Класическа рецепта за салата "Мимоза": стъпка по стъпка метод за готвене

Класическата рецепта за салата "Мимоза" не е известна на всяка домакиня, тъй като се смята, че такова ястие се приготвя с варени картофи. Но това не е така. Първоначално салатата се приготвя с добавяне на ориз с кръгли зърна. Що се отнася до останалите съставки, няма промени в състава им.

Рецепта стъпка по стъпка за салата "Мимоза": класическа версия

Необходими продукти:

• консервиран - 1 буркан;
• яйца от малки пилета - 4 бр.;
• малки свежи крушки - 2 бр.;
• Ориз с кръгли зърна - Frac12-лицеви стъкла;
• Сирене твърдо - 185 г;
• майонеза с високо съдържание на мазнини - 155 г;
• пресни моркови - 1 брой;
• сол йодизиран - за варени продукти.

Обработка на основните съставки

Класическата рецепта за салата Mimosa изисква стриктно спазване на всички следващи препоръки за готвене. В противен случай ястието няма да бъде толкова вкусно и нежно, колкото бихме желали.

Първо трябва да вари варен ориз. Тя трябва да се сортира (ако е необходимо), изсипва се в сито и се измива обилно с топла вода, изстисквайки ръчно. След това гроздовете трябва да бъдат поставени във вряща осолена вода и да готвят, докато не бъдат готови за не повече от 20 минути. След това оризът трябва да бъде отново поставен в сито, изплакнат в хладка вода и оставен в него, за да ликвидира напълно течността.

Класическата рецепта за салата "Мимоза" също така предвижда задължително използване на пилешки яйца. Те са необходими не само за вкус, но и за декориране на ястие. Те трябва да се измие и се вари в подсолена вода, вари, охлажда се, почистват се от корпус, разделени бели и жълтъци и след това да ги търкайте на малък ренде в различни ястия.

Заслужава да се отбележи, че класическата рецепта за салата "Мимоза" включва варени моркови. За съжаление, много домакини пропускат този момент от гледката, лишавайки ястието от по-богат вкус. Морковите трябва да бъдат сварени в солена вода, охладени, обелени и след това настъргани.

Неразделна част от това ястие е лукът. Трябва да бъде освободен от люспите и много фино нарязан с нож. Също така се препоръчва да се смила сиренето с ренде.

Процес на формиране

За да направите салатата "Мимоза" класически с ориз, трябва да се приема не много дълбока чиния, сложи го вид риба 1 буркан с бульон, месят в каша с вилица, а след това се разпределят равномерно netolstym слой върху повърхността на съдовете. След това, което искате да изложи последователно и пух мазнини майонеза следните продукти:

• лук настърган;
• ориз с кръгла ориз;
• моркови, варени;
• протеини, настъргани на ренде;
• сиренето е трудно;
• жълтъци под формата на трохи.

Правилно подаване към таблицата

Оформената салата трябва да престои няколко часа при стайна температура и след това да се постави в същия номер в хладилната камера. През това време всички слоеве, разположени на слоеве, ще абсорбират мазна мая, което прави ястието по-тънка и сочна. Преди да поставите "Mimosa" на масата, на повърхността му се препоръчва да украсите с пресни листа магданоз.