"Скариди под кожено палто" е салата за всички случаи

Салатите са уникални ястия. Те могат да бъдат направени от всяка храна, която се намира в хладилника. Комбинацията от привидно напълно разнородни компоненти дава необикновено вкусен резултат. Слоевите салати са много удобни в това отношение.

"Кралски скариди под коженото палто"

Кренвирши, яйца, скариди, шунка, риба, маслини дават на предястия богат, пикантен вкус. Да, и ситост, особено, ако превръзката е взета майонеза. А зеленчуците правят ястията по-добре асимилирани, леки, апетитни. Например "Скариди под кожено палто". Салата е много проста, напомнящ на известния "Herring под зеленчуци", но вместо да използвате посочените по-горе рибни ракообразни. Съставът на продукта е: за себе си лира от скариди (за предпочитане кралски) 3 картофи (големи) яйца 4, 3 моркови, цвекло 1-2, лук греди. Загрейте зеленчуците в осолена вода, без да пилинг. Яйцата - твърдо сварени и веднага се охлаждат под студена вода, така че черупката се отстранява лесно. В тенджера с морски дарове, пух и подправки: грах от сладък и горещ пипер, дафинов лист. Как да подготвим "Скариди под кожено палто": салатата е разположена върху слоевете едновременно върху плоска чиния. Охладени зеленчуци и яйца чисти, нарязани на ренде, само в различни контейнери. Нарязвайте ситно лука. Ако няма зелено, подходящ и лук, точно преди залейте с вряла вода, оставя се да острота и горчивина. Морските дарове са нарязани наполовина. Тъй като предястието е наречено "Скариди под кожено палто", салатата трябва да се постави от тях. Ракообразните ще станат първият слой. Най-горе с "око" на майонеза. След това слой по слой (просто не ги правят дебели!) Има подредени картофи, лук, яйца, моркови, цвекло. След всяка съставка, не забравяйте да добавите майонеза. Малко от яйцата се оставят да се поръсват върху "Скариди под кожено палто". Салата се разстила, докато една от съставките не приключи. След това и последният слой, пропуснат с майонеза, украсяват с яйце и слагат лека закуска в хладилника, за да се потопят. Да, зеленчуци, особено картофи, могат да се добавят и да се подправят за по-добър вкус!

Салата «Търговец»

Защо тази салата "Скариди под кожено палто" се нарича "Търговец" - трудно е да се каже. Може би защото включва хайвер и маслини? Каквото и да е, но ястието се оказва умна, красива, ярка на масата, изглежда богата и вкусът е отличен! За да го направите, имате нужда от: всички същите скариди (500 гр.), Кутия от червен хайвер, кутия от маслини без ями, няколко картофа, зеленчуци за декорация. Морските дарове и картофите се варят, почистват. Зеленчуците се смилат, скаридите се нарязват. От тях направете първия слой на съда. Умори се с майонеза. След това картофи, поръсете с черен пипер. И отново майонеза. Изсипете маслини в гевгир, оставяйте ги да се отцедят. Нарежете половината и ги сложете на върха. След смазването линия на скариди започва отново. Но когато вече и те са под майонеза, разпределете равномерно слоя хайвер. Поръсете салата, нарязана на ситно с билки или просто залепете няколко клонки от пресен магданоз или лук. Красива, нали? И много вкусно!

"Пирамидална" салата

Предлагаме ви още една оригинална рецепта за салата "Скариди под кожено палто" - "Пирамидал". Тя се нарича така, защото всички компоненти са подредени от хълм или пирамида. Състав: варени картофи - 4-5 парчета, готови скариди - 300 гр., Варени моркови - 2, осолени краставици - 2, зелен грах (консервирана храна) - половин чаша (около 100 гр.), няколко парченца сладък български пипер, за предпочитане червен или жълт. Показване на още зелен лук и майонеза. Обелете картофите с 1 морков и нарязайте на малки барове. Добавете към тях като натрошени краставици, грах, лук, малко червен пипер и няколко скариди. Добавете, ароматирайте добре с майонеза. На чиния или салата основната част на морски дарове, леко покритие с майонеза. И отгоре, за да наложите зеленчуков микс, образувайки хълм. Поставете основата с втори морков, нарязан на кръгчета. И украсете с пръстени от пипер. Нека ястието също се влива, преди да сервира.

Асортирани морски дарове

Е, любителите на рибни деликатеси могат да харесат такива тук скариди салата под "козината". За това ще бъде необходимо: един буркан с цаца, друг - друго консервирана риба в масло, 200 грама варено скариди, малко пушени колбаси и твърдо сирене, шунка. Също така, по-твърдо сварено яйце, картофи 2, няколко кисели краставички, моркови, чифт лъжици консерви грах и пера се покланят. Зеленчуците кипят, чисти и заедно с краставиците ситно нарязани. Така и с скариди, риба, наденица, шунка. Тези продукти могат да бъдат пълни с майонеза, смесени, равномерно поставени върху чиния. За да добавите зеленчуци към грах, напълнете, добавете и пуснете морски дарове. Яйцата нарязани на кръг, украсяват салата. И поръсвайте с настъргано сирене на върха. Красота!

Бон апетит!