Мимоза салата с ябълка: рецепта за готвене и избор на съставки

Мимосовата салата с ябълка, чиято рецепта ще бъде представена по-късно, може да се намери на маси в много руски семейства. Той изобщо не губи класическия вариант на приготвяне и правилно вдигането на ябълката насърчава този вкус да придобие пикантен сянка с малка част от приятната си кисело мляко. Но всичко е по-подробно.

И така, каква е рецептата за салата "Мимоза" с ябълка? Или няколко?

Купуване на съставки

За да изпълни рецептата за салата "Мимоза" с ябълка, трябва да приготвите всички необходими съставки, чието съкровище ще бъде съставено. Така че, трябва:

1. Консервирана риба. Що се отнася до избора, тогава разчитайте на своя вкус. Всъщност, можете да използвате всяка риба, но по-често отнема розова сьомга, скумрия, риба тон. Много вкусна ще бъде салата, ако използвате черен дроб на треска. Основните условия за готвене: не забравяйте да източите цялата течност от кутията и да премахнете костите.
2. Морковите и картофите са задължителни компоненти на "Мимоза". С техния избор, всичко е по-лесно: няма гниене. Стандартно те се варят и салатата се добавя предварително настъргана.
3. Лук, ако има желание да добавите, трябва да преминете с вряла вода, за да намалите горчивината.
4. Майонеза за зареждане с гориво изберете според вашите предпочитания. Можете да се откажете от покупката в полза на дома.
5. За да приготвите рецепта за салата "Mimosa" с ябълка, трябва правилно да изберете последната съставка. Ябълката трябва да е зелена и с кисело мляко. Един сладък плод ще разваля цялото впечатление на ястието.

Мимоза с ябълкови и ракови пръчици

Салата е малко необичайна за набор от компоненти, но вкусът се оказва отличен. Така че това ястие може с право да заема честно място във вашето празнично или ежедневно меню.

Така че, за готвене се нуждаете:

• охладени раци (те ще заменят консервираната храна) - опаковка с тегло 200 грама;
• голяма зелена ябълка - 1 брой;
• яйчни белтъци и жълтъци - 5 бр.;
• сирене от твърди сортове - 100 г;
• лук - 1 бр.;
• замразено масло;
• майонеза - на вкус.

Ракът "Мимоза" се приготвя, както следва:

1. Яйцата се приготвят. След като се наложи да се охладят, почистете и разделете жълтъците и протеините.
2. Лукът се нарязва на половин пръстени.
3. Маслото в замръзнало състояние се разтрива върху рендето.
4. Сиренето се смила с голям ренде.
5. Комбинирайте протеините, сиренето и маслото.
6. Избраните капацитет салата, предвидени слоеве: първо, сместа от сирене, масла и протеини promazyvayut mayonezom- повече лък се полага и отново promazyvayut mayonezom- подредени нарязани раци пръчки, намазани mayonezom- настърган ябълка разпространи предпоследния слой и поръсени отгоре на трошен яйчен жълтък майонезата.

Украсете "Mimosa" може да бъде нарязан зеленчуци. Очевидно представената рецепта се отклонява от класическите канони на готвене, тъй като не се добавят моркови, картофи и консерви от риба. Салата "Мимоза" с картофи и моркови ще бъде представена допълнително. Нека разгледаме това подробно.

Мимоза салата с ябълка и сирене

Тази рецепта е лесна за приготвяне, защото се състои от всички съставки, които се съдържат в класическата версия. Единствената разлика е, че съставът все още съдържа ябълки и сирене от твърди сортове.

За салата "Мимоза" с ябълка и сирене ще ви трябва:

• консервирана риба - 1 саксия;
• крушка - 1 голяма глава;
• сирене - 100 грама;
• ябълка - 1 голяма;
• яйца - 5 броя;
• моркови - 2 броя;
• картофи - 4-5 броя;
• майонеза.

Получаване:

1. От консервираната риба, маслото се източва, а самият труп се омесва с вилица, заедно с отстраняване на костите.
2. Яйцата, морковите и картофите се варят. Протеините и жълтъците са разделени: първият се разтрива на рендето и жълтъците се разбъркват с вилица.
3. Лукът е смлян.
4. Сирене и ябълка се търкат на ренде.
5. След приготвянето на всички съставки, пригответе салата "Mimosa" с консервирана храна и ябълка. Чиния разпространението слоя, всеки слой се намазват майонеза: 1 - риба, 2 - нарязан лук, 3 - протеин свързан сирене, 4 - настъргани моркови, 5 - ябълка, 6 - картофи. След като последният слой се мазни с майонеза, той се поръсва с жълтък.

