Рецепта за херинга под козината: от началото на ХХ век до наши дни

Това прекрасно ястие, изобретен още в самото начало на миналия век, бързо се превръща в традиционно ястие, обичано от много от нашите сънародници. Сега е трудно да си представим празничен празник, чиято основна част е херинга под кожено палто.

Интересно, но дори и с такава голяма любов към тази салата, малко хора знаят, че оригиналът на името си - "палто" - е оригиналната версия на акронима "шовинизъм и упадък. - Борба и Анатема" Съвременната интерпретация е много по-опростена - ние наричаме кожено палто всички слоеве, които покриват слоя на нарязан херинга, и нищо друго.

Подготовката на херинга под козината на пръв поглед изглежда проста и елементарна. Всъщност, за това трябва да вземете продуктите, които са налични на склад за всеки готвач. Първата салата съдържаше само три продукта и всеки от тях имаше специален смисъл: слоевете от херинга и картофи символизираха пролетариата и основните му хранителни продукти и цвекло - червен банер. В съвременния свят основните му компоненти са картофи, моркови, херинга, цвекло и майонеза, които трябва да бъдат смачкани и поставени на красиво празнично ястие.

Искате ли да знаете как да подготвите правилно херинга под кожено палто и колко е важно, вкусно? За да направите това, вие трябва да се опитват да намалят компоненти възможно най-малки, да се разпространява слоеве спретнато, без объркващи или загуба на форма, както и добре смазани всеки слой майонеза. Само изпълнението на всички тези правила ще помогне дори на начинаещия готвач да създаде малко чудо. Останалата част от херинга рецепта под шуба е елементарни и отдавна е истинска класика - за това е необходимо да се вземат съставките в следните пропорции :. Рибено филе - 2 бр, 4 картофи, цвекло и моркови - по едно парче, и 2 яйца и 100 грама. майонеза. За да се създаде салата, херинга се нарязва на малки кубчета, картофите се готвят и се търкат на рендето, точно като зеленчуци и яйца. Когато всички препарати са завършени, всички горепосочени продукти се поставят върху плоската и широка чиния в същата последователност, като се повтаря последователността няколко пъти, ако е необходимо. Естествено, всеки слой трябва да бъде смазан, в идеалния случай - майонеза, а на върха на салата може да бъде украсен с яйчени филийки и нарязани билки.

още херинга рецепта под козината Тя е много подобна на класическата версия, но някои от съставките в нея имат оригинални вкусови качества, които са напълно прехвърлени в салатата. Това лък, слой, който се полага върху картофите и херинга и ябълка - това се случи в края на краищата, както на широка празнично блюдо ще моркови. Във всички останали случаи, всички продукти са смачкани, както и са изпратени в слоеве на чиния, намазани с майонеза. В допълнение към "тайни" съставки, тази рецепта херинга под шуба осигурява продължително вливане на маруля на хладно място и колко дълго се охлажда херинга, зависи от това колко от техните вкусни сок тя дава на другите съставки, както и вкусно ще бъде традиционна салата.

Ако наистина искате да опитате, какво е това ястие в далечната 1918 г. - можете да опитате най-простата рецепта за херинга под кожено палто. Ще се изисква да вземе самата херинга (1 филе), картофи (4 бр.) И цвекло (250 грама). Последното е особено важно да се вари добре - трябва да бъде готово и меко, но не се разпада от най-малкото докосване с вилица. Когато всичко е готово, салатата може да се събере - поставете кубчета върху чинията осолена херинга (задължително да се отървете от кожата и костите), картофени филийки и настъргано (настъргано) цвекло. След това можете само да намажете салатата с майонеза - и можете да отидете до самия произход на създаването на това прекрасно руско ястие.