Ние готваме великолепно и умело: как да печете гъби с картофи във фурната

Картофи с гъби - перфектна комбинация. Какво би могло да бъде по-го вкусна, скъпа, пържени или задушени с гъби и шафран млечни шапки, пачи крак и други видове и сортове, в крем или лук сос? И колко вкусен е изпечен картоф с гъби! Това е за него и ще говорим.

Готвене с гъби и картофи

Ако не знаете как да готвите гъби картофи във фурната, опитайте се да направите готвене. Лесно е да готвите, но яденето е неописуемо. Ще ви трябват гъби. Ако са изсушени - ги накиснете или дори ги варете, след това ги нарязайте фино. Ако консервирате - изцедете саламурата, изплакнете, нарязайте и пържете с лук и подправки, добавете чесън. Прясно премиване добре, котлет, braise на растително масло, със сол и подправки, чесън също е добре дошъл. Количеството продукт, което вземате по свое усмотрение, можете да достигнете от 250 грама или повече. Лука - една голяма глава е достатъчна. Чесън - 3 зъба. че пекат гъби с картофи във фурната, първо трябва да направите картофено пюре. Около 1 кг зеленчук трябва да се почисти, да се вари в осолена вода, след това да се омесне добре. И е по-добре да победим миксер, така че да няма бучки. След това в горещата картофено пюре 2 яйца, добавете лъжица масло, малко горещо мляко. Загрейте фурната. Смажете тавата с масло. След това поставете половината картоф. Нагоре - слой от гъби. Покрийте с втората половина картофено пюре. Нагоре с леко поръсете с черен пипер, намажете със заквасена сметана. Сега можете да печете гъби и картофи във фурната. Те ще бъдат готови за около 20-25 минути. Проверете степента на печене с мач или шиш. Особено за готвене можете да готвите заквасена сметана, със зеленина. Това ще се окаже просто необичайно вкусно. Готови ястия, за да се разпространява на табели, изсипете със сос, сервирайте горещо. Както видяхте, печенето на гъби с картофи във фурната не е такъв проблем!

Картофени лодки с гъби

Друга проста и приятна рецепта са картофите "лодки". Ястието също не отнема много време, но ще бъде приятно за феновете да вкусно ястие недвусмислено. Броят на продуктите зависи от броя на хората, за които ястието е приготвено. Вземете от изчислението 3-4 картофа на човек. Просто вземете клубените големи и плоски. Подгответе ги и поставете фурната, за да се пекат на малък огън. През това време, подгответе гъби: ги запържете и почукайте, можете да в сметана или с майонеза. Или просто с лък. Мляното месо е според вашия вкус по отношение на сол и подправки. Следваща рецепта печени картофи с гъби това е: за всеки клубен отсече парче от едната страна (по протежение на), лъжица внимателно изстържете плътта. Вместо това да затваряте пълнеж от гъби. Отгоре е добре да се разкъсат с настъргано сирене, черен пипер. И изпратете обратно в печката за още 15-20 минути. Забележка: Първоначално картофите се пекат с кожа, в "униформа". И за нея може да направи своя любим сос. Идеален отново отново заквасена сметана. Или чесън: смаже 5-6 скилидки чесън, добавете няколко лъжици слънчогледово масло, добавете сол. Разредете малко количество зеленчуков бульон или просто топла преварена вода. Ще бъде остър и с прекрасен вкус.

Картофи в саксии

И как ви харесва тази комбинация: печени гъби заедно, пиле, картофи - в саксия? Слюнката тече, нали? Все пак, такъв деликатес ще доведе до кулинарния екстаз на всеки гастроном. Как да готвя това великолепие? Много просто. Пилешко месо (450-500 гр.) Нарежете на малки парченца. 2-3 моркови се смилат на ренде. 2-3 лука нарязани на малки зърна. Трябва да полирате един килограм картофи, нарязани на филийки или на удобни резени. 250-300 гр. гъбите се вари в осолена вода, нарязват се фино. Сега нека започнем да готвим. Сладка лук с моркови, сол. Отчетете месото и продължете да печете за още 7-8 минути, пипер и поръсете с подправки. Сега направете това: поставете слой картофи в гърнето, подредете. После поставете месо и зеленчуци със слой. Сега гъби. На тях поставете една супена лъжица заквасена сметана, покриваща всички продукти. Покрийте с капак. И поставете пота в загрята фурна при температура от 180 градуса. След 35-40 минути ястието е готово! Поръсете с билки.

Яжте с удоволствие!