заедно за още няколко минути.
• Готов сос се изсипва в чиниите на пилето и готве соса за около половин час. Ако желаете, на този етап можете да добавите подправки, чесън или ароматни билки.

Както можете да видите, готвенето пилешко филе е доста просто. Самите те са универсално ястие. Ето защо може да се сервира на масата с някаква странична чиния.

Рецепта за сос от пилешко филе

Можете да сте сигурни, че тези ястия ви позволяват да запазите красива фигура, ако прочетете състава на пилешко филе. Рецептата с снимката, която виждате по-долу:

• 500 грама пилешко филе нарязано на малки кубчета.
• В тиган, разтопете две супени лъжици масло, изсипете в него две лъжици брашно и го запържете докато златистите. За да не се изгори основата за соса, го пригответе на малък огън, като постоянно бъркате.
• Налейте в тиган една чаша мляко и половин чаша дебела заквасена сметана. Добавете към тях сол, черен пипер и гответе заедно, докато сосът се сгъсти.
• Загрейте вторият тиган, излейте малко масло върху него и след това бързо изпържете пилето до златисто кафяво.
• Комбинирайте месото със соса, отоплете соса над огъня, добавете нарязан чесън, сол и черен пипер (ако е необходимо).

Сосът е готов, може да се сервира веднага на масата с тестени изделия, ориз или ронлива елда.

Сосът в мулти-марка

Вашият незаменим помощник в кухнята ще се справи перфектно с подготовката на това ястие. чета рецепти залив от пилешко филе и изненадвайте близките си с нови вкусни ястия. Как да готвя:

• Пилето филе нарязани на парчета, които имате нужда и ги сгънете в мулти-марка.
• Извадете две луковици от обвивката, нарязани на половин пръстени и ги поставете върху птицата.
• Две моркови и чифт скилидки чесън кори и кори с фин ренде. Добавете ги към останалите продукти.
• Изсипете малко растително масло в купата и включете уреда в режим "Пържене".
• Смесете водата с малко количество брашно и 100 грама заквасена сметана.
• Когато пилето и зеленчуците са достатъчно кафяви, добавете вода към тях и задайте режима "охлаждане" на един час.

По време на готвенето можете да смесвате храна няколко пъти или да я направите в самия край. Сервирайте ястието на маса с гарнитура от зеленчуци или зърнени храни.

Сладък сос за спагети

Ако чакате гости, а само най-простите продукти са под ръка, обърнете внимание на рецептите на пилешко филе, описано в тази статия.

• Пилешки гърди (250 грама), лечение, премахване на кожата и костите. Нарежете филетата на дълги ленти.
• Премахнете няколко скилидки чесън и един лук от черупката. Лукът, нарязан на половин пръстени, нарязвате чесъна фино.
• Загрейте тигана на печката и излейте малко растително масло върху нея. Запържете лука първо, след това добавете пилето, а в самия край го сложете.
• Когато филето се омазнее, поставете две лъжици доматено пюре и три лъжички заквасена сметана в тигана. Разбъркайте храни.
• След няколко минути налейте половин чаша вода, добавете сол и подправки на вкус.
• Задушете филетата в доматен сос още няколко минути.

Готови сте да поставите ястието върху варени спагети, поръсете го отгоре с нарязани зеленчуци и настъргано сирене.

Сос от гъби и пилешко филе

За това ястие най-подходящи са пресни и ароматни горски гъби. Въпреки това можете да използвате сушени гъби или гъби за приготвянето му. Рецептата за готвене сос е доста проста:

• 300 грама преработени пилешки гърди без кожа нарязани на парчета от същия размер.
• За марината се разбърква в отделен съд три супени лъжици зехтин и четири лъжици бяло вино. Добавете мащерка и малко сол към нея.
• Поставете пилето в соса и оставете да мариноват в хладилника за няколко часа или дори цяла нощ.
• Когато времето е наред, загрейте тигана с незалепващо покритие и добавете капка растително масло към него.
• Запържете пилешките парчета от всички страни, докато хрупкавите. Когато филето е готово, поставете го настрани.
• Шамбриони или горски гъби чисти, изплакнете добре под течаща вода и нарязани на малки парченца. След това ги запържете в растително масло.
• Когато излишната влага се изпари, добавете 150 ml заквасена сметана и 200 ml мляко, предварително смесени с малко количество царевично нишесте, в тигана. След това изсипете и 150 мл бяло вино.
• Приготвя се соса, като се разбърква непрекъснато, докато стане достатъчно гъста.
• Отделно се вари 300 грама от ябълкови юфка.

Свържете макарони с пиле и гъбен сос, разбъркайте и гответе заедно за няколко минути. След това поставете ястието върху чиниите и ги поднесете на масата, като поръсите ситно нарязан зелен лук.

Паста от талиателе с пилешки и гъбен сос

Това ястие има отличен вкус, което със сигурност ще бъде оценено от вашите гости. За да подготвите соса от пилешко филе за паста, ще ви трябва:

• Натрошете половината крушка и я запържете в тиган.
• Добавете парчета пиле и гответе заедно за още няколко минути.
• Нарязаните гъби също се поставят в тиган и се запържват, докато излишната влага се изпари.
• След това сложете 250 грама заквасена сметана на продуктите и след още няколко минути три лъжици настъргано сирене, лъжица доматено пюре, сол и смлян пипер.
• Към готовия сос добавете варени тестени изделия и разбъркайте всичко.

След няколко минути готовото ястие може да се сервира на масата.

Ще се радваме, ако имате нужда от рецепти от пилешко филе, събрани в нашата статия. Изберете каквото и безопасно да започнете готвенето.