Салата "Lazy coat": рецепта

Салата "Lazy fur coat", чиято рецепта е разгледана по-долу, е аналог на традиционния "Херинг под козината", но се извършва с минимално количество време и продукти. Трябва да се отбележи, че въпреки леката версия на производството, това ястие все още е много красиво и вкусно. Между другото, в повечето случаи такава салата се прави за празнична трапеза като оригинална закуска. И за да разберем точно как се създава, ще разгледаме метода на подготовката му по-подробно.

Салата «Lazy fur coat»: рецепта за готвене стъпка по стъпка

Необходими продукти за празнични ястия:

• пилешки яйца с обичаен размер - 4 бр.;
• средно прясно цвекло - 3 бр.;
• крушка малка - 1 бр.;
• херинга солен средно - 1 бр.;
• сладък пипер на земята - няколко малки щипки;
• листа от маруля пресни - няколко парчета (за декориране на празнична чиния);
• малко съдържание на мазнини от майонеза - 200 g;
• чесън свеж голям - 2 карамфил;
• сол йодизиран - добавете към чинията на вкус;
• пресни билки (копър и магданоз) - голям кит (добавете по желание).

Обработка на основните съставки

Салата "Lazy fur coat", чиято рецепта е изненадващо проста, осигурява използването на цяла осолена херинга. Да се ​​купи риба за това ястие в контейнер не се препоръчва, тъй като включва много подправки, оцет и други добавки, които лишават продукта от своя вкус. По този начин целият херинга трябва да се почисти от вътрешностите, да се отстрани главата, перките, опашката и след това напълно да се обелва и да се отстранят всички кости. В резултат на това, което трябва да се получи солено филе, които трябва да бъдат нарязани напречно на малки порции до 2 см дебелина.

Също така, "Lazy Shell Under Shuba" включва пилешки яйца и пресни цвекло. Тези продукти трябва да се измиват и варят в солена вода. Други съставки, включително крушка и чесън, трябва да бъдат почистени от обвивка, черупки и кори. След това можете да продължите да създавате ястието директно.

Създаване на салати за закуски

Празнична салата "Lazy палто" формира сравнително лесно и бързо. За да направите това, нарязани на яйцата в половината и премахване жълтъци. Следван решетка на големи ренде варено цвекло, добавете към него нарязан лук, яйчни жълтъци, йодирана сол, нарязани билки, малко мазнини майонеза и настърган чесън и бахар. Разбърква всички съставки заедно. Трябва да се образуват ароматна и вкусна паста. Необходимо е да се постави на "кошница" от пилешки протеини в размер на една голяма лъжица. цвекло трябва да се постави на върха на парчета осолена херинга и 3 листенца пресен магданоз. След това половини пълнени с яйца трябва да бъдат поставени на голяма плоска плоча, предварително покрити с листа от маруля.

Как да служим правилно на масата

Салата "Lazy fur coat", чиято рецепта е представена по-горе, се препоръчва да бъде представена на празнична вечеря или вечеря непосредствено преди хранене. До този момент е желателно да държите ароматна чиния в хладилника под капака.