Как да готвя пилешки гърди в тиган със сирене, билки и чесън?

Как може да готвя пиле гърди в тиган, за да стане възможно най-сочно и вкусно? Отговорът на този въпрос ще видите по-долу. Заслужава да се отбележи, че бялото месо от домашни птици може да се пържи в санте по различни начини. Най-необичайният начин обаче е да се пълнят филето със сирене и други съставки и да се готвят в хляб. Но за всичко в ред.

Как може да готвя пилешки гърди в тиган под формата на ароматна ролка

Необходими компоненти:

• средно съдържание на мазнини майонеза - 95 g;
• пресни зелени - малък куп;
• пилешко филе Охладени или сладолед - 900 г;
• черен пипер, ароматни подправки, морска сол, подправки - добавете на вкус;
• Сирене твърдо - 135 г;
• пресен чесън - чифт зъби;
• слънчогледово масло рафинирано - за пържене;
• Яйце голямо - 1 брой;
• галета - половин чаша.

Обработка на филета

Преди да приготвите пилешка гърда в тиган, тя трябва да бъде добре обработена. За да направите това, бялото месо трябва да се измие, одраска и отстранява костите, а след това се разделя на тънки, но широки слоеве. При желание те могат да бъдат леко отблъсквани с чук, но това не е необходимо. След това филето трябва да бъде поръсено с черен пипер, подправки, подправки и морска сол, и след това да се оставят настрана, докато останалите съставки се обработват.

Подготовка на пълнежа

Приготвянето на пилешки гърди в тиган не отнема много време. В крайна сметка, такова месо не изисква дългосрочна топлинна обработка. Но за да направите ястието сочно и вкусно, трябва да положите максимални усилия. За да създадете ароматен пълнеж, ще трябва да купите твърдо сирене и пресни чесънчета от чесън, след което ги изстържете на ренде. След това трябва да накълцате пресни зеленчуци, да ги излеете върху останалите продукти и разбъркайте, като добавите средномаслена майонеза. В резултат на това трябва да получите доста плътна маса с подчертана миризма на чесън.

Създаване на ястие

Преди да готвите пилешка гърда в тиган, трябва да бъде добре пълнена с маса от чесън. За този широк филета трябва да бъде поставен върху дъска за рязане, и след това се поставя в средата на предварително приготвената плънка и сигурна краищата с помощта на клечка за зъби. Ако месото е голямо и лесно се опакова в плик, тогава клечките за зъби не са необходими.

Топлинна обработка на ястието

Пилешките гърди в тиган се варят доста бързо. За да направите това, всички образувани ролки трябва да бъдат потопени в битното яйце и след това да се търкалят в земята галета. След това пълненото филе трябва да бъде поставено в предварително загрята купа с масло и да се запържва от всички страни в продължение на половин час. През това време ястието ще бъде напълно изпечено и покрито с апетитна кора.

Как се представят гърдите на масата

Изпечено бяло птиче месо се препоръчва да се сервира на масата в горещо състояние с хляб и странична чиния със зеленчуци, зърнени храни или тестени изделия. Ако е необходимо, това ястие може да бъде охладено, нарязано на парчета не повече от 1 сантиметър дебелина и представено на обяд като лека закуска.