Как да готвя пилето в тесто

Месото, изпечено в тесто, се оказва сочно и вкусно. Благодарение на черупката, той запазва всичките си сокове и вкусове. И ако добавите някои подправки и подправки, можете да получите оригинално ястие. Пилета в тесто - това е бърза ястие, което идеално ще отиде както за тиха вечеря със семейството, така и за празничен празник.

Обикновено се използва за готвене пилешко филе. Това е удобно да се пържи, и най-важното е да се яде. За да готвя пиле в тесто, трябва да подготвите филета. Можете да го приготвите, но можете да отделите месото от костите. Първият вариант е много за предпочитане. Пилешко филе, около 500 грама, нарязано на парчета със среден дял. Тогава тя трябва да бъде леко маринована. За да направите това, трябва соев сос, черен пипер, сол и всякакви подправки. Всичко това се добавя към пилешкото филе и се оставя настрана за 2 часа.

По това време подготвяме десерта. Вземете 200 грама твърдо сирене и го разтрийте на ренде. Добавете към него 100 грама майонеза, три яйца и се разбърквайте. След това изсипете брашното. В резултат на това трябва да получите смес, която прилича на тесто за палачинки. Добавят се вкус и подправки.

След това всяко парче филе се натопи в варена ябълка и я сложи на затоплен тиган с добавено растително масло. Срежете медальони около 7 минути от двете страни, докато златната кора. Кокошката в тестото е готова. Остава само да го украсите с различни зелени и да служите на масата.

Можете да готвите без сирене. За да направите това, нарязайте пилешките филета на части. След това поръсете с подправки, пипер и сол. Изсипете малко брашно в купата, а в другото малко грозде. Отделно разбийте яйцата и леко ги бийте. Отопляваме тигана и изсипваме малко масло. Намаляваме гърдите в брашното, после в яйцето и накрая в трохите от хляб. Запържете ги в тиган от всяка страна. Ние сервираме с всякакви гарнитури и зеленчуци.

Следната рецепта е по-оригинална, но не е сложна. Пилета в тесто те получават необичаен вкус, благодарение на добавянето на някои съставки. За това ястие имате нужда от около един килограм пилешко филе. Разрязваме го на парчета със среден дял. За тесто, вземете половин чаша минерална вода, царевично нишесте (4 супени лъжици), две яйчни белтъка, две супени лъжици брашно и сол на вкус. Всичко е много добре смесено, за да получите хомогенна смес. Спускаме пилешкото филе в тестото и го оставяме за 30-40 минути. Освен това е необходимо да загреете тигана и запържете филето от двете страни, докато се появи червеникава кора.

Сега трябва да готвите соса. Няколко скилидки чесън преминават през специална преса и джинджифилът е фино три на ренде. Леко запържете всичко това на малко количество сусамово масло за около минута. Добавете 3 супени лъжици мед и около половин чаша вода, една чаена лъжичка винено оцет и разбъркайте всичко добре. След това добавете една чаена лъжичка нишесте, разтворена във вода и сосът се къпва на слаб огън. Пилетата в тесто са поставени в сос и се сервират на масата, поръсени сусамени семена. Като странично ястие за това ястие, оризът е перфектен.

Можете да използвате не само пилешко месо, но и черен дроб. За да направите това, тя се нарязва на малки парчета и леко се бие. След това сол и поръсете с пипер. След това готвя коричката. Смесете яйцата, млякото и брашното, за да получите не много течна консистенция. След това натопете всяко парче черен дроб в тестото и го запържете в затоплен тиган. Пилешки черен дроб в тестото е готова. Сервирайте я с картофи, ориз или зеленчуци, декорирайки със зелени.

При готвене на тесто, можете да използвате бира. След това се оказва по-ефирен и нежен. За да изпържите парчета месо в тесто, трябва да бъде в добре загрята тиган, за да получите добра кора и всички сокове остават вътре. Най-добрият вариант е да използвате фритюрник.