Месо на френски от пиле

Ястието, чиито рецепти ще бъдат представени в тази статия по-долу, е в състояние да готви почти всяка домакиня. Това ястие е месо на френски език. Приготвя се традиционно от свинско или говеждо месо. Но на вашето внимание се предлагат рецепти за приготвянето му от пиле.

Месо на френски от пиле и домат

продукти:

Пилешко месо - 1 кг;

Лук - няколко парчета;

Домати - няколко парчета;

Шампиони - около 250 грама;

майонеза;

Сирене - 170 г;

Подправки, сол, черен пипер;

зеленина

Първоначално бих искал да отбележа, че всяко предварително подготвено месо трябва да се маринира за поне един час. Тогава вкусът му ще бъде просто невероятно.

Така че, вземи месото и го наряза на плоски филийки не повече от 1,5 см дебелина, както на пържоли. Сега го бихме малко с помощта на кухненски чук, но не много. След това разбъркайте отделно подправките, пипер, сол и всякакви други подправки. Получената смес се поръсва с месо от двете страни. Сега нарязайте лука, домати с полукръгли или пръстени. Шубингоните раздробиха чиниите.

След това започваме да поставяме съставките на слоеве върху мазнина за печене. Първо, парчета месо, след това лук, домати, гъби. Сега поръсете горната част с зеленчуци.

Трябва да се отбележи, че ако желаете, можете да поръсите ястие върху картофите. Тогава не само ще получите месо на френски от пиле, но и пълно ястие с гарнитура. За да направите това, просто вземете белени картофи, ги изсипете. След това намажете с малко количество майонеза и поръсете с настъргано сирене.

След това поставете ястието във фурната и се печете в продължение на 46 минути при 190 градуса. Общото време за готвене е около час.

Месо на френски от пиле

За подготовка можете да използвате пилешко филе или гърди. продукти:

Пилешко филе - 0,6 кг;

Лук (среден размер) - 4 броя;

Сирене - 150 г;

Сол, подправки;

оцет;

майонеза

Първо, нарязайте месото на малки парчета и го разбийте леко. След това поставете парчетата върху тава за печене, омаслена. След това нарязайте лука на половин пръстени или пръстени и ги поставете върху месото. Накиснете оцет в малки количества и добавете малко вода. На върха с всички майонези да опитате. Но трябва да се отбележи, че колкото повече майонеза, толкова по-тънка ще бъде ястието. След това поръсете настърганото сирене, за да покрие напълно месото и лука. Сега поставете тигана във фурната и се печете, докато месото е готово за около 50 минути на 190 градуса. Ако искате месото да се пържи, за 15 минути преди готвене, трябва да увеличите температурата до 210 градуса.

Месо на френски с пиле в заквасена сметана и прах от горчица

Продукти за готвене:

Картофи - 7-8 броя;

Пилешко филе - 450 г;

Прахова горчица - 1 чаена лъжичка лъжица;

Заквасена сметана - 3 лъжици;

Сирене - 150 г;

Растително масло;

Сол, подправки

Първо, вземете формата за печене и го покрийте с фолио, за предпочитане на два слоя. Сега смазваме с растително масло. Продължаваме готвене месо и зеленчуци, които трябва да се поставят върху него.

Лукът трябва да бъде нарязан на половин пръстени, месото - на малки парченца. След това поръсете всичко със сол, подправки. Обелете картофите и нарязайте на малки кръгове. За това можете да използвате блендер със специални дюзи. Сега картофите трябва да бъдат поръсени с подправки, горчица на прах. Ако желаете, можете да добавите червен пипер, сушен копър, индийско орехче, розмарин и други подправки. В допълнение, вместо заквасена сметана, можете да използвате майонеза.

Сега нанесете месото върху фолиото, отгоре равномерно - картофите, поръсете цялото сирене, настъргано. След това поставете ястието във фурната за 46 минути и се печете на 175 градуса. Гореща чиния се сервира заедно със салата от пресни зеленчуци.

Както можете да видите, френското месо от пиле може да бъде приготвено по различни начини, всеки от които е оригинален по свой начин. Това ястие може дори да превърне най-простата вечеря в празнична вечеря!