Как да готвя гъби сос със заквасена сметана

Гъбата сос със заквасена сметана е отлично допълнение към гарнитурата. Искате ли да го готвите и не знаете как? Ето няколко рецепти за готвене на това необичайно ястие, което ще привлече вниманието на цялото семейство.

Рецептата е първата
Състав за готвене

За да готвя гъбен сос със заквасена сметана, ще ви трябва:

- 200 грама шампанско;

- 100 грама масло;

- две парчета лук;

- половин супена лъжица брашно;

- три четвърти от чаша преварена вода;

- три до четири супени лъжици заквасена сметана;

- можете да добавите копър зеленчуци по ваш вкус;

- черен пипер (на земята) - по Ваша преценка;

- сол за вкус.
Как да се готви заквасена сметана гъби

За да се подготвите отначало, трябва да почистите, да измиете и нарязате шампанските на резени. След това трябва да добавите маслото в тигана и да поставите лука, предварително фино нарязани. След това добавете сол и черен пипер по свое усмотрение. Необходимо е да се изпържи, докато цялото количество течност излезе от носа. След това можете да добавите брашно и да изпържите цялото съдържание на тигана за около 2 минути разбъркване. След това добавете заквасената сметана. След добавянето на заквасена сметана е необходимо да готвите за минута, докато се свари. Водата трябва да се излива на малки порции и да се готви за около десет минути. Докато вашият сос се готви, можете да изперете зелените копър, да го изсушите и да го накълсите с остър нож. След това го добавете към гъбата заквасена сметана и се разбърква. Можете да го извадите от фурната и да добавите домашно приготвения сос от гъби със заквасена сметана към гарнитурата!

Рецепта за второто

Състав на рецептата

За да се подготви кремаво гъбен сос за тази рецепта, трябва: три супени лъжици масло 200 г пресни масла-gribov- една скилидка chesnoka- половин чаша slivok- една чаена лъжичка лимонови кори (настърган) - три супени лъжици настърган черен пипер syra- (на земята) - индийско орехче (настъргано) по Ваша преценка. Как да готвя гъби сос със заквасена сметана? За приготвяне на гъби заквасена сметана трябва да разтопите маслото в тенджера. След като сте направили това, трябва да добавите гъби филийки и ги запържете половин минута на средна температура. Сега можете да добавите чесън по ваш вкус, нарязване, сметана, заквасена сметана, лимонова кора или настъргана индийско орехче. Изборът е ваш. Остава да изпържи цялото съдържание, като се разбърква за една или две минути. След това добавете настърганото сирене и запържете съдържанието за още няколко минути на средна температура.

Рецепта Три
За да приготвите заквасена сметана за гъбен сос, ще ви трябва:
- половината крушка-
- 400-500 грама шампанско-
- 300-400 грама заквасена сметана-
- две яйца-
- брашно (две супени лъжици) -
- черен пипер (половин чаена лъжичка) -
- сол (една чаена лъжичка).
подготовка
Нарежете лука фино и го запържете, докато не се окъпе. Изплакнете гъбите и ги нарязайте. Краката трябва да бъдат нарязани на пръстени, а капачките - с плочи. Добавете ги в тигана, добавете огъня до максималното ниво и запържете, като разбърквате, докато цялата течност се изпари и се появи златна кора. За пържене са достатъчни пет до седем минути.
Поставете малко брашно, като смесвате цялото съдържание. Разбийте заквасената сметана с яйцето, солта и черен пипер и изсипете тази смес в гъбите. Разбъркайте този сос, докато се затопли. След това намалете огъня до минималното ниво и оставете да изгасне за пет минути. При сервиране можете да добавите зеленчуци от магданоз. Гъбата сос със заквасена сметана е готова и може да се сервира на масата!

Радвайте се на вашето семейство, приятели и роднини с такова необичайно и в същото време много вкусно ястие, като сос от гъби заквасена сметана. Сервирайте го с гарнитура по ваш избор и с избора на вашето семейство, а цялото семейство ще одобри това ястие. В допълнение, всеки, който ще опита това наистина вкусно ястие, ще иска добавки, не се съмнявайте дори!