Салата от говежден черен дроб. Рецепти за готвене

Говежди черен дроб е много ценен продукт, който съдържа всички необходими хранителни вещества, необходими за човека. Черният дроб, като отделен продукт, не харесва всичко, така че можете да препоръчате салати за готвене от него. Те са много вкусни, сочни и питателни. Салата от говежди черен дроб може да се сервира на празничната трапеза, за закуска и за закуски. Ще дам най-вкусните и прости рецепти за салати за готвене.

Салата на салата от черния дроб

За да приготвите тази салата имате нужда от много свеж и качествен черен дроб.
И така, имаме нужда от: половин килограм телешки черен дроб, три глави лук, две моркови, кутия майонеза, пресни билки, подправки и сол.

Приготвяне: в тиган със студена вода, слагаме черния дроб, слагаме го на огъня и готвем до готовност. След като черният дроб се охлади, нарязани на големи парчета и се смилат през месомелачка.

Крушката се почиства и се нарязва на тънки зърна, морковите се нарязват на ленти и се пържат в олио.

След като всички съставки са готови, поставете ги на слоеве и накиснете всеки слой с майонеза.

• 1 слой - черен дроб;
• 2 слоя - пържени моркови с лук;
• 3 слой - отново черния дроб;
• на върха маруля покрийте с майонеза и поръсете със свежи билки.

Салата от говежди черен дроб трябва да бъде поставена в хладилника, така че да е добре напоена.

Сладка черна салата

Вие ще трябва: един фунт говеждо черния дроб, парче сирене, три яйца, две големи картофи, големи глави лук, домати, майонеза и всякакви пресни билки.

Подготовка на салата: първо, ние ще се погрижим за черния дроб. Изплакнете я добре, извадете филма и го поставете в тенджера със студена вода. Как да се вари, сол, намаляване на топлината и готвене за 20 минути. След като чакате, когато се охлади, и го разтривайте на рендето.

След това, варете силно сварени яйца, картофи в униформа, ние се охлаждаме, почистваме и разтриваме върху голям ренде.

Обеленият лук е натрошен колкото е възможно по-тънък, залейте с вряла вода и оставете за 10 минути, за да се горчи.

Сирене търкайте средната ренде.

Приготвяме плоско ястие, леко смазваме дъното с майонеза и поставяме първия слой - черния дроб. Всеки слой, не забравяйте да го разпространявате с майонеза. Следващият слой - лук, картофи и яйца.

Повърхността на салатата се омазнява с майонеза и се поръсва с настъргано сирене.

Изваждаме салатата в хладилника за няколко часа.

Украсете с домат и поръсете с билки.

Салата от телешки черен дроб с гъби

Състав: 400 грама на прясно черния дроб, 100 грама сухи гъби, кисели краставички две големи, две картофи, две луковици, четири яйца, буркан от майонеза, половин лимон, зехтин, сол и пипер.

Процесът на приготвяне: сварете яйцата и ги нарязайте на кубчета. Грудките се пълнят със студена вода и се приготвят до готовност.

Сварете черния дроб с добавяне на сол и подправки, нарязани на малки парченца и леко запържете.

Нарязвайте ситно лука и краставиците.

Варени картофи се почистват и нарязват на кубчета.

Смесете всички продукти и сезон с майонеза.

На върха на салата от телешки черен дроб, украсете с маслини и лимон.

Пилешкият черен дроб по никакъв начин не е по-нисък от полезността и храненето на говеждо месо. следователно салати с пиле черният дроб също е популярен.

Салата от пилешки черен дроб с боб

Необходими продукти: 300 грама пилешки дроб, консервиран боб (бял), среден лук, две скилидки чесън, пресни зеленчуци, растително масло и сол.

Начин на приготвяне: shinkuem много фин лук, чесън и не прекалено много се запържва в масло. След това добавете кубчетата на черния дроб и продължете да изпържите още пет минути, като си спомняте да се разбърквате. След това изключете огъня, разпространете боб, добавете малко сол и затворете капака. Нека се варят за около 10 минути.

Разстиламе салата върху ястие и поръсваме с билки.