Интересни рецепти: подготвяме ролки от пилешко филе

Ролки на пилешко филе ще бъде достойно лечение на празничната трапеза, затъмнявайки техните апетитни форми други третира. Също така, това ястие е подходящо за обикновена ежедневна семейна вечеря, тъй като готвенето не отнема много време. Ролки от пилешко филе - отлично предястие за приеми, ако те правят без сос - взеха чиния и помогнаха!

Това ястие, макар и да се оказва "прибързано", но ще бъде много по-полезно от хамбургери, закуски и други бързо хранене. Ролки от пилешко филе с пълнеж, например от зеленчуци, ще бъде пълен обяд, богат на витамини и микроелементи. Всяка от следните рецепти е придружена от изящен сос, който ще подобри вече изискания и пикантен вкус на ястието.

И така, нека започнем като описваме как да подготвим роли пилешко филе със сирене. Вземете четири средни гърди, сто грама сирене твърда, по една глава лук, пащърнак - едно малко нещо, едно яйце, една супена лъжица масло, три супени лъжици заквасена сметана и сол-пипер на вкус. За да направите сос "Picada", трябва да вземете магданоз, бадем и чесън. Изпечено месо, големи части се удрят отвътре, сол и черен пипер. Оставете да се накиснете. Междувременно подготвяме пълненето. Останалите малки парчета месо се нарязват с малки сламки и се поставят в контейнер за смесване на съставките. Пастернак се измива, почиства и нарязва на тънки ивици. Лукът се нарязва на половин пръстени. Запържете я в масло със силен огън за около три минути. Смесете с пълнежа. След това натриваме сирене върху голям ренде и го смесваме с останалите съставки. Добавете пипер и сол и разбъркайте. Сега можете да оформят еднакво пълнене на готовия пълнеж на готови слоеве месо. Завъртаме ролките от пилешкото филе и го слагаме на тавата за печене. С разбитото яйце ние смазваме горната част и го изпращаме в пещта за половин час.

След това пригответе соса "Picada". Настържете бадемите и чесъна в хаванче с нарязан магданоз, докато се образува хомогенна маса - готово!

Сервираме ястие със заквасена сметана и малко количество сос отгоре. Оказва се и вкус, и външно много прекрасно!

В следващата рецепта ще ви разкажем как да приготвите варели от пилешко филе със сирене, бекон и чесън. Трябва четири пилешки гърди, двеста грама бекон, 150 г спанак, две скилидки чесън, сирене - 200 грама (за предпочитане твърда), един лимон, черен пипер, сол и смлян индийско орехче. За сос "Romesco": бадеми, чесън, черен пипер чили, домати, магданоз. Пилешкото месо се приготвя, както в предишната рецепта. За пълнежа нарязайте бекона на тънки ивици. Спанакът и нарязаният лук се нарязват в растително масло. Охладете и добавете сирене, чесън и индийско орехче. След това добавяме бекон. Разбърква се и се разстила върху филетата. Сгънете на ролки и поставете в тавичка. Най-разпространени нарязани нарязани филийки лимон. Ще покрием с фолио или ще поставим формата на ръкав за печене. Гответе го във фурната за 30 минути.

За да приготвим соса, нека да преминем домати заедно с чили. Зелените, бадемите и магданозните зеленчуци се смилат в миксер и се смилат в хоросан. След това се свържете с доматите и чили. Сервираме на масата със сос.

Бон апетит!