Рецепти за готвене вкъщи: как да се готви гъби крави

Крави, или крави езици - гъби, на които любителите на ценни сортове са донякъде покровителствени. Но напразно. Всъщност от тях е възможно да се приготвят много апетитни ястия! Какво - разберете сега!

Гъби сандвичи

Как да готвя гъби плевнята, за да го вкусно? Предлагаме да направите такива тук сандвичи. За тях е необходимо: масло - 100-150 грама пресни гъби - 300-350 грама, сол, люта чушка (земя), прясно изцедени лимонов сок - на вкус. Cowsheds изплакнете добре и предварително готвя за около 25-30 минути. След това изсипете бульон, добавете прясна вода към тигана, добавете сол и готвене, докато готови. След това изхвърлете свинското месо (друго наименование на продукта) на филтър или шлайфане, след което го прекарайте през месомелачка. Извадете маслото от хладилника, така че да е на стайна температура. Добавете гъби към маслото, поръсете с черен пипер и сол и внимателно разтривайте, разбърквайте. Добавете малко киселина (вкус). Нарежете парчета бял хляб до златисто кафяво. Разстилайте ги с получената паста. Отгоре можете да украсите с тънък парче лимон или нарязани зеленчуци. Е, харесва ли? Тук има "свинско ухо" на крака!

Домати с гъби

Искате ли да научите повече, как да готвя гъби хамбари? Ето една оригинална опция за напояване, подходяща за празничната трапеза. И никой няма да каже, че продуктът е на второ ниво! Трябва първо, самите домати - зрели, твърди, малки. Кръгла форма, за предпочитане сладко и кисело или сладко. Можете да розово, червено, оранжево, жълто. Такова разнообразие от цветове, между другото, е добре дошло! И размерът е малък, така че ястие или ястие може да се побере 3-4-5 парчета. Също така, да вземе гъби - 250 гр слънчогледово масло zazharki леко сварени трудно сварени яйца, шепа две бисквити, зелен лъч, черен пипер и сол на вкус. Как да готвя гъби конюшни за това ястие? Потопете се в осолена вряла вода, разтопете, заври около 20 минути, след това махнете, фино нарязани и в олио, докато сте готови. С домати, нарязани на стъблата, използвайте малка лъжичка, за да премахнете плътта. В свинете добавете нарязани яйца, зеленчуци, сол и черен пипер. Разбъркайте. Допълнете доматите. Поставете ги в тиган, покрийте с нарязани "шапки". Поръсете с галета, поръсете с масло и поставете във фурната - печете. Сервирайте на масата в студена форма, поръсете с билки и малко майонеза. Ето как правилно да се подготвят гъби крави, така че те се радват дори и гастрономи!

Гъби пържени с картофи

Вероятно никой няма да спори това пържени картофи, да, дори и с гъби - ястие, което винаги се разминава с наздравици. Ето рецепта за съдебен процес! Около един килограм от основния зеленчук, обелете и нарязайте на малки парченца. Преди това, как да се запържи гъби крави, ги вари (методът е описан в първата рецепта). Лук котлет половин пръстени и се запържва до златисто кафяво. След това поставете гъбите в тигана. Запържете ги с лук за 12-15 минути, като разбърквате. След това изсипете картофите, сол и пържете, докато ястието е готово. В крайна сметка можете да пипер и, ако желаете, ситно котлет 3-5 скилидки чесън. Поръсете зеленчуци при сервиране. Сега знаете как да направите гъби крави. Бон апетит.