Пилешко филе в тесто със сирене: рецепти за готвене

Пилешко филе в тесто със сирене е прекрасна възможност за обяд или вечеря. Това вкусно и деликатно ястие няма да остави членовете на вашето семейство безразлични. Искате да знаете как да го готвите? Цялата необходима информация е в статията. Пожелаваме ви успех в кулинарните дела!

Пилешко филе в тесто със сирене: рецепта във фурната

Продуктов списък:

• 4-5 супени лъжици. л. майонеза (всяко съдържание на мазнини);
• 0,4 кг пиле филе;
• любими подправки;
• 150 г твърдо сирене;
• малко рафинирано масло.

подготовка

1. Откъде да започнем? Пилешко филе Необходимо е да нарязвате на две или три части. Даваме на всяко парче кръгла форма. Взимаме в ръка кухненски чук. Почувствахме парчета пиле.
2. Сега в курса са любимите ти подправки. Ние ги поръсваме с пържоли. Подправете със сол. Всяко парче е покрито с майонеза. След това го отстраняваме за половин час. През това време пилешкото филе ще бъде мариновано.
3. Получаваме формата за печене. Дъното му трябва да бъде смазано или намазано. Изхвърлихме кованите парчета. Те се намират близо една до друга. В края на краищата в процеса на печене месото ще се свие малко.
4. Сирене се смила с ренде. Поръсете ги с всяко парче пиле.
5. Загрейте фурната. Препоръчителната температура е 180 ° C. Формулярът заедно със съдържанието се изпраща във фурната. След 30 минути пилешко филе в тесто сиренето ще бъде готово. Тя може да се яде под всякаква форма - поне в студено, макар и горещо. Пожелаваме на всички приятен апетит!

Пилешко филе в тесто (със сирене) в тиган: рецепта с снимка

Необходими съставки:

• 3 супени лъжици. л. заквасена сметана (може да се замени с майонеза);
• едно яйце;
• любими подправки;
• твърдо сирене - 80-100 g;
• 2 супени лъжици. л. пшенично брашно;
• 20-30 ml рафинирано масло.

Подробни указания

Стъпка номер 1. Над разбрахме, как да готвя пиле филе в тесто със сирене във фурната. Ако нямате много свободно време, предлагаме още една възможност, която включва използването на тиган. Така че, ние поставяме необходимите продукти на масата. Пилешкото филе се измива с чешмяна вода. Прерязваме влакната на 4-5 части. Всяка от парчетата трябва да бъде осолена и поръсена с подправки. Препоръчваме да нарязвате месото фино, защото няма да го победите, както в предишната рецепта.

Стъпка номер 2. Нека започнем да готвим тесто. В купа разбийте яйцето. Добавете майонеза и брашно. Можете да го солите, но малко.

Стъпка номер 3. Сирене се смила ренде. Ние го изпращаме на яйцето-брашно смес. Смесете съставките. Поръсете с пипер.

Стъпка # 4. Всеки парче пиле се потопи в получения тесто. Уверяваме се, че маслото от яйчени сирена напълно покрива филетата.

Стъпка номер 5. Вземаме парчетата тесто и ги слагаме на отопляем тиган. Фрай, използвайки масло. Пожарът е настроен на минимум. От всяка страна месото трябва да се пече 1,5-2 минути. Уверяваме се, че глината не се изгаря. В противен случай нашето ястие няма да изглежда толкова апетитно.

Веднага след като пилешкото филе в тестото със сиренето в тигана получава червена кора, можете да го поставите в купа. Ние служим на това ястие на масата. Като странично ястие е подходящо: картофено пюре, варен ориз и зеленчуци, приготвени на скара. В този случай обяд или вечеря обещава да бъде задоволително.

Възможност за мултимаркери

Магазин за хранителни стоки:

• 2 супени лъжици. л. галета за хляб и брашно;
• едно яйце;
• пилешки гърди - чифт парчета;
• подправки;
• твърдо сирене (от всякакъв вид) - 100 g;
• 3 супени лъжици. л. рафинирано масло.

Практическа част

Стъпка номер 1. Ще се занимаваме с обработката на пилешки гърди. Те трябва да бъдат без кожа и кости. Поставихме филето на дъската. Уверяваме се, че гладката страна е на върха. Покрийте парчетата с хранителен филм. Взимаме в ръка кухненски чук. Започваме да побеждаваме всяко парче пиле. В крайна сметка тяхната дебелина не трябва да надвишава 2 см.

