Салата с гъби

Салата с гъби - ястие много полезно и вкусно. Всички интересни и най-важните най-вкусни рецепти се събират в една статия. Между другото, гъби съдържат голямо количество минерали, те са богати на лецитин и протеини, честото консумиране на гъби в храната ще ви спести от натрупване на холестерол. Друго важно предимство на гъбите е тяхното калорично съдържание: те дори ядат малко количество, можете да почувствате ситост.

Салатите често се добавят мариновани и солени гъби, Въпреки това салатите с пресни гъби, по-специално с шампанско, имат по-необичаен и пикантен вкус. Гъбите се комбинират с много продукти, които сме свикнали да ядем всеки ден. По-долу са рецепти с пикантни и осолени гъби и с пресни гъби.

Съвет: преди да добавите осолени или нарязани гъби в салата, първо трябва да ги готвите за 15 минути, това ще помогне да се премахне излишната сол и киселина от гъбите.

"Бързо"

Необходимо е:

средно - банка от нарязани гъби

middot-3 краставици

middot- 2 варени яйца

middot- 2 супени лъжици заквасена сметана

средно куп копър

средата - сол

Получаване:

1. Всички съставки се нарязват на малки резени.

2. След това се разбърква, не забравяйте да сол и сезон със заквасена сметана.

"Бърза" салата с гъби се сервира веднага, ще бъде идеално допълнение към варени картофи.

Салата с гъби и сини сливи

Необходимо е:

middot - 400 g. стерилизирани шампиони

средно-150 г. сушени сливи

Сладка пипер

middot - пушена пилешка гърда

middot- Краставица

Получаване:

Шампаньоните изтръгват от течността и нарязват на малки ленти (в този случай гъбите не трябва да готвят)

Ситно нарязани сини сливи.

Нарязваме пипера на ленти.

Пушени гърди - кубчета.

Краставица - слама.

Всички съставки се смесват в купа, добавете майонеза и отново се разбърква, сол и добавете подправки не е необходимо, солен и пикантен вкус ще даде на салата гърди и гъби.

Вкусна салата с гъби "Ренесанс"

Необходимо е:

средно тегло - 250 г. домат

middot-30 g. гъба

средно тегло - 250 г. задушени гъби (по-добре бели)

средно-100 гр. майонеза

middot- 1 супена лъжица. лъжица растително масло

middot-Bulb

middot- 1 супена лъжица. супена лъжица извара

middot- Филе от херинга

Получаване:

Нарязани на кубчета консервирани гъби, задушени гъби, филе от херинга, домати и лук, всички се слагат в купа и се смесват. Добавете натрошено извара и майонеза, разбъркайте и оставете в хладилника за 1 час.

Салата с гъби и зеленчуци

Необходимо е за салатата:

middot - Банка с натрупани или натрошени гъби

middot - 400 g. китайско зеле

средно-1 сладък пипер

middot- 2 моркови

средно тегло - 250 г. домати (за предпочитане череша)

middot - Стъпка на праз

middot - 4 клонки от кориандър

Задължително за зареждане с гориво:

middot - Половин чаена лъжичка куркума

средно-50 г. винен оцет

middot- By frac14 - една чаена лъжичка джинджифил, ароматен и смлян пипер

middot- Супена лъжица захар и същото количество сол

Получаване:

За начало подготвяме дресинг: за това смесим сол и захар с оцет, добавете подправки и разбъркайте, докато захарта и солта се разтварят.

След това тънко нарязани зеле, моркови три на ренде, сладки пипер, нарязани от сламки, праз - малки пръстени. Домати прерязваме нарязани на парчета (ако имате череша, след това нарязани наполовина).

Нарежете зеленчуците в купа, добавете гъби и нарязано коринтче. Съдържанието на купата се пълни с превръзка и се смесва добре. Покрийте салатата с гъби с хранителен филм и я изпратете в хладилника за половин час.

Гъба салата с коняк

Необходимо е:

средно 300 г пресни гъби

средно-200 г аспержи

middot - 300 г сладък пипер (зелен)

средно-300 г мандарини

средно-250 мл оцет

средата - 45 мл зехтин

middot-30 ml коняк

Получаване:

Гъбите се готвят за 30 минути, охлаждат се и се нарязват на филийки. От пипер отстранете семената и го накълцайте с пръстени. Мандарините се обелват, нарязват се на 2-3 части. Аспержите готвят за не повече от 20 минути, след това се охлаждат и нарязват на половина. Поставете всичко в купа, използвайте оцет и зехтин като превръзка, добавете коняк и сол. Ястието е готово! Пожелаваме ви приятен апетит!