Как да готвя пилешко филе и да не го разваляте?

Как да готвя пилешко филе и да не го разваляте? Да, просто, има само един закон - време. Готвене пиле филе не трябва да повече от десет минути, това е, ако парчето е дебело. И ако е тънка, тогава една минута от всяка страна е достатъчно, за да направи месото божествено. Заслужава си малко да го прекарате в тиган или в бульон, а вола - на ваше разположение е "кип" варено или пържено. Фразата е твърде преувеличена, но точна. Не се страхувайте, дори ако сте леко ръждясали веднага, то "идва" под влияние на остатъчна топлина. Освен това месото преди консумация трябва да лежи в продължение на пет минути.

Предлагаме Ви някои вкусни рецепти, как да готвите филе от пилешки гърди. За всяка рецепта, предложена от нас, гърдата трябва да бъде разделена на равни части и леко отблъскана. Не сол! По-добре е да го направите непосредствено преди готвене, така че месото ще остане сочно.

Твърде трудно е да разделим филетата в сервиране на пържоли само в първи път. За да разберем как и къде да режем, така че всичко да е еднакво с дебелина, е трудно, но много важно. Няколко опита - и ще станете професионалист в бизнеса си. Най-често една гърда произвежда четири "otbivnushki". Това е най-важният и отнемащ време процес. Тогава всичко е просто.

Готовите пържоли трябва да се преместят с нарязан лук за период от петнадесет минути и до един ден, но не повече. Пригответе го, както следва: настържете, сол и след това се смачкайте, докато лука не остави много сок. Опитайте се да направите това внимателно. Добавете захар към върха на ножа (карамелизиран с красива кора върху парчетата), на черен пипер или подправки, които харесвате, като например сок от куркума или соев сос.

Как да готвя пилешко филе. Рецепта # 1

Разстилайте готови, омазнени, нарязани на парчета лук до острената скара и запържете от всяка страна за не повече от минута. Готовите пържоли се слагат в контейнер с капак и се наливат прясно нарязан лук със зелени кориандър. Нека останем.

Как да готвя пилешко филе. Рецепта № 2

Свалете всяко парче без лук в брашно, а след това в разбитото яйце и сол, отново в брашното. Сварете в горещо растително масло до златисто кафяво.

Как да готвя пилешко филе. Рецепта # 3

На мазнина лист печене парчета, изсипете върху тях една супена лъжица пържени гъби с лук, майонеза. Нагоре с настъргано сирене. Печете в добре загрята до 200 градуса фурна за не повече от десет минути. Сиренето преди златистото печене няма време, но очарованието му няма да загуби.

По-горе ви казахме как бързо да готвите пилешко филе и сега как да го направите вкусно вкусно.

Рецепта № 4

На нарязано и натрошено парче пиле, поставете парче бекон и увийте в тандем парче крема сирене с чесън. Между другото, може да се замени с копър, кориандър или босилек, черен пипер - като цяло всичко, което ви харесва. Оформете плика и го запържете в добре загрята тиган, докато изсъхне, започвайки от страната, където е шевът. За вярност ръбът може да бъде притиснат с клечка за зъби.

Бон апетит!