Картофи, изпечени с месо

Картофите са продукт, който едва ли някой може да изненада. Пристигайки до нас един ден от Америка, този зеленчук наистина стана роден. Но какво ще стане, ако все още искате да изненадате? Чудесен начин да направите това е да готвите картофи, печени с месо. В тази комбинация, вкусът на картофите ще се разкрие по нов начин. Така че, особено за вас, ние публикуваме рецепта за готвене картофи с месо.

За да печете това ястие, ще ви трябва следния набор от продукти:

1 яйце, свинско месо - 500 г масло - 200 г нишесте - 1 супена лъжица сирене - 200 грама, картофи - 500 грама, лук - 1 глава лук, майонеза, подправки и сол на вкус.

Свинското месо трябва да бъдат нарязани на тънки филийки. Не забравяйте да сол на месо със сол и подправки на вкус, а след това изсипете месо със специална смес. Състои се от яйце, 1 супена лъжица майонеза (трапезария, естествено), 1 супена лъжица нишесте. Месото трябва да остане в тази смес в продължение на 2 часа - нека я маринова.

През това време готвене картофи, Нарежете го на парчета (среден размер).

Готвене печене: Първо го давам парченца масло, вторият слой е zsverrhu - картофи, след това трети - зеленчуци, за да си вкусове могат да бъдат морков или черен пипер. Изключете от списъка на възможните зеленчукови краставици - при печене те не са много вкусни. Над зеленчуци - лук, нарязан на пръстени. След това леко поставете нарязаното свинско месо. Като допълнителен слой можете отново да използвате луковит пръстени. Поставяне на бъдещето картофи, печени с месо, във фурната за двадесет минути.

След това изваждаме и поръсете ястието с настъргано сирене. След това поставете тигана във фурната за още 15 минути, така че сиренето може да се стопи. Ястието се сервира на масата в гореща форма, можете да го излеете с кетчуп.

Има друго мнение за това как да се готвят картофите с месо. много пекат картофи и месо отделно. Но в този случай картофите и месото вече няма да бъдат едно цяло ястие. Картофите ще действат като гарнитура. Но тук всичко е обратното: картофи, печени с месо - това е един пълен продукт.

Така че сега ще ви опишем втория начин как да подготвите това ястие, което мнозина погрешно наричат ​​месо на френски език. Условно може да се нарече "асортимент от месо", защото съдържа в състава си месо от различни животни, а именно: агнешко, говеждо и свинско. За рецептата, от която се нуждаете: 300 грама говеждо, 300 грама агнешко, 300 грама свинско месо. 5 крушки с големи размери, един килограм картофи, свинска мазнина за печене, 1 морков. Подправяне, сол и чесън - на вкус и желание. Добавянето на вино към чинията или не е вашето решение, това не е задължителен елемент. Ако решите да излеете, ще ви трябва около половин литър.

Започваме да готвим картофи, изпечени с месо, от почистване на зеленчуци. След това изсипете всички съставки на големи парчета. След като са били нарязани, добавете съставките в голяма тенджера, подправете със сол, сезон и оставете за една нощ, така че сместа да е добре маринована. След това поставете съдържанието на тигана върху листа за печене с равномерен слой и поставете чинията за печене.

Между другото, ако ви харесват картофи с кора, под формата на чипове, тогава трябва да го постави под месо. Ако, напротив, предпочитате по-мека версия на картофите, след това я поставете на върха.

Сервирайте ястието в гореща форма. Не забравяйте, че нямате нужда от странично ястие. Въпреки че картофи, печени с месо, в някои случаи е сухо. Този дефект може да бъде коригиран, ако приготвите салата с пресни зеленчуци и я поднесете заедно с основното си ястие.

Друга възможност е да използвате майонеза. Ако вашето ястие е пълно с майонеза, то няма да е толкова сухо. Някои като подправки за картофи с месо използват сирене сос, приготвени самостоятелно. И имате пълно право да допълвате рецептата с любимите си продукти: фантазирайте и създайте кулинарни шедьоври!