Zrazy картофи с гъби

Zrazy картофи могат да готвят почти всяка домакиня. Това е сърцевина и доста висококалорично ястие. Това е картофени пайове с разнообразие от пълнежи: зеленчуци, гъби, месо. Това ястие може да се нарече удобно. В края на краищата, ако има картофено пюре, оставено в хладилника, което никой от домакинството не иска да яде, тогава, след като сте готови с него, ще получите отлична вечеря.

Особено популярен сега зловещ картофи с гъби. Те дори могат да бъдат приготвени в пощата, ако изключите някои забранени за употреба в този период, съставките. Много е важно да изберете добри картофи. Никога не купувайте зеленикави и покълнали корени. Те съдържат токсични вещества. Експертите препоръчват да се запържва златен картоф с гъби изключително на рафинирано или масло. Диетолозите твърдят, че това ястие достатъчно калории, така че не трябва да го включите в диетата, ако се опитвате усилено, за да се отървете от излишните килограми. В крайна сметка, картофите просто са приемник на въглехидрати. Ето защо хората, които страдат от наднормено тегло и диабет, често не приготвят такова ястие. Гъбите не се поглъщат добре от човешкото тяло, но въпреки това не могат без тях. Ако не страдат от заболявания на стомаха, панкреаса, черния дроб и жлъчните пътища, не се колебайте да попитате как да готвя луд с гъби.

Ето един от вариантите. Вземете картофи кг, две крушки, две супени лъжици масло (масло), 250 грама от лисици, 100 грама сметана, две яйца и сол. Първо трябва да отлепете картофите, след това да го варете и, както обикновено, каша в картофено пюре. Добавете масло, яйца и сол. Пълно изсипете картофено пюре, за да се отървете от буците. Сега можете да изплакнете гъби, да ги вари 15 минути, а след това нарязани фино и фино. Лукът трябва да се почисти, да се измие и да се нарязва на малки кубчета. Сега изпратете гъби с лук на тиган, само задължително в предварително загрято масло. Запържете всичко за около 5 минути.

Идва най-важният момент. Трябва картофи от получената маса, за да се образува чист кифли, а след това в центъра на всеки един от тях сложи гъби плънка (пачи крак, пържен лук), а след това просто свържете краищата и придава на продукта форма банички. Сега ги хвърлете в брашно и ги изпратете на тиган. Картофите са пържени с гъби изключително бързо - само на 4 минути от всяка страна. Сервирайте готовото ястие на масата с мазна заквасена сметана.

Ако пазиш пост, не забравяй да подготвиш зъбен картоф с гъби. Рецептата може да бъде: необходими осем картофи, 150 грама гъби, някои растителни масла, галета, сол, и лук и пипер на вкус. Каква е същността на подготовката? Трябва да заври картофите, след това да се изцеди цялата вода от тигана и добавете растително масло (около супена лъжица). Сега започнете да готвите картофено пюре. По-добро използване tolkushkoy като смесител може да го превърне в kleysteroobraznuyu маса.

Докато картофите са били варени, трябваше да изпържите лука с гъби и да охладите бъдещото пълнене. Сега вземете топли картофени пюрета с мокри ръце, в дланта си, образувайте торта с малък канал, където пълнежът ще изчезне. След това трябва да заслепите очите и да го запържете на почти сух тиган, като използвате минимум масло. Много хора се притесняват, че такива постно зъбен картоф с гъби ще се разпадне, защото не добавят яйца. Ако искате, можете да кипете картоф в униформа, в този случай нишестето ще остане в него. И следователно, без да се добавят яйца, лесно ще се оформи зло.