Ястия от пилешко филе - разнообразие от вкусове

Грижата за здравословна и здравословна диета не означава да се откажат от деликатеси и удоволствия. Важно е само да изберете правилните продукти. Ястия от пилешко филе може да бъде удивително вкусно и деликатно и да се използва в различни диети. Той е източник на лесно смилаем протеин и с лек начин на готвене това месо е практически без мазнини. Тя може да се сервира както в студена форма (закуски), така и в горещи втори ястия, печено.

Ястия от пилешко филе съществуват, може би, във всички кухни на света. Различни в деликатен вкус, домашните птици, приготвени по различни начини, могат да бъдат комбинирани с голямо разнообразие от подправки и добавки.

Пържени ястия от пилешко филе

Подготовката им не отнема повече от половин час. Филето не може да бъде победено, защото вече е доста меко. Запържете месото от двете страни на светло златист цвят (приблизително 10 минути) в растително масло. Можете да използвате готовата покупка на галета или да го направите сами. За да сте сигурни, че чиниите от пилешко филе имат корава кора, трябва да натопите месото в разхлабено яйце и след това да се превъртите в брашно или галета. Можете да добавите подправки - манджара, мащерка, черен пипер или червено.

Вкусни ястия от пилешко филе се получават, ако добавите зелен грах, зелен фасул или картофено пюре като гарнитура. Можеш да водаш пикантен ориенталски сос. Соята също е подходяща.

Друг начин за готвене на ястия от пилешко филе е пълнене. Изрежете месото в плочи с дебелина около 1 сантиметър. В филе увити плънка - сирене, парче масло, гъби и сини сливи - ролката в брашно или галета и се запържва до златисто кафяво. Варени зеленчуци - карфиол, броколи, моркови или аспержи - ще се превърнат в отлично приготвено ястие.

Задушено пилешко филе

Ако не обичате да се пържите или искате да следвате диета, можете да използвате по-лек начин на готвене. Изрежете месото в ленти или кубчета с дебелина 2-3 см. Запържете за 1-2 минути при бърз пожар, след това излейте вода или бульон и се задушаваме докато смените. След една четвърт час, сезон със сол, добавете подправки (чесън, лук, джинджифил). Изящни рецепти от пилешки филета се предлагат да задушат месото в сметана, но можете също да използвате заквасена сметана (за предпочитане постно) или кефир. В този случай филето се оказва изключително нежна и мека. Като подправка, можете да използвате босилек и земята пипер.

Диетични ястия от пилешко филе

Опитвайки се да поддържате хармонията на фигурата, опитайте да използвате варено месо. пиле филета и е добре да го готвите (около 25-30 минути), след което да го охладите и да го използвате в салатите. Перфектно комбинира птиче месо със зеленчуци - праз, магданоз, листни салати, - и с други зеленчуци. Любителите на необичайни комбинации вкус могат да бъдат избрани като компоненти на ананаса, сурова ябълка, синя слива, круша или авокадо. С пилешко филе, ядки и стафиди се комбинират. Варено месо ще бъде хранителната съставка на всяка салата, изборът на продукти, за които ще зависи само от вашето въображение.