Говежди черен дроб и други рецепти

Котлети от говежди черен дроб са невероятно "изобретение" на кулинарната мисъл. В края на краищата, те могат не само да бъдат приготвени от различни съставки, но и поднесени с някакво предястие. В допълнение, котлети от говежди черен дроб са вкусни и прости с хляб. Те могат да се сервират с всеки сос. Всичко това е безспорно предимство на това ястие. Следователно, тази статия ще ви научи как да го готвите според различни рецепти.

Така че, говежди черния пипер в класическата версия ще изисква използването на някои съставки: две яйца, един килограм черен дроб, два картофа, три скилидки чесън, сол и черен пипер. Трябва да измиете добре черния дроб, след това да го нарязвате на филийки и да прехвърляте чесъна през месомелачката. Като правило кулинарните експерти препоръчват премахването на филма от черния дроб, но в този случай не може да бъде направено. Картофите трябва да се почистват, да се измиват и да се изпичат (плитък), след което да се изпратят в пълнежа, превъртани през месомелачка. Там яйцата се разбиват, сол и половин чаша студена вода се добавят. Сега всичко това трябва да се смеси и да продължи процеса на пържене. На нагретия тиган с маслото се разстила една супена лъжица котлет. Запържете ги в две посоки и сервирайте на масата.

Котлети от черния дроб могат да се приготвят с различни рецепти. Ето още един, който няма да ви оставя безразличен, ако харесвате гъби. Вие ще трябва един фунт говеждо черния дроб, четири глави лук, 200 г гъби, едно яйце, една връзка копър, 50 грама галета, малко растително масло и сол и черен пипер. Поклон трябва да се бели и се нарязва на големи кубчета, копър билки - котлет, черния дроб - измити и нарязани, просто измийте гъби. Всички съставки, изброени по-горе, се прекарват през месомелачка, добавят се сол, пипер, яйце към полученото мляко и след това се разбърква всичко. Трябва да се направят котлети, след което да се търкалят в галета и да се изпратят в тиган с червеникаво горещо растително масло. В готова форма, котлети от говежди черен дроб се поръсват с копър.

И ето още един начин на готвене. такъв сочни котлети от говеждо месо, със сигурност ще угодят на вас и вашите гости. Вземете половин килограм на черния дроб, патладжан он, 20 мл доматен сос, лук лъч, две крушки 50 грама галета, малко растително масло, 20 г горчица и сол и пипер. Нуждаете се от патладжан, лук и черен дроб, за да минете през месомелачка. След това добавете доматен сос, сол и черен пипер. Сега направете котлети, разтрошете ги в галета и ги изпратете на тиган. Завършените продукти трябва да бъдат намазани с горчица, поставени върху красива чиния, поръсена с нарязан зелен лук.

Кюфтетата могат да се приготвят не само от говежди черен дроб. Използвайте например пиле. Вземете половин килограм на черния дроб, 100 грама боб (консервирани), едно яйце, една крушка, 100 г брашно, галета и същи 20 милилитра мляко, сол и растително масло. Лук и пилешки черен дроб се прекарват през месомелачка, след което се прибавят мляко, пипер, сол, галета. Сега трябва да смесите пълнежа, да оформяте овалните му сладкиши и преди да ги изпратите в тиган, ги разтопете в брашно. В същото време в средата на всеки изложени боб, и кървава охрана. След това котлетът се потопи в яйцето и се пържи в растително масло. Това ястие ще бъде приятна изненада за всеки, който никога не е опитал.

Най-общо, котлети от черния дроб могат да бъдат приготвени с добавка на различни съставки. В хода на курса чесън сос, моркови, броколи, ориз, зеленчуци и други продукти. Просто трябва да излезете с вкусно ястие, да украсите ястието и да го поднесете на масата за радостта на себе си, членовете на семейството и гостите. Бон апетит.