Празнична салата "Емералд": рецептата за приготвяне

Салата "Emerald", чиято рецепта е представена по-долу, ще заеме своето място на всяко място празнична маса. В края на краищата, това саможертво ястие се оказва не само много вкусно и деликатно, но и невероятно красиво. И за да видите това, помислете за рецептата за неговото създаване по-подробно.

Деликатна и вкусна салата "Emerald": рецепта

Необходими продукти:

• Голяма крушка лук - 1 бр.;
• сирене "Пармезан" - 120 г;
• замразени или свежи гъби (всеки вид плът) - 160 г;
• пилешки яйца от обикновени размери - 3 броя;
• шунка ароматна - 210 г;
• слънчогледово масло рафинирано - от 65 ml (за продуктите за пържене);
• нискомаслена майонеза - 120 г (добавете по лична преценка);
• обикновена сол фино - добавете съставки на вкус;
• пресни млади краставици - 2 бр.

Обработка на гъби

Салата "Emerald", чиято рецепта включва много различни съставки, предвижда използването само на пресни продукти. За да направите това, вземете 160 г гъби (можете да бял или шампанско), внимателно ги измийте и нарязани на малки кубчета заедно с лук. След това и двата компонента трябва да бъдат поставени в затоплена тиган със слънчогледово олио и е добре да изпържите всичко, докато се появи златна кора, ароматизирана със сол. След това продуктите трябва да бъдат напълно охладени.

Обработка на останалите съставки

В допълнение към луковиците и гъбите, салатата "Emerald" включва много други продукти. За да направите това, варете 3 пилешки яйца на стръмен жълтък, охладете ги във вода, след което отлепете черупката и накълцайте ножа на малки парченца. Вие също трябва да котлет ароматна шунка и решетка на сирене пармезан на голям ренде.

Трябва да се отбележи, че салата "Емералд", снимка, която може да се види в тази статия, се оказва красива и оригинална благодарение на внимателно преработване на пресни краставици. Те трябва да бъдат измити, премахване на пъпки, а след това нарязани на тънки филийки под остър ъгъл.

Създаване на красива чиния за празнична трапеза

След като всички съставки за салатата са приготвени, трябва да започнете да я формирате. Това изисква една купа съчетават следните съставки: сотирани гъби с лук, варени яйца, шунка, ароматизирана настъргано сирене "пармезан", сол (добавяне на вкус) майонеза и малко мазнини. Всички продукти трябва да са добре смесени с лъжица, а след това пуснати в хубава форма дълбока чиния във високите хълмове. След това започнете да украсявате празничната салата. За да направите това, вземете тънки ивици от пресни краставици и, като се започне от короната, ги сложите спирално по посока на часовниковата стрелка. В този случай е желателно зеленчуците да се натискат едно по едно в чиния.

Как да служим правилно на масата

Салата "Emerald", рецептата, която разгледахме по-горе, преди да сервираме за празнична вечеря, се препоръчва да се съхранява в хладилника поне за половин час. След това, тя трябва да бъде поставена на масата и поръсена с пресни листа от магданоз. Сервирахме такова красиво и оригинално ястие непосредствено преди гореща вечеря.