Слюнка от гъби - рецепта

Всички зърнени храни, спагети или картофи ще бъдат много по-вкусни и подхранващи, ако се излеят с гъста и ароматна сос. Ето защо бих искал да ви представя отлични рецепти за готвене гъба, която е толкова добре комбинирана с различни странични ястия.

Гъбен сос - рецепта номер 1

За готвене ще ви трябва:

разнообразна гъба - до 0,5 кг;

лук;

заквасена сметана - 1 стъкло;

лист от лаврово дърво;

черен пипер, сол;

доматена паста - 1 супена лъжица. една лъжица

Лукът трябва да бъде нарязан на ситно, след това да се запържва, докато златистите се накиснат на повърхността. След това добавете гъбите, варени и пържете заедно с лука. След това добавете заквасена сметана, доматено пюре, брашно, черен пипер, дафинов лист. Сега добавете чаша вода, сол и малко преливане, докато трябва непрекъснато да се разбърквате. Прокарайте около 11 минути. отличен гъбен сос с домати паста готов! При сервиране поръсете с билки.

Гъба слюнка - рецепта номер 2

Съставки:

растително масло;

шампанско - 0,7 кг;

лук - 120 г;

заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;

сирене разтопено - 1 брой;

сол.

Първо започваме да накълцаме лука и да се пържим в тиган. Измийте гъбите, нарязани и поставете в тиган на лука. Заточете всичко до пълна готовност на малък огън под капака. След като течността се изпари, е необходимо да се смила сместа в смесител. След това добавете сол, вода (около 130 g), кисела лъжица и кремообразно сирене. Сега се загрява, докато суровината се стопи. Ястието е готово! Този сос идеално се вписва в тестени изделия или елда.

Гъбен сос - рецепта номер 3

За приготвяне:

зехтин;

гъби - 220 g;

лук - 1 глава;

вино червено сухо - 340 ml;

месо - 30 г;

масло;

сол.

За да започнете, е необходимо да отоплявате маслото върху голям огън и да изпържите измитите гъби върху него, предварително нарязани на ленти. След това добавете нарязания лук към тях. Запържете всичко около 4-6 минути. След това добавете 1 супена лъжица глазура от месо, което ще добави чудесен вкус и плътност към соса. Изсипете виното и къпете, докато сместа заври около два пъти. Гответе около 9 минути при ниска топлина. След това отстранете мазнината от повърхността и добавете масло. Най-добре е да комбинирате такава сос с кюфтета. Той е в състояние да добави вкус към всяка страна чиния.

Гъбен сос - рецепта номер 4

Състав за готвене:

лук;

вода - 600 ml;

брашно;

жълтици - 0,4 кг;

заквасена сметана - 2-3 супени лъжици;

подправки, сол, черен пипер;

зелени;

растително масло.

Изсипете брашното в чашата, след това излейте малко вода и разбъркайте, докато се образува плътна маса, така че да не се образуват бучки. Добавете малко сол и, ако е необходимо, вода. Сега изсипете 600 ml вода в тенджера и се вари, докато се разбърква непрекъснато. Добавете разреденото брашно. Сега изпържете нарязаните гъби с лук в растително масло и добавете към сос. Кук на слаб огън за около 4 минути. В края на готвенето, поръсете всичко със зелени, добавете лаврови листа. Сокът е много вкусен и деликатен. Бон апетит!

Гъбен сос - рецепта номер 5

Съставки:

гъби - 65 г;

лък - 2 глави;

брашно;

заквасена сметана - 4 супени лъжици;

сол;

масло;

растително масло.

Първоначално е необходимо да излеете сухи гъби с вода и да готвите няколко часа. Когато гъбите са изцяло заварени, трябва да ги наклоните на дъното. Гъби нарязани на филийки. Сега трябва да обелете лука, да изплакнете и да накълцате фино. След това изпържете лука в затоплена тиган, докато се образува златна кора. След това добавете гъбите в тигана и запържете всичко за 14 минути. Добавете малко парче масло, брашно и сол. Всички внимателно, за да се предотврати и мъчи около няколко минути. След това изсипете гъбен бульон, който остана след приготвянето на гъби. Всички се вари и добавете заквасена сметана. Когато всичко кипи, трябва да извадите тавата от огъня и да оставяте соса да се влива в продължение на около 5 минути. Чудесен и ароматен сос от гъби готов! Сервира се с картофи, елда или варен ориз.