Как да готвя вкусна и задоволителна салата с боб и гъби

Салата от боб и шампанско ще приляга, може би, на всяка маса - празнична и ежедневна. Тази салата е богата и много вкусна. И се приготвя доста просто и бързо, не изисква продължително готвене.

За да приготвим салата от боб и гъби, ще ни трябва следните продукти:

• червени боб, по-добре запазени в собствения си сок (двеста грама);
• шампанско - пресни или консервирани (двеста грама);
• шунка месо (двеста грама);
• моркови (две парчета);
• лук (две парчета)
• зелени копър и магданоз;
• чесън по желание (една скилидка);
• майонеза и сол на вкус.

Тези пропорции на маруля с боб и шампанско са дадени за шест порции. Съответно за подготовката на дванадесет салатни порции сумата, която трябва да бъде представена, трябва да бъде умножена по два.

Така че, остава да се приготвят всички необходими продукти и да се пристъпи директно към подготовката на салатата.

В салата с боб и шамбини, най-добре е да поставите червен боб. Можете, разбира се, да вземете сурова фасул и да го варете сами, но е по-добре да си купите консерва от готови консерви. В последния случай, дори и боб в доматите, но в салата с боб и шампанско трябва да се поставят само боб, а течното съдържание на буркана за приготвяне на салата няма да работи.

рецептисалати с гъби шампанско, като правило, предполагат използването на пресни и консервирани гъби за приготвянето на подобна салата. Във всеки случай, гъбите трябва да бъдат пържени и да се направи по-добре в зехтина. В същото време пресни гъби трябва да бъдат пържени, докато готови, и консерви - само леко. След това шапките се нарязват на филийки и се комбинират с бобовете.

Сега вземете морковите и лука. Без тях салатата нямаше да има толкова приятен аромат и цвят, те са нещо като връх в салатата с боб и гъби. Но за това трябва да бъдат подготвени правилно. Зеленчуците са добре измити, а след това трябва да бъдат почистени. Разтриваме морковите на голяма ренде и нарязваме лука на половин пръстени. Между другото, можете да използвате не само класически бял лук, но и червено, което също така влияе положително върху външния вид на салатата. Въпреки, разбира се, това не влияе върху крайния вкус на продукта. Освен това ние вземаме чугунен тиган (това не е важно, но е по-добре да вземете чугун, ако има такъв), излейте слънчогледово масло и го поставете на огъня. След минута ретнете морковите и нарязайте лука в тиган и покрийте с капак. По този начин зеленчуците не трябва да бъдат пържени, а трябва да бъдат пасажирани. Веднага след като станат меки, лука и морковите също отиват на боб и гъби.

Така че завойът дойде при шунката. Разбира се, шунката за салата с боб и шампанско трябва да отнеме само най-вкусните, а не от тези, които са по-евтини. В противен случай можете да развалите вкуса на чинията. И определено не е подходящо за такова нещо пилешко шунка, само месо. Шунката не трябва да съдържа бучки. Нарежете продукта на малки парчета и добавете шунката в салатата.

Нашата салата е почти готова. Сега е малко - поставете събрани зеленчуци от копър и магданоз, сол и сезон с майонеза. Ако желаете, можете да се разпадне в салата една скилидка чесън, и дори да го пипер.

Още по-добре, тази салата може да бъде направена чрез добавяне на няколко предварително варени, твърдо сварени и фино нарязани яйца. Като алтернатива, при отсъствие на месо, може да се появи пиле и за предпочитане пушен пилешки крак. В резултат на това вече няма да е оригиналната салата, представена с боб и шампанско, ще има вкус съвсем различен. Но тази опция също е много вкусна и питателна.

Най-добре е да се приготви предварително салата с боб и шампанско, вечерта, за да бъде правилно приготвен. Мисля, че със сигурност ще хареса вашите гости. Всеки има приятен апетит!