Гъби гъби. Как да готвя вкусни ястия от тях?

Гъби гъби не са оценени толкова високи, колкото гъби, гъби, балета. Но истинските събирачи на гъби са много щастливи, когато ги намерят. Те знаят колко вкусни и ароматни са тези гъби. Ястията, приготвени от тях, са истински деликатеси. И ако се уловите в гората в гората, не се колебайте и незабавно ги поставете в кошницата. Какво да правим с тях още? Сега ще научите съветите от тази статия. Важно е да запомните, че е строго забранено да се изсушават гъбите на валуите. Как да приготвите от тях наквасена закуска, кисели краставички и дори котлети, прочетете описанията по-долу.

Гъби гъби. Какво трябва да знаете за тях?

За консумация в храна са подходящи само млади екземпляри със среден размер. Големите шапки са гъсти на допир и почти всички червеи. Непосредствено след прибиране на реколтата, оцетът трябва да се накисва в чиста вода и да се държи поне три дни. След това гъбите се измиват под течаща вода и след това се приготвят от тях.

Предястие от Valuev на празничната трапеза

Мариновани гъби - това е точно това, от което се нуждаете за водка и картофи. Затова ви предлагаме да научите как да го направите нарязани гъби Валоа. Как да ги готвя? Приготвени гъби в количество 1 килограм се вари в осолена вода за 20 минути. Бульонът се слива. В отделна тенджера подгответе марината от 2 литра вода, 4 супени лъжици. л. сол, 30 мл оцет. Пригответе подправките по ваш вкус: сладък пипер, дафинов лист, карамфил. Напълнете гъбите с горещ саламура, добавете подправките и гответе заготовката за 25 минути. След това го опаковайте върху стерилни буркани и оставяйте да се охлади. Съхранявайте лека закуска в хладилника или избата.

Как да готвя гъби Солни водни салва?

За да направите подобно ястие, имате нужда от следните продукти:

• valui - 4,5 кг;
• солен камък - 150 g;
• хрян листа - 2 големи;
• копър - 2 чадъри;
• 10 листа от череша.

Солени гъби на Valuai. Как да готвя пикантна закуска?

Сварете гъбите в чиста вода за около 10 минути. След това източете течността. В съда се полагат слоеве от валоуи и се поръсва със сол. Между всяко ниво поставете настърганите чадъри от копър и череша и хрян листа. На върха на детайла покрийте с чиста марля и натиснете с натиск надолу. Оставете снек от четиридесет дни. И едва след това може да се яде гъба. Прехвърлете ги в кутии и ги съхранявайте в хладилника.

Котлети, които включват гъби

Как да готвя такива котлети? Вземете съставките, необходими за готвене на това ястие:

• говеждо месо - 200 грама;
• солени пясъци - 6 броя среден размер;
• картофи - 5 броя;
• пшенични бисквити;
• зелени копър, магданоз;
• растително масло.

Говеждо и картофи готвят, охлаждат се и се смилат в месомелачка. Солени гъби фино парче. В пълнежа, добавете масло и изсипете, смесете. След това извадете котлето, поръсете го с галета и се запържете в тиган. Яжте това ястие горещо с добавянето на заквасена сметана или майонеза. При сервиране поръсете с билки.

гъби хляб, рецепти от които научихте, са много питателни. Те буквално от първите секунди завладяват с аромат и вкус. Не заобикаляйте гората в тази гъба! Опитайте се да го приготвите и се уверете, че този продукт е достоен за вашето внимание.