Как да подготвим салата "Изненада" от зеленчуци и риба?

Според набор от продукти салата "Delusion" е доста подобна на традиционното руско ястие, наречено "Херинга под кожено палто". Въпреки това начинът за формиране на такова кулинарно творение е малко по-различен. Трябва също така да се отбележи, че представената салата включва също така съставки като твърдо сирене и лук.

Салата "Измама" със слоеве: рецепта за готвене стъпка по стъпка

За да подготвите такова празнично ястие, трябва да си купите няколко прости и евтини продукти. Ако имате собствена зеленчукова градина, на която картофи, цвекло, лук и моркови годишно растат, Salat "Delusion" ще ви струва още по-малко. В края на краищата той се състои от зеленчуци. Но за всичко в ред.

Необходими съставки

За да подготвите това празнично ястие, ще трябва да закупите:

• картофите не са големи - 3 бр.;
• лук лилав сладък - 1 глава голяма;
• майонеза с високо съдържание на мазнини - няколко пълни лъжици;
• моркови свеж - 1 брой;
• черен черен пипер - на вкус;
• средно цвекло - 3 бр.;
• осолена херинга - 1 голяма риба;
• сол, приготвен по желание (за варени зеленчуци);
• клас сирене "Гуда" - 75 г;
• черен пресен - 1 голям зъб;
• стрели на зелено лук - за украсяване на готово ястие;
• боровинките са свежи - за декорация.

Обработка на основните компоненти

Салата "Delusion", чиято рецепта се обмисля, трябва да започне с обработката на осолена риба. В крайна сметка това е този продукт, който дава на цялото ястие специален вкус и аромат. Първоначално осолена херинга е необходимо да се измият, да се вземат всички вътрешности, а след това да се очисти кожата, костите, главата и перките. Останалите филета трябва да бъдат нарязани на ситно и да бъдат оставени настрани.

След като рибата е била правилно обработена, е необходимо да започне варенето на зеленчуците. За това е необходимо да измиете добре цвеклото, морковите и картофите. След това те трябва да бъдат поставени в кипяща осолена вода директно в кожата и да се готвят до напълно меки. В този случай, е желателно да се отстранят картофите след 25 минути, морковите - след 40 минути, и цвекло в последния завой (след 50 минути, ако не е голям).

Също така салата "Delusion" изисква използването на лилав лук, който трябва да бъде нарязан на ситно, чесън (решетка на ренде) и твърдо сирене "Gouda". Препоръчително е млякото да се нарязва на малки кубчета.

Когато всички зеленчуци се готвят, те трябва да бъдат охладени и нарязани: морковите са подобни на сирене, цвекло и картофи с голяма ренде.

Подготовка на основните продукти преди образуването на ястието

Салата "Delusion" слоеве е желателно да се формират със специален метален пръстен. Тя трябва да бъде поставена на голяма плоска плоча (в пръстена ние по-късно алтернативно ще изложим всички продукти). Преди това обаче трябва да комбинирате на отделна чиния настъргано сирене и варени моркови, поръсете ги с няколко лъжици мазна майонеза и разбъркайте. В допълнение, се изисква отделно да се смесват настърганите луковици и цвекло, както и картофи и черен смлян пипер. Между другото, тези компоненти трябва да бъдат подобно ароматизирани с високо съдържание на мазнини майонеза.

Обработка на салата

Както бе споменато по-горе, това ястие трябва да бъде създадено със специален формовъчен пръстен. Преди всичко трябва да бъдат поставени варени картофи, смесени с пипер и майонеза. Освен това се изисква да се оформят ситно нарязан лук, осолена херинга и цвекло с чесън. Всички тези продукти трябва да бъдат добре уплътнени, така че да има малко място за друг слой в горната част на металния пръстен. По този начин, като последна стъпка, е необходимо да се постави смес от варени моркови и твърдо сирене "Gouda".

След като всички компоненти са поставени в матрицата, трябва внимателно да се извадят, без да се наранят съдовете. След това красиво украсена салата "Delusion" се препоръчва за няколко часа, за да я поставите в хладилника. Там ще има по-стабилна форма, както и ще бъде добре наситена с мазнини майонеза. Това ще направи ястието особено вкусно, деликатно и ароматно.

Как да служим на празнична трапеза?

Както можете да видите, салатата се приготвя бързо и лесно и най-важното - не изисква използването на скъпи продукти. След като ястието е добре охладено, препоръчва се да го украсите с листа или клонки от зелени, свежи боровинки и поставете празнична маса. Но е препоръчително да направите това преди да сервирате основния горещ обяд. Бон апетит!

Полезна информация за домакините

Салата под името "Делюзия" може да се формира не само на обща голяма чиния, но и да служи като обслужващо ястие. Въпреки това, това изисква малка стъкло kremankochki, броят на които трябва да отговаря напълно на броя на поканените гости. Трябва да се отбележи, че при тази порция ястието ще се окаже още по-красиво и оригинално.