Колко вкусно да готвя пиле филе в галета?

Пилешкото филе в хляба се подготвя бързо, но се превръща в нежна и сочна. Препоръчва се този месен продукт да се направи за празнична трапеза като лека закуска или основната гореща чиния с всякаква обилна гарнитура.

Обедно пилешко филе в хляб: рецепта за готвене стъпка по стъпка

Необходими съставки за ястието:

• пилешки гърди, охладени или замразени - 600 g;
• мляко прясно 3% - 120 ml;
• пиле голямо яйце - 1 брой;
• Пшенично брашно се пресява - 2-3 големи лъжици;
• трохи за хляб - 2/3 части лицеви стъкла;
• твърдо сирене - 70 г;
• слънчогледово масло без мирис - 85 мл (за печене на съдове);
• сол, червен пипер, сушено копър - 2 десертни лъжици.

Процес на преработка на птиче месо

Преди това, как да готвя пиле филе в бирата, трябва да купите 600 г гърди, внимателно да ги измиете и внимателно да ги отделите от кожата и костите. След това месото трябва да бъде нарязано на части и по желание, леко да се бие с чук (не можете да победите). По-нататък обработената гърда трябва да бъде добре разтрита с обикновена сол, изсушен копър и червен ароматен пипер.

Процесът на готвене на тесто

За пилешки филета, панирани с галета и скрейпи и други насипни съставки, се препоръчва предварително потопена в течен тесто. За подготовката на такъв тест е наложително да се разклати едно голямо яйце, а след това го изсипете прясно мляко и се изсипва брашното. В резултат на такива действия трябва да се образува течност, но вискозна основа.

Приготвяне на останалите съставки

За да да готвя пиле филета в сиренето, също се изисква да се настъргва фино млечния продукт. В допълнение, е необходимо да се подготви плоска чиния, в която е необходимо да се наливат галета.

Процесът на образуване и пържене на ястието

След като всички съставки са приготвени, трябва да се пристъпи към образуване и пържене на чинията. За да направите това, трябва да вземете едно парче пиле филе, напълно да го натопи в течен яхния, а след това от двете страни се намокри настъргано сирене и трохи от хляб. По аналогия се правят всички други полуфабрикати от месо.

Когато се приготвят всички парчета филе, те трябва да бъдат точно поставени в тиган с кипящо слънчогледово олио. Стрийте този продукт до пилешки гърди няма да стане напълно мека и няма да бъде покрита с апетитна кора.

След като всички полуготови продукти са печени, те се препоръчват да се натоварят около хартиените кърпи и напълно да лишат мазнините. След това ароматните гърди трябва да се поставят върху чиния и да се сложи малко настъргано сирене върху тях.

Как да служим правилно на масата

Пилешко филе в галета сервира на масата горещо с обилна гарнитура от картофи или смачкана варена тестени изделия. За да се избегне прекалено сухото на такова ястие, препоръчително е да се приготви кремообразен сос поотделно. За да направите това, вие трябва да привличам тежката крем и заквасена сметана, да ги добавите малко брашно и подправки, а след това да доведе до възпаление.