Рецепти: черен дроб със сос

Всеки знае, че черният дроб е много полезен продукт за нашето тяло. Ето защо бих искал да предложа няколко вкусни рецепти за приготвянето му със сос.

Черен дроб със сос от доматена паста

Продукти за готвене:

• черен дроб - 0,6 кг;
• лук - чифт парчета;
• паприка - 2 броя;
• зелен пипер - 2 броя;
• доматена паста - 1 супена лъжица;
• сол, черен пипер, магданоз.

Нарязвайте фино чушки и лук, след това се запържете в масло. След това добавете доматено пюре и се разбърква добре. Изсичаме измития и изсушен черен дроб с парчета и ги слагаме на зеленчуци. Всички малко се запържва на малък огън и добавете малко количество вода, сол и черен пипер. Сега покрийте с капак и яжте, докато черният дроб не бъде напълно готов. Накрая поръсете ситно нарязани зеленчуци. Черният дроб се сервира със сос с картофено пюре или с тестени изделия. Бон апетит!

Черен дроб с ябълков сос

Prodkuty за 4 порции:

• пилешки черен дроб - 0.6 kg;
• ябълка - 1 брой;
• захар на прах - 2 супени лъжици;
• бяло вино - 240 мл;
• брашно - 2 супени лъжици;
• масло - 1 супена лъжица;
• пипер, сол, подправки.

За начало трябва да започнете да приготвяте соса. За да направите това, трябва да измиете ябълката, да я нарежете на малки кубчета. След това го поставете в тенджера, добавете вино и кипете. След това намалете топлината и задушете без капака, докато виното се изпари. След това добавете захарта на прах и гответе за минути. 4. Сега поставете маслото там и го извадете от огъня. Черният дроб се измива добре, изсушава се и се валцува в брашно, след това се запържва в масло за около 7 минути. Добавете сол и черен пипер, след това изсипете ябълка сос. Едно отлично ястие е готово!

Пилешки черен дроб със сос

Състав за готвене:

• Пилешки черен дроб - 1,2 кг;
• мляко - 340 мл;
• брашно - 1 стъкло;
• лук - 1 брой;
• доматена паста - 1 супена лъжица;
• моркови - 1 брой;
• майонеза;
• чесън - чифт денички;
• зеленчуци, сол, растително масло.

Първо, накиснете черния дроб в млякото за няколко часа. След това извадете и нарязайте на малки парченца. След това навийте в брашното, след това се запържете в олио в продължение на 18 минути. Добавете лука ситно нарязан на черния дроб и изпържете около 6 минути. След това настъргайте моркова и го добавете към черния дроб с лук. Задушете всичко до пълната подготовка на морковите. Междувременно смесете доматената паста с майонеза и разредете с малко вода. След това изсипете сместа в черния дроб. След това смесете една лъжица брашно с вода и също добавете към черния дроб. Всички поръсете със сол, черен пипер, нарязан чесън, зеленчуци. Задушете за няколко минути и извадете от топлина. Най-хубавото е черен дроб със сос с елда или картофено пюре.

Телешки черен дроб със сос

Продукти за готварски съдове:

• лук - 1 брой;
• пипер, сол;
• телешки черен дроб - 0,9 кг;
• заквасена сметана - 340 гр.

Като начало ситно нарязайте лука и ги запържете в масло. след това почистване на черния дроб, изплакнете и нарязани на парчета. Сега го поставете на лука, за да печете за 6 минути. След това добавете заквасена сметана, черен пипер, сол и малко вода. Подсушете всичко под капака за 18 минути. Бърз и прост черен дроб със сос е готов!

Черен дроб с картофи

За приготвяне:

• картофи - до 1 кг;
• черен дроб - 0,7 кг;
• сол, захар, пипер, кориандър;
• доматен сок - 1 стъкло;
• лук, моркови - 1 брой;
• Зелените.

Първо, чисти, нарязани на филийки и варете картофите, докато бъдат готови. Накрая добавете сол и добавете малко олио на вкус. Можете да направите картофено пюре или да оставите парчета, ако желаете.

Сега измийте черния дроб и нарязайте на кубчета. Нарежете лука на половин пръстени и настържете морковите. След това изпържете черния дроб върху растително масло. Добавете лук, след това моркови. Ако е необходимо, добавете масло. След това се вливаме доматен сок, добавете захар, сол, кориандър и черен пипер. Когато черният дроб е готов, съдовете трябва да бъдат изключени и нарязани на ситно зеле. Сервирайте с варени картофи и салата от пресни зеленчуци. Оказва се, че ястието е много вкусно, ароматно и питателно. Бон апетит!

И не забравяйте, че черният дроб не е просто вкусна храна, но и много полезен!