Салата със скариди и гъби: най-добрите рецепти

Салата със скариди и гъби е чудесно удоволствие за цялото семейство. Можете да го подготвите за празника или просто да задоволите любимите си хора. Днес ще разгледаме с Вас някои отлични рецепти за подготовката на тази салата.

"Печурки"

Първото ястие, на което ще обърнем внимание, е салата с скариди и гъби - гъби. Вероятно това е най-подходящият вариант за тези, които не харесват да обработват горските дарове за дълго време. Champignon е гъбата, която може да се консумира дори в сурова форма. Затова нека видим как да направим тази прекрасна салата от гъби. Ще ви трябва:

• скариди - 700-750 g;
• пресни шампанско - 0,8 кг;
• пилешко яйце - 4 бр.;
• крушка - 1 брой;
• малко слънчогледово масло;
• майонеза.

Така че, нека да се приготвим за готвене. Първото нещо, което трябва да направите, е да готвите яйца. Желателно е те да се обърнат упорито. За да подготвите салата със скариди и гъби, най-добре е да използвате тази опция. След това ситно нарязайте лука и го запържете в тиган до златисто кафяво. Шампонините също трябва да бъдат нарязани и пържени. Скариди се обелват и се вари в осолена вода. Сега нарязайте всички съставки и ги разбъркайте. Сезон с майонеза. Гъба салата със готови за скариди. Между другото, ако вместо яйца, за да добавите към предложените съставки тънки юфка, получавате много задоволителни и вкусни втори курс.

С горчица

Друга опция за готвене е ястие, което съдържа горчица в състава. Изглежда, че това не е най-добрият вариант за салата с скариди и гъби. Въпреки това, ако всичко е правилно смесено, тогава ще получите изискано ястие, което ще изненада дори най-вредните гурме. Така че, вземете:

• скариди - 300 г;
• гъби (всякакви) - 350 г;
• пресни краставици, 1 бр.;
• праз - 1 брой;
• маслини (за предпочитане зелени) - половината от кутията;
• пилешки яйца - 2 броя;
• някои майонези;
• горчица;
• сол.

Когато имате всички съставки, можете да започнете готвенето. цирей твърдо сварени яйца. След това ги нарязвайте на големи парчета или ги изрежете. Гъбите се нарязват на малки парчета и се запържват в тиган. Почистете маслините. Най-добре е да ги нарязвате в кръгчета. Изплакнете праз и нарязани на ленти. Измиване на краставици и решетка (или нарязани кубчета). След това варете скаридите в осолена вода. Сега просто смесете всички съставки в една купа, добавете 1 супена лъжица майонеза и горчица, сол на вкус. Елегантна салата с скариди и гъби е готова за употреба!

С ананас и сирене

Тези две рецепти няма да се ограничим. Струва си да обърнете внимание на ястие като салата с скариди и гъби, допълнена със сирене и ананас. Това е страхотна възможност за всяка празнична трапеза. Тя няма да се окаже прекалено солена или свежа. Нежна комбинация от скариди, ананас и сирене ще направят ястието малко сладко, което ще добави към нея само един скъпоценен камък. Ще ви трябва:

• твърдо сирене - 50 g;
• ананаси (за предпочитане консервирани) - 200 g;
• малко скариди - 200 г;
• гъби - шампанско - 450 г;
• майонеза - на вкус;
• яйце пиле - 2-3 бр.

Пилешките яйца се вари силно. Четка и нарязани на малки парчета, и най-добре е да използвате ренде. След това олющете скаридите и ги варийте. Запържете гъбите. Сирене решетка на средно ренде. Сега, ако ананасите са нарязани на големи парчета (пръстени), ги смилайте. Разбъркайте всички съставки в една купа, добавете майонезата на вкус. От горе можете да поръсите с пресен или изсушен копър. Ястието е готово!

"Роял"

И сега нека да подготвим салата с скариди и гъби, рецептата с снимка на която заема главните места в много кулинарни списания. Това е салата "Роял". Нарича се името на скаридите, използвани в процеса. Ще ви трябва:

• кралски скариди - 150 г;
• гъби - 500 г;
• яйца - 2 броя;
• черен пипер - 1 брой;
• чесън - 2 карамфил;
• винен оцет.

Първото нещо, което да вари варени яйца и да ги сложи в студена вода. Така че изчистването им ще бъде много по-лесно. След това нарязани или скари яйцата. Чесън фино нарязани гъби, така че е удобно за тях да ядат (по-малките, толкова по-добре), след това се запържва в отопляем тиган. Български пипер нарязани на кубчета. Смесете всички съставки в купа, добавете малко винено оцет и разбъркайте всичко. Роял салата с скариди и с готови гъби!