Салата от боб: рецепти

Салата от зелен фасул, без съмнение, богати на витамини и минерали. В допълнение, тя има достатъчно калории, ако другите съставки са нискокалорични. Ето защо ястия от боб идеален за тези, които следват диета. Аз бързам да споделя отлични рецепти от полезни салати от боб.

Салата от боб с шамбини и пиле

съставки:

• филе от пиле - 0,5 кг;
• низ боб - 400 г;
• сирене - 200 г;
• шампанско (може да се използва в консерви) - 400 g;
• лук - няколко парчета;
• сол;
• майонеза.

Първоначално трябва да завриш бобовете за около 6 минути, след това изсушете водата и ги охладете. Пилешкото месо също се вари в продължение на 17 минути и се охлажда, след което се нарязва на фино. Твърдите сирена трябва да се търкат. И нарязани гъби на ленти. Ако използвате пресни шампанско, е по-добре да ги изпържите леко и да ги охладите. Лук, нарязан на половин пръстени.

Всички съставки са смесени и осолени салата. Преди да сервирате, добавете майонеза и отново разбъркайте добре. Тази рецепта не е точно нискокалорична поради майонезата, но може да замести маслото или нискомаслената заквасена сметана.

Салата от боб със шунка

съставки:

• низ боб - 400 г;
• шунка - 250 г;
• лук - няколко парчета;
• домати - няколко парчета;
• майонеза;
• соев сос - 3 лъжици;
• чесън - няколко лобула.

Фасулът трябва да се измие добре и да се вари в солена вода за няколко минути. След това се охлажда и нарязва на дълги резени. Соевият сос трябва да се смесва с майонеза и чесъна. Шунката нарязана на ленти и луковици. След това боб, лук и шунка се смесват и добавете варени сос от майонеза. След като поставите салата в ястие, трябва да я украсите с парчета домати.

Салата от бобчета с месо

• месо (всяко) - 250 g;
• боб - 300 г;
• лук - няколко парчета;
• растително масло;
• чесън, билки, черен пипер, сол - на вкус;
• зелен пипер - на вкус.

Месо и боб в солената вода. След това изрежете и разбъркайте. Обелете лука и ситно нарязани, след това се запържва леко в продължение на няколко минути. След това добавете към боб и месо. кройка червен пипер, и чесънът да премине през чесъна и да се съчетае с други съставки. Добавете сол, добавете подов пипер на вкус и разбъркайте добре. Пригответе салата в ястие и украсете със зелени.

Салата от бобчета с яйца

съставки:

• боб - 400 г;
• яйца - 3 броя;
• сирене - 200 г;
• масло - 1 лъжица;
• сол.

Фасулът трябва да бъде изплакнат и варен в продължение на 4 минути. След това го изхвърлете назад и го оставете да се охлади. Яйцата трябва да бъдат удряни до хомогенна маса и сиренето трябва да се разтрива върху ренде. След това поставете боб в тиган с масло и добавете яйца. Запържете всички няколко минути на малък огън. След това поставете ястие и поръсете с настъргано сирене.

Пикантна салата от боб

съставки:

• цвекло - 2 бр.;
• низ боб - 400 г;
• чесън - няколко лобула;
• соев сос - 3 лъжици;
• копър;
• ябълков оцет - 2 супени лъжици;
• пипер пикантно червено - на вкус;
• черен черен пипер;
• растително масло.

За да започнете, трябва да се вари в низ боб и да го охлади. Нарежете цвеклото на ленти (за предпочитане на големи парчета). Поръсете копъра и ситно нарязайте чесъна. След това смесете соев сос, оцет, растително масло, черно и горещ пипер. С получената смес сезонът на салатата се оставя да изпие около час и половина.

Салата от зелен фасул с риба тон

И накрая бих искал да подчертая още една рецепта за италианска кухня, която е много популярна през лятото. съставки:

• боб - 400 г;
• черен пипер;
• домати - няколко парчета;
• консерви от риба тон - 200 г;
• зехтин;
• зелен лук;
• сол.

Необходимо е да измиете фасул и нарязани на малки резени, след това да се вари в солена вода. След това източете водата от нея и я охладете. Пъхнете тон с вилица и нарязайте домати на филийки. Поставете охладените бобчета върху чиния, после нагоре с домати и риба тон. Налейте всичко със зехтина, добавете пипер и сол на вкус. След това поръсете с нарязан лук.

Сега, със сигурност, знаете как да направите бобова салата, като използвате една от описаните рецепти.