Месо на френски: рецептата за готвене зависи от въображението

Има въпроси, на които не можем да отговорим точно. Например, няма отговор на въпроса колко правилно е готвене месо на френски език. Рецептата за готвене Този деликатес е във всяка любовница и всеки е сигурен, че принадлежи към класическата версия.

Всъщност днес месото на френски език се нарича ястие, приготвено във фурната. Нейният задължителен елемент трябва да е сирене. Всички останали съставки зависят единствено от вкуса на готвача.

Класическото месо на френски, чиято рецепта се смята, че е дошло от тази страна, се подготвя много просто.

Изрежете парчета свинско месо или телешки филийки, натрупани върху намазана тава за пържене, първо поръсете с лук, настъргано сирене, опечете.

Днес обаче се вземат абсолютно различни продукти, за да се подготви това ястие. Това може да бъде свинско, говеждо, телешко, птиче, дори и риба. Заедно с лук и сирене, зеленчуци, плодове, подправки, месо се добавят подправки.

Когато месото се приготвя на френски от говеждо месо, то за да запази соковете и нежността си, най-често приемат домати. Пропорциите на продуктите също зависят от вкуса на готвача. Те могат да бъдат:

• говеждо месо - половин килограм;
• домати - половин килограм;
• лук - 3 бр;
• майонеза - 100 г;
• сирене - 150 г;
• масло, черен пипер, сол, подправки.

Говеждото и картофите се нарязват на малки порции. Ако говеждото не е много младо, то може да бъде отблъснато малко. Месо, търкат със сол, черен пипер, подправки, поставени в дълбока форма за печене. На най-горните слоеве: лук, картофи, лук, домати, майонеза, настъргано сирене. Ястието се пече във фурната. Картофите не могат да бъдат поставени в отделен слой, а да бъдат поставени между парчета говеждо месо.

Особено популярен е наскоро месото на френски с ананас.

За подготовката му е най-добре да вземете свинско месо. Нарязан, добре нарязан, нарязан пипер и подправки парчета свинско, поставени на фурнир, намазани с майонеза, поръсени с лук. На върха на лука се нарязват консервирани ананас, половинки гъби (ако има желание). Всичко е покрито с дебел слой настъргано сирене. Ако в процеса на пържене месото не осигурява достатъчно мазнини, можете да напълните ястието със сок от ананас.

Невероятно вкусно месо на френски, чиято рецепта е публикувана в едно от кулинарните списания. Пъстрите и солени месо е изложена за печене лист, сложи го на парчета киви, а отгоре - една чиния банан, който се поръсва със сирене. Киви действа като марината, а банан и сирене формират хрупкав връх, лека вътрешна коричка.

Птицата също може да бъде приготвена като "месо на френски". Рецептата за приготвяне е предназначена за следните продукти:

• гъска - 1 кг;
• мандарини обелени - 4 бр;
• пресни ябълки - 3 бр;
• мед - 2 или 3 супени лъжици;
• сирене крем - 200 g;
• масло за пържене;
• сол, черен пипер.

Гъската се нарязва на порции, които се търкат със сол, черен пипер и хелипед. В началото на резена са мандарини, ябълкови филийки. Всичко се омазнява от останалия мед и след това се поръсва със сирене. Тази рецепта предполага, че гъската трябва да се опиянява малко повече от обичайното. Сочно ароматно месо със силен сладък вкус ще задоволи и най-взискателните готвачи.

Ако къщата не е свинско или говеждо месо, можете да използвате мляно месо на френски език. Рецептата е много проста. Мляно месо, смесено с много подправки, подправки, изложени на фурнир, поръсени с галета, под формата на плоски торти. След това върху всяка торта поставете лук, майонеза, сирене. Сладки, вкусни кюфтета се приготвят на френски за 40 минути.

Месо на френски - една универсална рецепта, която позволява на всяка домакиня да покаже въображението си и да я направи у дома си уникално ястие.