Салатата е готова. Но е по-добре да му се даде малко напоена с майонеза. За това ястие трябва да се почисти в продължение на 20-30 минути в хладилника.

Масло в салатата: когато се добави?

Маслото в салата "Мимоза" на някои може да влезе в ступор. Но това е до момента, в който такова ястие няма да бъде съдено. Една рецепта с нейната подготовка вече е представена по-горе, и тук е още едно.

"Кремова мимоза"

За готвене се нуждаете:

• съкровище в банката - 1 бр.;
• яйчни белтъци и жълтъци - 5 бр.;
• твърдо сирене - 100 грама;
• крушка - 1 глава;
• ябълка с кисело мляко - 2 бр.;
• замразено масло - 50 грама:
• орехи - 50 грама.

Получаване:

1. Някои съставки трябва да се приготвят предварително: смажете лакътя, нарязайте лука, варете яйцата, настържете ябълките и сирената, смажете ядките в трохата.
2. Сега разпространението слоеве (не забравя смазване майонеза): 1 - настъргани протеини 2 - консерви риба, 3 - лук, 4 - ябълка, 5 - втрива върху фина ренде (не е необходимо за смазване майонеза масло слой) се замразява масло, 6 - сирене, 7 - жълтък.
3. Горната част на салатата се поръсва с орехче и се почиства в хладилника в продължение на 20 минути.

Когато на масата се сервира салата "Мимоза" с масло, ябълка и сирене, тази съставка не се топи, което ще придаде кремав вкус на съда. Опитайте - няма да съжалявате.

Мимоза с ябълка и ориз

Салата "Мимоза" в класическото си изпълнение е сърдечна. Но за да засили още повече това качество, опитни готвачи експериментираха и добавиха нов компонент към съда - варен ориз. Помислете за рецептата за тази салата следващата.

• Ориз с кръгли зърна - 200 грама;
• яйца - 5-6 броя;
• консервирана риба - 2 кутии;
• твърдо сирене - 200 грама;
• кисели ябълки - 2 броя;
• лук - 1 глава;
• майонеза.

Нека да стигнем до подготовката:

1. Оризът се измива и се огъва. Пригответе се за кипене, предварително подготвен с вода. Готовият ориз се измива със студена вода.
2. Яйцата се готвят за около 10 минути. Охладете, почистете и отделете протеините и жълтъците.
3. Лукът е нарязан на парчета.
4. Консервираната храна се раздробява с вилица, костите се отстраняват.
5. Ябълките и сиренето се търкат на ренде.
6. Сега изложи салата слоеве, като не се забравя, всеки promazyvat майонеза ябълки, студен ориз, консервирани храни, лук, яйце, сирене, а отгоре - нарязан жълтък.

Салата също се оставя да се накисва и след това се приготвя за ядене. Бон апетит!

Няколко съвета за готвене

Въпреки че салата "Мимоза" и не се счита за кулинарен деликатес, но неговите "тайни" в подготовката, която има. Например:

1. Ловът трябва да се постави върху рибата. Така че вкусната комбинация ще бъде по-оптимална и перфектна. Между другото, можете да го предварително запържи, и когато стека, източване на маслото.
2. Що се отнася до сервирането, по-добре е да изберете прозрачна салатна купа, чрез която можете да видите местоположението на чинията. Да, и това ще изглежда грандиозно.
3. За диета, подходящо хранене и нискокалорична храна майонезата например може да бъде заменена с нискомаслена заквасена сметана или гръцко кисело мляко. Рибите се събират с ниско съдържание на мазнини.

Историята на "Мимоза"

Кой се е превърнал в създател на тази "легендарна" салата, уви, не е известен. Но това ястие придоби популярността си през 70-те години на миналия век. Тогава символът на Новата година се появи на масата на съветските граждани.

Ястието не само се харесва от приятния вкус, но и от наличието на съставки: съставките не са в недостиг.

Салатата получи името си благодарение на натрошения жълтък, който се поръсва с готово ястие. При хората той е бил свързан с пролетно цвете с мимоза. И така беше.

В заключение

"Мимоза" е вкус на СССР, който спечели любовта на огромен брой руснаци. Подобно на "Оливие" или "Раци", той често се подготвя за Нова година и други тържествени дати. И това е салата "Мимоза" с картофи, моркови и риба.

Но често любимият вкус е скучен и искам да го разнообразя по някакъв начин. И как да го направя, казахме в статията. Надяваме се, че няма да бъдете разочаровани.