Картофено зърно с гъби във фурната: рецепта с снимка

постен луд картоф с гъби

Картофени картофи Зъби с гъби: рецепта

Повечето домакини са свикнали да подготвят такива продукти, като използват продукти от животински произход (яйца, мляко, масло и мляно месо). Но ако сте вегетарианец или се придържате към пост, тези съставки са забранени. В този случай опитни кулинарни експерти препоръчват готвене на картофени леща с гъби. По вкус и хранителна стойност те не са по-ниски от оригиналните. Освен това, да ги направи много по-лесно и по-бързо.

И така, какви храни са необходими за готвене у дома устните картофени зъби с гъби? На базата, ние се нуждаем от:

• средни картофи - 8-9 грудки;
• сол, варени - frac12 - големи лъжици;
• бяла захар - десертна лъжица;
• черен пипер - няколко щипки;
• бяло брашно - 3 големи лъжици;
• картофено бульон - 1-2 чаши.

Подготовка на картофена основа

Преди да можете да оформяте постно зъбен картоф с гъби, трябва да подготвите основата. За това грудките са добре измити и почистени. Нарежете големите зеленчуци наполовина, поставете ги във вряща вода и сол.

След повтаряне на кипенето, картофите се разбъркват с голяма лъжица, покрита с капак и варена на слаб огън за около половин час. През това време зеленчуците ще станат меки и те могат безопасно да се използват за производство на картофено пюре.

Сварете картофите, топло бульон леко се изсипва в отделен съд. Червен пипер, захар и пшенично брашно се добавят към зеленчуците. Като разбиват съставките с блендер, те постепенно добавят отвара. На изхода се получава по-скоро вискозна основа, която поддържа добре определената форма.

Трябва да се отбележи, че картофените леща (с гъби) най-добре се образуват от топла или топла основа. В този случай този процес ще ви отнеме малко време, а продуктите ще се окажат чисти и красиви.

Пълнене на продукти

За да направите постно зъбен картоф с гъби, са необходими следните съставки за пълнене:

• пресни шампанско - около 400 г;
• Голяма крушка с крушка - 1 глава;
• черен пипер - няколко щипки;
• слънчогледово олио - около 45 ml;
• сол, варени - по вкус;
• всяка свежа зеленина е голям куп.

Ние преработваме съставките за пълнене

За чистата злоба картофи с гъби се оказаха най-ароматни и подхранващи, за тяхната подготовка препоръчваме да се използват пресни гъби. Те са добре измити, почистени и след това нарязани на малки кубчета. По същия начин с лука.

Топлинна обработка на пълнежа

След обработката на съставките в дълбоко тиган, слънчогледовото масло се загрява силно и след това се разстилат гъбите. След изпаряване на цялата влага, те са пържени 14 часа. След това поставете крушката на гъбите и продължете термичната обработка. След 10-13 минути, когато съставките са меки и пържени, те се наслаждават на черен пипер, сол и нарязани пресни билки. След като продуктите се поддържат на умерена температура за около 5 минути, те се отстраняват и се охлаждат напълно.

Образуване на продукти

Как да оформям постно отровен картоф с гъби? Можете да видите снимката на този процес в тази статия.

Докато картофената основа не се придържа към ръцете, препоръчва се предварително да се навлажнят в студена вода. След това горещите картофени пюрета се вземат в количество 1,5 големи лъжици и се формоват торта с дебелина 1-1,2 см и диаметър 10 см. Поставете непълна голяма лъжица ароматичен пълнеж в центъра на картофния продукт. В края на краищата краищата на плоските торти се съединяват и се образува чист котлет с гъби.

След подготовката на всички полуготови продукти, те са изхвърлени в изобилие от галета. Това е необходимо, за да могат продуктите да запазят формата си и да не се разпадат по време на топлинната обработка.

Печете във фурната

Готвене на картофи с гъби във фурната се приготвя за около 30-35 минути. В същото време всички формовани продукти са внимателно поставени върху лист за печене, който е предварително смазан със слънчогледово олио. Готвене zrazy се препоръчва при температура от 200 градуса.

След известно време картофените продукти с пълнене на гъби добре хванете, стават румени и сочни.

Как да дадем злоба на масата?

Сега знаете как да приготвите слаб картоф зъби с гъби във фурната. След като продуктите са изпечени и стават розови, те внимателно се отстраняват от тавата за печене и в гореща форма, разположена върху плочи. Служете с лудост на масата трябва да е пълно хранене. С други думи, те не трябва да готвят гарнитура или гюлаш отделно. В края на краищата, zrazy съдържат и двете. Единственото нещо, което трябва да се поднесе на такова ястие, е гъст сос. Можете да го готвите по различни начини. Но най-домакини предпочитат да се разтвори само доматеното пюре с вода, добавете към него пикантни подправки, захар и малко брашно, а след това се вари на огъня.

Преди да се сервирате на трапезарията, побъркано, окъпено в сос, е необходимо да се поръсва с пресни нарязани зеленчуци.

Как да се пържи в тиган?

Казахме как се приготвят картофени зъби с гъби в пещта. Трябва обаче да се отбележи, че такива продукти често се пъртят в тиган. За да направим това, ще се нуждаем от подобни полуготови продукти, разтрошени в галета. Те се поставят в затоплена тиган със слънчогледово олио и пържени от двете страни до появата на руж.

Задушени картофи, приготвени на печката, са много по-калорични и подхранващи, отколкото печени. Сервирайте ги на масата точно както е описано в първата рецепта.

Как да направя nezrastnye zrazy?

Ако не сте вегетарианец и не бързайте, тогава се препоръчва да направите картофени орехи по различен начин. Първо, по време на приготвянето на картофено пюре на зеленчуци, трябва да добавите мляко, разтопено масло и няколко яйца. Тези съставки са смесени с миксер, а продукцията е истинско тесто.

На второ място, вместо пълненето на гъби можете да използвате месо. За да направите това, запържвайте добре месото или свинското месо, като добавите лук и ароматни подправки към него.

Зжъците, приготвени по този начин, са много питателни и вкусни. Сервирайте ги на масата се препоръчва с млечен сос, който е направен от заквасена сметана и мазнина.