Стъпка номер 2. Поръсете нарязаните подправки. Подправете със сол. Основното нещо е да не прекалявате.

Стъпка номер 3. В табела свързваме настъргано сирене и бисквити. Това е тази смес, която ще даде на ястието свежа кора.

Стъпка # 4. В отделна купа изсипете брашното. Докато го оставяме настрана.

Стъпка номер 5. В третата чиния разбиваме яйцето. Протеинът и жълтъкът се смесват с вилица.

Стъпка # 6. В меню multivark откриваме и веднага изпълняваме програмата "Hot" ("Печене"). Изсипваме правилното количество масло. Да се ​​затоплим за 5-6 минути.

Стъпка номер 7. Пилешките пържоли се търкалят в чиния с брашно. След това поставете в купа с бити яйце. Внимателно вдигнете парчета, като ги държите на ръба. Изчакаме, докато излишните яйца се източат в чиния. Какви са следващите стъпки? Нарежете котлите в смес от настъргано сирене и бисквити.

Стъпка # 8. Връщаме се multivarka. Пилешко филе в Индия тесто със сирене, поставено в купа с предварително загрято масло. Свийте от двете страни (за 4-5 минути). Правим същото и с второто парче. Пилешки котлети Сервира се до масата с всяка салата или гарнитура. Те изглеждат много апетитни. Сега е време да ги опитате.

Рецепта за пиле филе в очукан със сирене и домати

съставки:

• 60-70 грама пшенично брашно;
• два домата;
• 250-300 г пилешко филе;
• едно яйце;
• 2 супени лъжици. л. майонеза (не много мазна);
• 80-100 грама сирене (задължително твърдо);
• подправки (пипер, сол);
• малко масло за печене.

Получаване:

1. Изплакнете месото. Нека течността изтича. Нарежете филетата по дължината на влакната. Трябва да получим парчета с дебелина не повече от 2 см. Всеки от тях се бие с помощта на кухненски чук. За да извършите по-чиста работа, препоръчваме да покриете парчетата с хранителен филм. Всички пържоли трябва да бъдат поръсени с подправки, а също и сол. Докато могат да бъдат отстранени отстрани.
2. Пригответе батерията. За да направите това, смесете майонезата с яйце и брашно в чиния. Също така добавете щипка черен пипер. Разбийте съставките с мивка или редовна вилица.
3. Предварително загрейте тигана като излее малко масло в него. Всяка котлет се потопи в тестото (от двете страни). Освен това изпращаме в тиган. Фрай, поставящ средния огън. Колко време ще отнеме? Всяка страна се пържи за 1-1.5 минути. Пилешкото месо е меко и нежно. Поради това не е необходимо да се огрява дълго. В противен случай ястието ще загуби своята сочност.
4. Домините на мината и се смилат в кръгове. И сиренето може да бъде настъргано с помощта на малка дюза.
5. Изпечените пържоли се прехвърлят от тиган на топлоустойчива чиния. На върха на всяко парче, поставете парче домат. Поръсете със настъргано сирене. Какво следва? Изпращаме ястието си в микровълновата фурна. След 2-3 минути ще достигне необходимото състояние. Ако нямате микровълнова фурна, можете да използвате фурната. Затопляме я до 180 ° С. След това изпращаме пържоли. Ние отбелязваме 5 минути. Можете да сервирате пиле филе в тесто със сирене. Рецептата с снимката ви позволява да подготвите ароматно ястие за радостта на цялото семейство.

Друга рецепта (за двоен котел)

Продуктов списък:

• 100-150 грама сирене (твърдо вещество);
• някои майонези;
• Подправки за пиле;
• масло - чифт парчета (не повече от 80 g);
• пилешко филе - 2 бр.

Процес на готвене

Натриваме сиренето върху рендето. Смесва се с подправки, предназначени за ястия от пиле. Там добавяме няколко парчета масло. Разбъркайте. В филето направете малък разрез. Там поставяме получената смес. Отгоре смажете с майонеза (това ще даде сок на пилето). Поставихме двете парчета в парахода. Времето за готвене е 40 минути.

Можете да служите като гарнитура:

• пресни или надени зеленчуци;
• варен ориз;
• макарони от твърда пшеница;
• картофено пюре;
• всяка салата;
• варени леща;
• елда;
• зеленчуци на скара.

В заключение

Сега знаете, че пилешкото филе в тесто и сирене може да бъде приготвено по различни начини - във фурната, в тиган и в мултифарк. Във всеки случай се оказва ароматно, задоволително и невероятно вкусно ястие.