Вкусна и оригинална салата "Fox"

Без празник без лека закуска, като салата. Всяка домакиня се опитва да третира гостите си с нещо ново и необичайно. Добър заместител на любимата закуска на "Херинга под коженото палто" е необичайната салата "Fox coat". Въпреки простотата на готвене, ястието има нежен и оригинален вкус, който ще се хареса на повечето. Опитайте се да готвите тази закуска в почивните дни и може би ще бъде редовно на вашата празнична трапеза.

"Кожени палта" - салата с гъби и херинга

Най-често тази закуска се приготвя с обикновена херинга, но вместо това можете да се отдадете на себе си и на любимите си хора, като поставите осолена сьомга или розова сьомга. Но първо, нека разгледаме рецептата за салата наречена "Fox Fur Fur" в класическата й версия. Затова трябва да подготвим следните продукти:

• Три или четири картофа.
• Единични филета за херинга.
• Четири пилешки яйца.
• Две средни моркови.
• Шампион - около 200-250 грама.
• Ръководител на лук.
• Майонеза и сол на вкус.

Ако решите незабавно да опитате опцията с червена риба, тя ще отнеме около 300 грама.

Рецептата за готвене

В началния етап на приготвяне на салата "Fur Coat" е необходимо да се вари яйца и картофи. След като се охладят, ги нарежете на малки кубчета. Херинга, ако сте взели цял труп на риба, нарязани на филета и го нарязани на кубчета.

След това изпечените и обелени моркови се търкат върху голям ренде. Лукът и гъбите са смлени в произволен ред. След това отново загрявайте растителното масло в тиган. Запържете я с гъби и лук и ги разтопете малко. Отделно предаваме настъргания морков.

Можете да започнете да оформяте салата. Той се разполага в слоеве в следния ред:

1. Херинга кубчета.
2. Картофи с добавка на сол.
3. Майонеза.
4. Яйца (те също покриват с майонеза).
5. Пържени гъби с лук.
6. Последният слой се пържи до полуготовите моркови. Тя също трябва да бъде покрита с тънък слой майонеза. След това трябва да махнете салатата в хладилника за импрегниране. Точно преди сервиране, предястието е украсено в случаен ред.

Възможност за готвене на закуски с пиле

Ако комбинацията от осолена риба и пържени гъби изглежда неприемлива за вас, тогава можете да приготвите салата "Fur Coat" с пиле. За да направите това, трябва да приготвите следните съставки:

• пилешки гърди с тегло около 300 грама;
• консервирани гъби (по-добре да се вземат шампанско) - 250 грама;
• една средна крушка;
• завършени корейски моркови - 150-180 грама;
• майонеза;
• оцет 9% и захар за мариноване на лук;
• сол.

Обикновеният оцет може да бъде заменен с ябълка или вино, ще Ви придаде приятен вкус и аромат на вашата закуска.

Етапи на подготовка

За да приготвите салата "Fur Coat" с пиле, първо е необходимо да вкарате месото във вода с добавка на сол и подправки. Охладеното месо се извлича от бульона и се нарязва на малки кубчета.

След това варете яйцата за седем минути. След като ги охладите, ги почиствайте от черупката и разтрийте голяма ренде. Маринованите шампанско се нарязват на малки парченца.

Лукът се отлепва от люспите, фино нарязан и маринован с оцет и захар в продължение на десет до петнадесет минути. След това трябва да се извади от излишната течност.

Когато са подготвени всички съставки за салата "Fox Fur", можете да започнете да я сглобите. Стъпките отиват в следния ред:

1. Варено пилешко филе.
2. Майонеза.
3. Мариновани в оцет лук.
4. Консервирани гъби.
5. Майонеза.
6. Пилешки яйца.
7. Майонеза.
8. Корейски моркови.

Можете да украсите салата със зелени или в произволен ред.

Ако искате да изненадате гостите си, тогава можете да сервирате всяка версия на салатата, като се оформите върху плоските ястия под формата на канчела.