Салата от яйца: няколко вкусни рецепти

Салати от яйца, вероятно една от най-разнообразните категории в готвенето. В крайна сметка, яйцата се комбинират с много продукти, те не са само основата за много ястия, а и просто апетитна украса. В допълнение, подготовката на такива ястия не изисква много усилия и време. Например, можете да готвите просто, но много вкусна салата от яйца, които ще имат само няколко съставки, прекарвайки пет минути върху него.

Салата "Аманита"

Тази салата от яйца може да бъде приготвена много бързо (ако, разбира се, вече има варени яйца). 4 порции ще са необходими 4 бр. яйца, 200 г твърдо сирене (може да се замени с извара), 2 големи домати, 1 червен пипер, зеленчуци, черен пипер, сол.

Получаване. Яйцата се смилат, сиренето се нарязва на малки кубчета, пипер и домати, нарязани и на двете зеленчукови салати. Всички комбинират, добавят черен пипер, сол, билки и сезон с растително масло. Оказва се, че едно ястие, което може да бъде изпълнено като самостоятелно или като гарнирайте на месото.

Мимоза салата

много салата е популярна от царевица и яйца "мимоза". За нас, познат от детството, той е в синхрон с такива известни личности като "херинга под козината" и "грах". И не само вкусът и простотата на готвенето. На масата тази салата изглежда празнична дори и в делничен ден, а ярките жълти царевични зърна създават слънчево настроение.

Подгответе салата от яйца и царевица по различни начини. Тук всяка домакиня има своите собствени предпочитания. Основните съставки остават варени яйца, царевица и ракови пръчици, към основата се добавя ориз или прясно зеле.

Опитвайки се с кулинарни рецепти, някои се добавят към картофи от маруля, и вместо използваните пръчици от раци консервирана риба. Това също се оказва интересно, особено когато искате нещо ново.

И все пак много от тях се придържат към традициите и обикновено се прибавят ориз към салатата. В този случай оризовият грубо-зърнен ориз, който е варен, е най-подходящ. Трябва да се уверите, че не се усвоява, защото в противен случай можете да разваляте вкуса и външния вид на салатата.

Вместо ориз, понякога се добавя зеле. Идеално - младо зеле с тънки и меки листа. Старият ще го направи, но след това ще трябва да махнете уплътненията на листата и когато бъдете нарязани, омесете. И можете да поставите пресни краставици вместо ориз и зеле. Това ще стане.

Така че, трябва да се подготвите:

• ракови пръчки - 400 гр

• консервирана царевица - 350 гр

• две свежи краставици

• 5 парчета варени яйца

• 400 г майонеза

• сол на вкус

Получаване. Изсипете царевицата в шлауха, за да накарате очилата да излинат течност. Изрежете краставиците в малки кубчета. Желателно е също да ги хвърлите в гевгир. Малки кубчета за рязане на варени яйца и ракови пръчки. След това смесете готови храни, сезон с майонеза и сервирайте на масата.

Салата "Торти от колбаси"

Лесно вкусно ястие и отлична студена закуска - салата от колбаси и яйца. Неговата подготовка ще отнеме не повече от половин час, опитайте!

За 4 порции ще бъде достатъчно:

• варен наденица 400 гр

• яйца 2 броя.

• репичка един лъч

• луковици 2 бр.

• салата от маруля

• половин краставица

За зареждане е необходимо 3 супени лъжици. л. слънчогледово олио и трапезен оцет, куп зеленина, черен пипер, сол.

Сега можете да приготвите салата от яйца и колбаси. Измийте и почистете зеленчуците. Краставица и ряпа нарязани на тънки резени, марулята - малки парченца, лук - пръстени.

Смесете всички съставки леко в купа. Колбаси, нарязани на филийки, колкото е възможно по-тънки, се превръщат в kulechki и ги пълнят с нарязани зеленчуци. Останалата част от зеленчуците трябва да се прехвърлят в купа за салата, да се налеят на кулешки наденица и да се нарязват варени яйца на четвъртинки.

В отделна купа победете оцет с растително масло, комбинирайте с фино нарязани билки, сол и черен пипер на вкус. Оставете салатата със сместа. Сервирайте с бял или черен хляб.