Постна салата с гъби: бърза, задоволителна, вкусна!

Прясна зеленчукова салата с гъби, подходящи за закуска, и за празнична трапеза. Не съществува единствена и единствена рецепта за тази салата, която е обичана от много хора. Статията ще ви запознае, скъпи читатели-готвачи, с няколко от най-популярните рецепти за гъби салати.

Първо, специално внимание заслужава слабата салата с гъби и картофи. Пригответе няколко картофа в една униформа, отлепете ги от кожата и нарязани на малки кубчета. гъби, кисели краставички и ситно нарязайте лука. Добавете малко кисело зеле, сол и пипер на салата. Разбъркайте всички съставки, докато се получи хомогенна салата. Готовата сладка салата с гъби се напълва с малка доза царевично олио.

На второ място, през лятото да изненада посетителите и да се моля на семейството със салата от нарязани гъби и от зеленчуци. Ще ви трябва 150 грама мариновани гъби, два големи домата, две краставици, някои маслини, зелен пресен лук, чесън и магданоз. Продуктите се нарязват на малки кубчета (маслини - пръстени) и се смесват. Салата се подправя със слънчоглед или царевично олио, сол и черен пипер се прибавят на вкус.

Трето, любителите на вегетарианската кухня през зимата могат да ядат и да лекуват близките и приятелите си с лека закуска от сушени гъби. салата постно с гъби и боб не се подготвя бързо, но заради този уникален вкус можете да си позволите да прекарате още половин час в кухнята. Салата се състои от консервирани червен боб (една банка), сушени гъби (сто грама), орехи (петдесет грама), зелени, сол. За салатен дресинг се използва специален сос, чиято рецепта вече ще се запознаете. Първо, гъбите трябва да се накиснат в мляко за няколко часа. След напоени гъби се приготвят в балканска вода. Нарежете ги на малки парченца и ги разбъркайте с консервирани червени бобчета, преди да източите течността от кутията. Добавете нарязани орехи и разбъркайте салата. За соса съберете слабото олио с оцет и една чаена лъжичка горчица, добавете щипка черен пипер. Подправете чистата салата с гъби и варен сос и поръсете с билки, за да станете още по-вкусни и красиви.

Когато следващият пост свърши и дойде времето за месни и рибни деликатеси, не трябва да забравяте за гъби! Забележете края на пост, като направите вкусна салата с гъби. Съставките в салатата са разположени на слоеве. Първо поставете нарязаните мариновани гъби върху голяма плитка плоча. Вторият слой е лукът. След това намажете салатата с майонеза с тънък слой. Третият слой е картофите. Разтрийте картофите на голяма ренде и леко поставете получената маса върху майонезата. Следващият слой сложи шунката, нарязана на малки кубчета. След това следва фино нарязана солена краставица, след което салата отново трябва да бъде намазана с майонеза. Олющете яйцата с варени яйца и ги поръсете със салата. Украсете го с трионно сирене и върха отново с майонеза. Оставете получената салата на хладно място в продължение на два или три часа. След това можете да опитате храната.

Друга салата с месо е руслата салата с гъби. Тази салата също е изложени слоеве. За приготвянето му са необходими следните продукти: шампанско (половин килограм), пилешко месо (300 грама), 2-3 кисели краставички със среден размер, четири твърдо сварени яйца, лук, сол и майонеза. Гъбите първо се готвят, а след това леко пържени в растително масло. Продуктите се вписват в салатата в следния ред: първо картофи, след това лук, след - краставици, шампанско и пиле. Всеки слой се намазва с майонеза. Готовата салата, поръсена с настъргани яйчни жълтъци.

Бон апетит!