Хедър от черния дроб - рецепти

Свинско, говеждо, пилешки черен дроб имат в състава си много полезни вещества. Има различни начини готвене на черния дроб. Тя може да бъде сварена, пържена, излята или направена на различни салати, супи и други ястия. В тази статия, как да готвя сос от черния дроб. В крайна сметка сосът от този продукт се оказва много ароматен, питателен и вкусен.

Хедър от черния дроб

За готвене ще ви трябва:

• брашно;
• черен дроб - 300-350 g;
• моркови - няколко парчета;
• лук;
• пипер, сол;
• зелени;
• вода - 550 ml;
• растително масло.

Първоначално черният дроб се нарязва на ситно. След това настъргайте лука и морковите с резени. След това изпържете лука в масло. След това добавете моркови и малко сол. След това добавете нарязания черен дроб и се запържете докато не го направите. Сега разредете брашното с вода в определеното количество и налейте сместа в тиган. Смесете добре и добавете сол, ако е необходимо. Довеждаме всичко до кипене и поръсваме с билки, пипер. Отличното чернодробно сос е готово! Сервирайте с картофи или варен ориз.

Корен от черен дроб със заквасена сметана

Ще имате нужда от тези съставки за готвене:

• черен дроб - 0,7 кг;
• заквасена сметана - 160 г;
• брашно;
• лук - няколко парчета;
• вода 60 g;
• сол.

Черен дроб е най-добре да се купуват не замразени, но свежи. Първо трябва да го изплакнете и да го нарязате на парчета под формата на слама. След това сложете нарязания и нарязан лук в тиган и запържете малко. Добавете черния дроб към него и го покрийте. Сега вземете заквасена сметана и се изсипва в купа, след което добавете вода и сол. Всички се смесват и се изсипват в черния дроб с лук. В този случай пожарът трябва да бъде незабавно редуциран и изгасен за около 6 минути. Такава черен дроб със сос идеален за варени спагети. Бон апетит!

Хедър от черния дроб свинско месо

За да приготвите сос, ще ви трябва:

• свински черен дроб - 0.65 кг;
• сол;
• моркови - 1 брой;
• лист от лаврово дърво;
• лук;
• брашно - 2-3 супени лъжици;
• вода - 175 мл.

За да започнем, ние се измиваме черен дроб от свинско месо и го нарязани на малки парченца. Сега нарязайте морковите на големи парчета и настържете лука. След това поръсете сол на черния дроб и панирум в брашното. След това поставете парчетата черен дроб на горещия тиган и изпържете докато златисто кафяво. След това добавете моркови и лук към тигана и се задушава за няколко минути, след това се изсипва във водата, добавете лаврови листа, поръсете със сол и яйца, докато готови. Сервира се такава сос с елда каша или ориз. Бон апетит!

Чернодробно разстройство

За готвене ще ви трябва:

• черен дроб на говеждо - 0,7 кг;
• брашно - 300 г;
• лук;
• моркови - 1 брой;
• вода;
• сол, подправки.

Вземаме черния дроб и го нарязваме на парчета. Сега изсипваме брашното в чинията, добавете сол и смесете. В получената смес трябва да преобърнете парчетата черен дроб, след това поставете на горещ тиган и запържете и от двете страни. Поставете филиите на черния дроб в отделен контейнер. В следващата стъпка, запържете морковите и лука в тиган и също добавете към черния дроб. Напълнете с вода и поставете огън в тенджера за гасене. Когато водата се свари, намалете топлината и накиснете черния дроб със зеленчуци в продължение на 23 минути. Ястието се оказва много деликатно.

Черен дроб в сос

съставки:

брашно - 3-4 супени лъжици;

майонеза;

заквасена сметана - 230 мл;

черен дроб - 0,7 кг;

лук;

сол.

Това е необходимо черен дроб от филмите, след това изплакнете и нарязани на филийки. Добавете сол и подправки на вкус. След това парчета черен дроб се смесват с брашно и подправки и се запържват в масло от двете страни. Поставете парчетата черен дроб (пържени) в отделен съд. Сега подгответе соса. За да направите това, трябва да вземете чаша вода, заквасена сметана, маса за лъжица майонеза и да смесите всичко в тенджера. Поставете в огън и да доведе до възпаление. Когато сосът кипи, поставете черния дроб в него. Изгасете всичко за 7 минути. В тиган, където е препечен черният дроб, запържете лука и добавете към останалата маса. Отличен сос от черния дроб е готов! Сервирайте чинията горещо.

Бон апетит!