Пилешко филе в гъбен сос: стъпка по стъпка рецепта с снимка. Как да готвя пилешко филе в гъбен сос в мултивариантна?

Пилешки ястия редовно се появяват на вечеря на повечето хора. И това не е изненадващо. В крайна сметка, този продукт е евтин и може да бъде подготвен по различни начини. Днес предлагаме да разгледаме такова ястие, като пилешко филе в гъбен сос. Ние ще анализираме редица рецепти за подготовката му.

Пилешко филе в крем сос от гъби

Ястието, приготвено по тази рецепта, ще се окаже много деликатно, сочно и, разбира се, вкусно. Опитайте се да го направите веднъж, а членовете на вашето семейство ще поискат да се поглезите от такова пиле отново и отново.

Съставките

Рецепта на храна включва използването на следните продукти: пилешки - 450 г, зехтин и соев сос - 1 супена лъжица, гъби - 150 грама, 35% крем - две супени лъжици, половин супена лъжица брашно, пилешки бульон - 150 мл половината лук, сол и черен пипер.

Процес на готвене

Така че, нека да започнем да пилешко филе с гъбен сос. Няма нищо сложно в този процес, така че дори една неопитна любовница може да се справи с нея. Първоначално пилешкото филе трябва да се изплакне, да се изсуши, да се нарязва на малки парченца и малко да се обезкуражи. След това сол и пипер месото, поставете в купа и изсипете смес от зехтин и соев сос. Да оставим пилето известно време. Сега да направим сос. Крушата се нарязва на ситно, а гъбите се нарязват на тънки плочи. Загрейте тигана и разстилайте нарязани филета. Запържете парчетата от двете страни, докато златисто кафяво. След това преместваме месото в друго ястие. В същата тиган преминава лука за няколко минути. След това добавете гъби и леко ги запържете за около четвърт час. След това добавете сол, черен пипер и брашно, разбъркайте. Напълнете бульон и сметана. За пореден път се разбърква, покрива се с капак и се довежда до кипене. След това поставете парчетата филе в соса и оставете да къкри за около 20 минути. Това е всичко! Вкусно ястие е готово! Сервирайте пилето в гъбен сос с картофено пюре, печени картофи или спагети. Бон апетит!

Пилешко филе в гъбен сос в многообразна форма

Ако имате този чудесен кухненски асистент у дома, то със сигурност вече сте се научили как да готвите с него много ястия. Днес ще добавим в книгата на рецепти за мулти-маркери. Така че, предлагаме да готвите пилешко филе с гъбен сос, използвайки това устройство. Ястието ще се окаже много сочно и буквално ще се стопи в устата.

Продукти |

За да се подготви това ястие, ние се нуждаем съставки от следния списък: пиле - 350 грама чесън - три скилидки, 250 грама гъби, 250 грама заквасена сметана 15% мазнини, горчица - няколко супени лъжици зехтин - две супени лъжици и пипер и сол на вкус.

инструкция

Първоначално филетата и гъбите трябва да бъдат измити и изсушени с хартиени кърпи. Чесънът се почиства и раздробява. Пилешко филе, нарязано на кубчета със среден размер, и гъби - на тънки плочи. Между другото, най-често за готвене това ястие използва шампанско. Но можете да вземете и други гъби, например стрида гъби.

В долната част на купата multivarka се изсипва масло и се поставят парчета пиле. Ако гледате вашето здраве, то най-добре е да използвате зехтин. Но като цяло, за да подготвите това ястие, всичко друго е подходящо. След това изберете функцията "Горе" и включете multivark за 15 минути. Запържете филето, не забравяйте да го разбърквате от време на време. След 7-8 минути добавете чесъна и гъбите в тенджерата. Солим и пипер. Продължаваме разбъркването на продуктите. След това разпространяваме заквасена сметана и горчица. Включете режима на охлаждане и готвяйте ястието за 10 минути. След това пилето филе в гъбен сос със заквасена сметана може да се сервира на масата. Съвършено хармонизира с разнообразни странични ястия. И ако в първия вариант се предлага да го служат със спагети или картофи, тогава в този случай можете да готвите елда или ориз.

Пиле филе рецепта с гъби в крем сирене сирене сос

Представяме на вашето внимание още един вариант за подготовка на това ястие. Ако искате да се отнасяме към тях с домочадието си, а след това да се грижи за наличието на кухнята от следните съставки: 600 грама пилешко месо, 300 грама пресни гъби, 150 грама сирене (трябва да изберете продукт, който се топи добре), 500 мл от 20 на сто сметана, сол и черен пипер , както и малко растително масло. От този брой компоненти трябва да бъде ястие, изчислено на 5-6 порции.

Гъбите се измиват добре и се нарязват на тънки филийки. Сега нека да се погрижим за месото. Пилешко филе и нарязано на малки парченца. Сирене се смила с ренде. В дълбоко тиган излейте малко масло и го оставете да се затопли. След това се запържват гъбите, докато те образуват златна кора. Поставете ги в купа. В същия тиган се запържват парченца пилешко филе. След това изсипете гъби, сол, налейте сметаната, разбъркайте добре и продължете да готвите на средна температура. Когато масата е леко сгъстена, трябва да добавите повече сол, черен пипер и подправки по ваш вкус. Когато сосът се вари, поставете настърганото сирене в тигана и разбъркайте добре всичко. Когато сиренето се стопи, огънят може да бъде изключен. Пилешко филе в гъбен сос със сирене е готово! Можете да я служете на масата.

Пилешко филе с бекон и гъбен сос

Предлагаме ви да опитате да приготвите вкусно ястие по тази рецепта. Това ще изисква продукти като пилешко филе - четири парчета, 4 ленти от бекон, чаша заквасена сметана, пресни гъби - 100 грама и купа бульон.

Процесът на готвене е съвсем прост. Първо, измийте филетата и обвийте всяко парче в лента от бекон. След това ги запържете в тиган до златисто кафяво. Гъбите се измиват и нарязват на малки парчета от произволна форма. Изпращаме ги на тигана до филето. Фрай за около седем минути. Напълнете чаша вода и добавете куб за бульон. Разбъркайте, покрийте с капак и том при умерена температура за около 10 минути. След това добавете заквасената сметана към съставките, приберете масата в кипене и извадете тигана от плочата. Нашето ястие е готово да служи. Ако желаете, можете да го украсите с фино нарязан зеленчук.