Картофи, кюфтета и палачинки

Картофите със салата могат да служат като отлична вечеря за цялото семейство.

Подгответе тях, както следва: вземете един килограм обелени картофи, 3 големи лъжици брашно, две яйца, няколко белени лук, масло и 100 грама хляб троха, галета, билки и подправки на вкус. Картофите и лукът се варят и месят, добавят се малко бульон и яйце. Батън се месят във вода или мляко и се прибавят към картофите. Пюре от сол, черен пипер, образуван от тях, банички, паниран ги руши, а след това се изпраща в горещ тиган.

Картофени котлети ще бъде по-вкусно, ако добавите гъби към тях.

Това ще отнеме: 1 кг пресни картофи, 6-7 големи шампанско, 2 яйца, лук, брашно и масло. Картофите се почистват и варят, омесват се с вилица до хомогенна маса. Крушката се почиства и се нарязва на ситно. Шампанците се измиха, нарязани на малки кубчета, смесени с лук и пържени в тиган, добавяйки парче масло. Завършените гъби се смесват с картофено пюре, сол и, ако е необходимо, се разреждат с вода или остатъците от картофено бульон. От полученото тегло овални котлети, ги изсипете в брашно и запържете в тиган. Преди да сервирате, поръсете със заквасена сметана.

Много апетитен вид картофи котлети с пълнеж във фурната. Пълнежът може да бъде всяко - месо, гъби или зеленчуци.

Картофени котлети с месо, напълнено във фурната:

Това ще отнеме: половин килограм свинско месо, килограм картофи, 2 яйца, брашно, 2 лука, мляко, орехово масло и масло. Първо, трябва да заври картофи в осолена вода, а след това каша с яслите. В нея можете да добавите малко мляко, затова е по-лесно да се простирате. В пюрето добавете яйца и оформете кръгли котлети с вътрешна куха. Крушката се почиства, фино нарязана и пържена с мляно месо. В центъра на картофено котлет се нарязва лъжица мляно месо и се образуват топки с мляно месо вътре. Топките са с овална форма, поставени върху тава за печене, с пергамент. Котлети се пекат в пещта на 200 градуса за 20 минути.

Картофи, рецепта за готвене:

Това ще отнеме: пакет от мляно месо 200 грама, половин килограм белени картофи, яйце, крушка и брашно. Картофите се търкат на малка ренде и леко се изцеждат. Поръсете го с две супени лъжици брашно, сол, черен пипер и смесете с яйцето. Лукът се нарязва на ситно нарязан или нарязан на ситно ренде, смесен с мляно месо, леко омазнен и осолен. Образувайте картофи - сложете супена лъжица слой картофи в тиган. На върха - един слой от готов пълнеж, и покрийте с друг слой от картофи. Запържете ги от всяка страна за няколко минути, добавяне на лаврово масло към тигана.

Кюфтетата и картофите не са единствените картофени ястия. Ако имате тридесет минути свободно време, можете да готвите палачинки.

Съдържание: картофи, брашно, яйце, черен пипер, лук и сол. Килограм картофи се почистват и се смилат върху ренде, след което те са леко изцедени. Отлепената крушка също се втрива. Яйцето се смесва с картофи и лук, сол, черен пипер. В полученото тегло добавете две супени лъжици брашно и внимателно разбъркайте. Картофите се разстилат на тиган и се смилат на тънки котлети с дебелина около 5 мм. Драники се пържи за няколко минути от всяка страна.

Друго вкусно ястие са крехки кюфтета с картофи и гъби.

За готвене се нуждаете от: парчета от 6 шампанско, лук, 1 морков, пипер, доматено пюре и килограм картофи. Гъби и лук ситно нарязани и пържени. Обелените картофи се смляват върху малък ренде и се стискат. Разстелете го с една супена лъжица на дъска, поставете пържени гъби в центъра и ги преобърнете в топка. Топките се пързалят отделно и след това се прехвърлят в дълбоко тиган. Поръсете със настъргани моркови, сол, добавете супена лъжица доматено пюре, покрийте с капак, добавете няколко грах черен пипер и яжте за 20 минути.