Херинга под коженото палто

За здравето човек се нуждае от различни витамини и микроелементи, които участват във вътрешните процеси на тялото. За да се запази младостта на клетките, мобилността на ставите, силата на костите до старост, лекарите препоръчват да се използват достатъчно полиненаситени мастни киселини. Те се намират главно в мастни морски дарове, които често са твърде скъпи за средния руски купувач. Но има чудесен всички налични заместители на скъпите сортове - това е познато на много от детската херинга. Можете да го използвате в различни форми. В много традиционните семейства Херинга под кожуха стана празнично ястие.

Съществува доста голям брой варианти на това ястие в различни части на нашата страна. Напоследък херингата е популярна под кожено палто с нова рецепта, при която се използва скумрия вместо херинга. Изборът зависи от лични предпочитания, но заслужава да се отбележи, че със скумрия, ястието ще бъде по-задоволително, а вкусът е по-наситен. Ето и двете най-популярни рецепти на това любимо ястие.

Класическа рецепта за салата "Херинга под кожено палто". За подготовката му е необходимо: подсолена херинга - два броя, варени картофи - четири или пет средни картофи, три варени яйца, варено цвекло - една част, варени моркови - две парчета, едно средно голяма глава лук, майонеза. Кук варени картофи нарязани на малки кубчета или решетка. Протеин от варени твърдо сварени яйца разтрийте го на голяма ренде. Разделете херинга от костите, нарязани на малки кубчета. Изпечено цвекло и моркови, нарязани с малък куб или разтрити на ренде. Лукът се нарязва на малки кубчета и се изсипва гореща варена вода за няколко минути - докато лукът ще изгуби ненужна горчивина, но ще запази приятна криза. Тази салата принадлежи към класа на пуф. Ние слой изброените продукти в следващата последователност, promazyvaya всеки слой на майонеза. Първият слой е положен половината от всички картофи, слой на нарязан херинга, след това слой от половин морков, настъргани протеини върху него, а след това слой от половин настърган цвекло. След това повторете слоевете, както са описани по-горе. В горната част на салата "Херинга под кожено палто", покрита с майонеза, е украсена с настъргани яйчни жълтъци върху фин ренде. Салата трябва да стои в хладилника и да се накисва.

Втората рецепта. За тази версия на салата "Херинга под козината", подгответе следните продукти. Солена херинга - два броя, сварени яйца - три от тях, няколко зрели ябълки, една глава лук, две парчета варени цвекло и моркови, четири средни варени картофи, сирене, сирене Разтопен. Обелените яйца се нарязват на малки кубчета, нарязват филетата на херинга на малки кубчета и внимателно сортират и отстраняват малки кости. Изварените зеленчуци се охлаждат, почистват и се разтриват върху голяма ренде. С ябълките можете да правите нещата по различен начин. Някои препоръчват преди това да бъдат обелени, други са най-добре оставени. Оставяме решението по този въпрос по Ваша преценка. Така че, измити ябълки нарязани, отстранете централната част със семена и решетка на голям ренде. Нарежете лука в куб и изперете. След приключването на подготвителните процедури започваме да събираме салатата. Не забравяйте да разпространявате слоя продукти по слой и да разпространявате всеки слой с майонеза в достатъчно количество. Първият слой е картофите. Някои предпочитат да разпространят херинга върху долния слой, така че да можете да срещнете различна последователност. Слагаме херинга върху картофите, поставяме върху него слой от препечен лук, после слой от разтопено сирене (върху него не се нуждае от майонеза), слой ябълки върху него. След това замествайте яйца, моркови и цвекло. Продуктите могат да се поставят изцяло в един слой или да се поставят половината от препоръчителното количество и повторете отново редуването на слоевете. Покрийте най-горния слой от цвекло с майонеза и поръсете с настъргано сирене, след това го поставете в хладилника в продължение на няколко часа. Херинга под коженото палто със сирене е готов!

Горните рецепти са близки до класическата версия, но процесът на готвене ви позволява да търсите нови вкусове, да използвате нови продукти и да получите приятни изненади и нови рецепти.