Как да готвя черен дроб под кожено палто (салата)?

Закуски от черния дроб винаги са били считани за популярни. Те могат да се конкурират адекватно с почти всяко ястие. Много е вкусно да готвя черния дроб под кожено палто. Салата се оказва нежна, мека и много ароматна.

Салата с говежди черен дроб

За студено ястие е подходящ всеки черен дроб. Само това първо трябва да се варят. За начало можете да опитате най-простия вариант и да направите черен дроб под кожено палто. Салата трябва да започне с подготовката на продуктите. За експлоатация са необходими следните компоненти:

100 грама сирене, 3 яйца, 3 картофа, половин килограм телешко месо, 2 моркови и малко майонеза.

Сега можете да започнете да готвите черния дроб под коженото палто. Салата се извършва на етапи:

1. Първо трябва да сваря зеленчуците. Това може да се извърши по обичайния начин или с помощта на параход.
2. След това те трябва да бъдат почистени и почистени с ренде.
3. Яйцата се кипят, а след това се охлаждат и фино се разпадат.
4. Сиренето също трябва да се търка.
5. Сварете черен дроб през сито или месомелачката.
6. Сега всички готови продукти се наслагват един върху друг в този ред: картоф - черен дроб - сирене - моркови. Всеки продукт трябва да се смазва с майонеза. Над структурата, поръсена с яйца. Тук майонезата не е необходима.

Оказва се, че едно чудесно ястие, наречено "черен дроб под коженото палто". Салата е страхотна за празнична трапеза.

Ястия с рибен черен дроб

Много често при готвене се използва черният дроб. Като правило това е треска, но може да има и други опции.

За продажба тези продукти са в консервирана форма. От тях можете лесно да направите салата "черен дроб под кожено палто". Рецептата започва с избора на съставките:

имат нужда от бурканче черен дроб на треска, картофи, моркови, 2 яйца, сол, 60 грама сирене, черен пипер, 2 кисели краставички, майонеза и зелен лук.

Процесът на готвене е подобен на предишната версия:

1. Първо трябва да готвите яйца и зеленчуци.
2. Отворете консервираната храна, поставете черния дроб в купа и внимателно я заменете с вилица.
3. Сиренето се шлайфа с ренде на всякакъв размер.
4. Зеленчуците трябва да бъдат обелени и разтрошени.
5. Белтъците от яйца и жълтъците да се смилат отделно.
6. В салата купа се редуват всички продукти: картофи, черен дроб, лук, протеини, моркови, сирене. Завършва ястието с майонеза и жълтък.

Ако желаете, можете да използвате маслини, моркови или зелени за декорация. Лукът може да бъде взет не зелен, но лук.

Зеленчуци с пилешки черен дроб

Като допълнение към всяко месо, зеленчуците са най-подходящи. Тези продукти перфектно се допълват взаимно. С зеленчуците получавате чудесна салата "черен дроб под кожено палто". Рецептата стъпка по стъпка ще покаже всички тънкости на процеса.

Първо трябва да изберете необходимите продукти:

2 лука, 400 грама пилешки черен дроб, 3 яйца, 3 малки цвекло, сол, 2 моркови, 3 осолени краставици, майонеза и малко черен пипер.

Работата трябва да се извърши според стъпките:

1. Изсипете лука. За да направите това, трябва да бъде нарязан, нагънат в буркан и излят с марината, състоящ се от 2 чаши вода, 100 грама захар, 10 грама сол и 60 грама оцет. В това положение той трябва да стои за 25-30 минути.
2. Черен дроб се запържва със сол и черен пипер, след което след охлаждане, решетка.
3. Изрежете краставици на пръстени.
4. Нарежете цвекло и моркови на ренде.
5. Яйцата се разпадат.
6. Добавете ястието към чиния на свой ред: черен дроб - frac12- цвекло - лук - моркови - краставици - яйца - цвекло. Слоевете трябва да бъдат предадени с майонеза.

Завършената конструкция трябва да стои малко в хладилника и след това да може да се сервира на масата.