Салата "Херинга под козината". Рецептата за готвене

В Русия няма такъв човек, който на масата на Нова година никога не е имал херинга под кожено палто. Тази салата се превърна в традиционна украса на празничната трапеза. Въпреки че може би е достатъчно често да се намери в ежедневието. Има много вариации в подготовката на тази салата. Всеки гурме може да избере точно този рецепта за готвена салата, който ще задоволи всичките си желания.

През седемдесетте години на миналия век за първи път на масите на съветските граждани се появи салата "Херинга под кожено палто". Рецептата за тази салата първоначално се състои от няколко съставки: херинга, моркови, лук, картофи, добре, и как без майонеза. Този оригинален вариант се счита за класически. Как да го направя херинга под козината познават много майки домакини, но за начинаещи любовници все още даваме няколко рецепти.

Салата херинга под кожено палто. Класическо издание

Много хора смятат, че вземането на херинга под козината е много трудно и дълго. Всъщност тези хора са много погрешни. Салата "Сельодка под шуба", рецептата на която е показано по-долу, е съвсем проста, за да се подготви и да може да се готви бързо в много напреднала технология. За приготвяне на класическата херинга под слой, трябва да: 2 херинга, за предпочитане мастни srednesolenyh и (по принцип, херинга соленост да изберете вкуса) 2 моркови, цвекло размер 2 среда, лук, 3 картофи, сол, майонеза.

Преди всичко е необходимо да изрежете филетата от рибата, внимателно да отделите всички кости и след това да я нарязвате на парчета. След това сварете неварените картофи, морковите и цвеклото. За по-бързо готвене е по-добре да използвате микровълнова фурна. След това варени зеленчуци търкат на ренде, възможно е на голяма, е възможно на малки, така че ще бъде по-нежна. Сега основната и най-важната част. Разстилайте херинга на ястие, после лук и мазнина с майонеза. На този етап, ако избраният херинга не е достатъчно спокоен според вашите предпочитания, можете да го залеете малко. След това поставете настърганите картофи, а след това отново морковите и майонезата. Тогава цвекло, и отново наводнени с майонеза. За да може салата да се накисне, трябва да се варят, поне за няколко часа.

Салата "Херинга под кожено палто". Рецепта с ябълки и орехи.

Салата на тази рецепта е много нежна и мека, въпреки наличието на орехи. Те са много добре комбинирани с останалите съставки на салатата и могат да се използват за украса на салатата.

Състав: 1 херинга (за предпочитане големи), лук глава 1, ябълка, 2 яйца, 3 картофи, цвекло 2, орехи 50-60 гр, майонеза.

Зеленчуците, естествено с изключение на лука, кипват в кожата, веднага варят яйцата и се оставят да се охладят. Разделяме херинга - почистваме от кожата и костите, нарязваме на малки парченца. Ябълка се разтрива на ренде, орехите се смазват. След като всички съставки на салатата са приготвени, поставете ги в салата. Първият слой е картофи, омаслени с майонеза. После идва херинга, а на върха му фино нарязан лук, намазан с майонеза. След това слой от едно настъргано цвекло с майонеза. След цвекло, слой от фино нарязани яйца с майонеза. Тогава орехи, ябълка, майонеза. И последният слой - останалите цвекло с майонеза. Изпращаме салата в хладилника, за да се накисва. Преди консумацията салатата може да бъде украсена с натрошени орехи или настъргани яйца.

До началото на двадесет и първи век, херинга под козината (или по-просто козината) има десетки рецепти за готвене. За да проверите това, достатъчно е в някоя търсачка, за да влезете в "Салата Облечен Херинг - рецептата" и в интернет веднага ще ви даде много възможности за създаване на такава салата. И тогава можете да получите разнообразие от възможности за нейната украса, въпреки че можете да използвате собственото си въображение за това.